Tagliatelle del Vulcano
Gli ingredienti
per 6 persone 500 gr di Tagliatelle12 olive nere500 gr funghi misto bosco (anche surgelati)100 gr di speck6 cipolle tenere300 gr di salsicciaOlio extra vergine d'olivaPeperoncino contuso "Tec-Al"sale q.b
Difficoltà: Media Preparazione: 10' Cottura: 20'
Vino consigliato: Vitigno "Etna Rosso"
Preparazione: Fare soffriggere la cipolla, tagliata a pezzettoni, in una padella saltapasta; appena dorata, aggiungere la salsiccia pr [...leggi]
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E' una pasta per tutto l'anno e ricetta saporita per cui può benissimo essere un piatto completo. Per 5 persone calcolate 500 g di maccheroni, 450 g di pomodori, [...]
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