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Etile Carpenè, Presidente della Carpenè Malvolti Spa, ha dichiarato, in seguito alla notizia della pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale del disciplinare con le modifiche [...]
Pizza pomodoro e mozzarella - vino consigliato: Asprinio di Aversa, Sauvignon Collio, Bianco di Custoza, Pallagrello Bianco Pizza pomodoro mozzarella e verdure miste - vino consigliato: [...]
Siete stanchi del solito sorbetto al limone? Se avete in mente una bella cena tra amici e volete stupire i vostri commensali preparando un sorbetto diverso dal normale, provate questa ricetta a [...]
Nell’immaginario collettivo, gli amanti distesi sul letto, durante le fatiche amorose, si nutrono di ostriche sorseggiando champagne, perchè, dicono, non appesantiscono. I più fortunati [...]
Dall’uscita di Calenzano dell’autostrada sono pochi chilometri, ma l”ambiente è completamente diverso: la fattoria di Travalle si trova in piena campagna e il ristorante è [...]
Prendo lo spunto dal libro di S. Buso - capitolo relativo alla pizza abbinata al vino - per parlare di pizza a modo mio. Per me la pizza è un piatto fantastico, saporito, adatto [...]
Io mi domando: ma dove andremo a finire. Lo spritz alla spina NO, per favore, quello NO. Che ci vuole a miscelare sul momento il prosecco e l’Aperol, fetta d’arancia e ghiaccio? Che [...]
Angelo PerettiInutile nasconderlo: sono preoccupato. I grandi del mondo, riuniti a L'Aquila per il G8, devono decidere di cose serissime. E intanto si sbronzano.Credo proprio vada a finire [...]
Gli unici botti che ci auguriamo per il prossimo G8, a L’Aquila dall’8 al 10 luglio, dovrebbero essere quelli dei tappi di spumante. La riunione dei grandi è pure una vetrina per il [...]
Che senso ha tenere un blog se non trovi il tempo per aggiornarlo? Un giorno sì e uno no mi viene voglia di eliminarlo. Poi mi fermo, perchè è una valvola di sfogo e anche perchè sogno un [...]
Oltre 130 prenotazioni per la performance di Mauro Lorenzon, oste in Santa Maria Formosa a Venezia. Questo dice quasi tutto sull' evento tenutosi ieri in Piazza delle Bollicine ( piazza [...]
Uvaggio: Prosecco | Prezzo: <10 € Durante una serata casalinga interamente dedicata al mondo del prosecco, nel tentativo di capire le tante sfaccettature di una denominazione tanto ampia [...]
Intervista a Cristina Coari, autrice di Bye Bye Tocai Evitare “un altro caso Tocai” é stata una delle parole d’ordine preferite, (leggete qui) ripetute da fior di addetti ai [...]
E’ fatta: il Prosecco è diventato DOCG. Si è concluso l’iter per il riconoscimento a Denominazione di Origine Controllata e Garantita per le colline di Conegliano Valdobbiadene. A [...]
E’ fatta: il Prosecco è diventato DOCG. Si è concluso l’iter per il riconoscimento a Denominazione di Origine Controllata e Garantita per le colline di Conegliano Valdobbiadene. A [...]
Redazione di TigullioVino.it Si è concluso l’iter per il riconoscimento a Denominazione di Origine Controllata e Garantita per le colline di Conegliano Valdobbiadene. A breve la [...]
Elisabetta Tosi E' uno dei vini italiani più noti e amati all'estero, uno dei più venduti, dei più imitati. E anche dei più criticati: in patria soprattutto, [...]
I numeri economici spesso non riescono a trasmettere pienamente la realtà delle cose. Si parla di un calo percentuale del PIL del 6%, di un aumento della disoccupazione al 9%, ecc. ma questi [...]
Shiraz and Chardonnay account for half of the vineyard acres planted in Australia. For a quick taste of how the other half drinks, check out a piece that I wrote for Forbes.com. And if [...]
Va detto che avresti voluto essere presente a Genova per Terroir Vino anche gli altri anni, questa era la quinta edizione, ma per tutta una serie di impegni lavorativi non eri riuscito a [...]
Va detto che avresti voluto essere presente a Genova per Terroir Vino anche gli altri anni, questa era la quinta edizione, ma per tutta una serie di impegni lavorativi non eri riuscito a [...]
Sì lo benissimo di essere in qualche modo “leopardiano” nel dubitare, proprio come faceva nel 1836 il grande poeta di Recanati nella sua splendida poesia La Ginestra, delle [...]
Angelo PerettiIl super-Prosecco adesso è realtà. Lo dice un comunicato della Regione Veneto. Che parla del definitivo "via libera tecnico al Progetto Prosecco”. E il via libero l'ha dato, [...]
di Mauro PasqualiRaccontare di una degustazione fatta all'ombra di colonne palladiane e a due passi da uno straordinario ciclo di affreschi di Paolo Veronese, è al tempo stesso emozionante (la [...]
Ecco la proposta estiva della Grappa Alexander, il prodotto di punta della Distilleria Bottega. Diversi barman hanno ideato alcune interessanti ricette di cocktail. Manila 3/10 Grappa [...]
