Il pic nic di Pasquetta si caratterizza per la presenza di pietanze poco impegnative, a volte anche improvvisate e che magari permettano di utilizzare i numerosi avanzi del giorno precedente. A [...]
Buongiorno a tutti cari amici e amiche,per chi ama la pizza e le patate non può farsi sfuggire questa mia ricetta,oggi vi propongo una pizza di patate buonissima,mi ha stupito anche a me,potete [...]
E si comincia con le ricette di Pasqua...in fondo manca davvero poco! La prossima settimana sarà a tema ma non vi anticipo niente!! Era da tempo che volevo fare il casatiello e sono stata [...]
Buongiorno!!! siamo alle porte del week-end.. e contrariamente a quanto prevedono per domenica (qualche spruzzo di pioggia).. io spero che il sole vinca sulle nuvole :-DCon questa bella pizza.. [...]
Pasqua è vicina e si è alle prese con la preparazione del menù delle feste, io vi propongo questa ricetta di muffins salati che potrete servire con l'aperitivo o per antipasto con una [...]
Mi è stato più volte chiesto quale fosse il mio comfort food. In realtà, in questa intervista per il Corriere del Mezzogiorno online di qualche tempo fa, ne parlo di uno in particolare. Ma, a [...]
La migliore pasta, patate e provola azzeccata la prepari con questa ricetta Ingredienti per 4 persone 320 g di pasta mista corta di Gragnano trafilata a bronzo, se potete 800 g di patate [...]
Nidi di tagliatelle al forno Nidi di tagliatelle al forno Io ho sempre pensato che le amicizie maturate nel web fossero prettamente virtuali. Sono nate delle simpatie e con alcune ci [...]
'A pasta e patane è un piatto della cucina tradizionale napoletana. Oggi ve ne propongo una versione "in bianco", facilissima da fare e con un gusto veramente squisito per l'aggiunta della [...]
L’edizione 2014 del contest per foodblogger Le Strade della Mozzarella ’Pasta bufala e fantasia’ è stata vinta dal mio semifreddo di mozzarella di bufala campana Dop, con [...]
Focaccia alle patate con pasta madre Focaccia alle patate con pasta madre Come vi anticipavo con il mio ultimo post (il pane mantovano, le mantovanine) avendo rinfrescato la pasta madre, ne ho [...]
Niente è più versatile della pasta sfoglia in cucina! Ci preparo un sacco di ricette Una di questa è questo rotolo di pasta sfoglia con carciofi e provola, che preparo soprattutto per i [...]
Ecco a voi la prima di una serie di ricette che faremo con il mio team di colleghi insegnanti nei laboratori dell'istituto alberghiero di OTTAVIANO. Chi mi conosce di persona sa che in questo [...]
La Pasqua è la festività con le ricette più golose di tutte. Ricette della Nonna viene in vostro aiuto elencandole tutte. Buona Pasqua a tutti! Ciambella alle mele renetta Tutte le [...]
La precisazione sulla non-ortodossia è necessaria, soprattutto di fronte ad un classico della cucina popolare napoletana come la pasta e patate. Su questo sito trovate più di una versione [...]
Gli asparagi, meraviglia di primavera, si prestano a mille ricette per ogni occasione. Oggi mi sono divertita a preparare questi ravioloni ripieni di asparagi e scamorza affumicata, conditi [...]
Amo così tanto la primavera che ogni volta dimentico di avere un anno in più e di non rientrare nei vestiti di quella precedente. Ma siccome a me non piace perdere, figuriamoci quando si parla [...]
C'è una persona speciale che ha un posto nel mio cuore.Ci vediamo tutti i giorni da sette anni ed io vado al lavoro più leggera sapendo che la troverò lì, nella scivania dietro la mia.E' una [...]
Questi panini li ho già postati tempo fa, usando la ricetta di Paoletta Anice e Cannella.Ho voluto riproporli, però questa volta prendendo la ricetta dal blog profumo di [...]
tutte le foto su FacebookRoma, Lunedì 24 marzo 2014 a pochi mesi dall’apertura ufficiale, Pizzeria Magnifica ha presentato le nuove pizze che si vanno ad aggiungere al menu, [...]
Eh si, ormai ve l'ho detto, il riso al cocco per me e' il nuovo nero... va su tutto!ma sappiate che la morte sua e' proprio il pesce, aggiunge quel non so che in più che trasforma un [...]
Voglio una cucina più grande, per arredarla come dico io, avere lo spazio per tutto quello che dico io e passare tanteee ma tante ore a creare, sperimentare e pasticciare. Con l’aiuto di [...]
Si avvicina la fine del mese e l'avventura della cuoca per Panissimo sta per concludersi... al momento siamo a quasi 100 ricette e la cuoca spera che in questi due utimi giorni il centinaio [...]
Ci sono giornate in cui un semplice piatto di pasta non basta. I conchiglioni ripieni di melanzane e mozzarella soddisfano in un solo piatto più esigenze: una ricetta abbastanza veloce, un [...]
Ingredienti: per 4 persone 500 gr di pasta di grano duro (preferibilmente spaghetti) olio q.b. sale e pepe 100 gr di pecorino/parmigiano grattugiato 250 gr di [...]