Imparare a usare meno sale...

dal 28 March 2013 su cucinanaturale.blogspot.com

Quasi tre bebè italiani su quattro al di sotto dei 12 mesi ingeriscono ogni giorno una quantità di sale superiore alla soglia massima raccomandata.

Un'abitudine scorretta e poco salutare, perché è dimostrato che esiste una relazione tra l'eccessivo consumo del minerale nella primissima infanzia e il rischio di obesità e ipertensione nelle età successive.

Gli esperti ribadiscono l'importanza di abituare i piccoli ad apprezzare il gusto naturale dei cibi.

Il professor Claudio Maffeis, docente di pediatria all'università di Verona, ha suggerit [...leggi]

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