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Tutto quello che è “red velvet” è passione assoluta! Ingredienti per 25 Macaron Red Velvet: 100 gr di albumi 100 gr di zucchero semolato 100 gr di farina di mandorle 100 gr di [...]
Post in Collaborazione con SamsungQuesto post si sarebbe dovuto intitolare “Storia di un miracolo” perché il prodigio non è stato solo quello di farmi trascorrere ai fornelli delle [...]
Rendiamo protagoniste in cucina le foglie di frutta e verdura che solitamente non usiamo, perché in cucina non si butta via niente. Rotonde, allungate, ellittiche o palmate le foglie in natura [...]
I passatelli in brodo sono una ricetta semplice e veloce per fare un primo piatto di pasta fresca all'uovo fatta in casa, preparata come vuole la tradizione delle nonne e delle massaie di una [...]
Una ricetta presa dal libro di Marco bianchi, “Cucinare è un atto d’amore”. Un regalo di Natale molto apprezzato. Un delizioso e sano dolcetto, oltretutto veloce e facile da [...]
[introduzione]La ricetta della torta mimosa all’ananas rappresenta una fresca e sfiziosa alternativa al dolce calssico da preparare per la Festa della donna (e non solo!). Si tratta…
Buongiorno a tutti e buon fine settimana!Programmi per il weekend? Noi nulla di programmato per ora, solo tanta voglia di relax 😊Stamattina vi lascio con una delle mie ricette preferite, che [...]
Quando a Roma nevica, è sempre un evento straordinario. Fino al giorno prima non ci si crede abbastanza. I nasi appiccicati ai vetri della finestra, gli occhi all'insù, il tepore della casa e [...]
Il primo compleanno di un bimbo è un evento speciale che va festeggiato nel migliore dei modi e quindi non può mancare una bellissima torta decorata realizzata in esclusiva per lui.La mamma di [...]
I passatelli sono un formato di pasta fresca all'uovo fatta in casa tipica della tradizione emiliana, in particolare delle province di Modena e Bologna. Sembra che questo particolarissimo [...]
Questo mese, all''Italia nel piatto, vi parliamo di "riso e tradizione". Argomento che ci porta al ricordo delle mondine, le lavoratrici stagionali addette a strappare le erbacce nelle risaie. [...]
Torta con yogurt e pesche sciroppate, ricetta di ricicloIngredienti:2 uova intere3 albumi (di riciclo)120 g di zucchero300 g di farina 001 vasetto di yogurt bianco (in scadenza)100 gr di latte1 [...]
In tanti mi chiedete la mia ricetta della focaccia a lunga lievitazione e ci credo, perché viene benissimo ed è molto gustosa e digeribile.In casa non manca mai e quella che avanza diventa [...]
Sei alla ricerca di spunti per la scelta di un menù ad hoc per il tuo pranzo di Pasqua? Qui puoi trovare tantissime ricette sfiziose con foto per festeggiare in compagnia una delle feste più [...]
Con questa deliziosa e delicata crema diamo il benvenuto a Marzo (non dico alla Primavera perché a quanto pare dobbiamo pazientare ancora un po').Ingredienti per 6 persone:400 gr di polpa di [...]
Fino al 30 aprile Eataly Roma ospita lo chef Paolo Trippini al Ristorante del Terzo Piano. Per il secondo anno consecutivo il Ristorante Trippini di Civitella del Lago torna nello store romano [...]
Un primo piatto di pasta delizioso, facile e veloce da preparare con le mazzancolle e una semplice salsa al vino rosè (ho preso il vino che poi ci ha accompagnato a tavola, la classica ricetta [...]
Humus di ceci e avocado, a modo mioL'ho chiamato a modo mio perché io di tahina, prodotto con quale si prepara l'humus solitamente, in quel momento non l'avevo in casa, però ho usato il burro [...]
Una frolla dalle proporzioni e la lavorazione non classiche per questi ravioli dolci, ma non eccessivamente e che sono adattissimi per la colazione o la merenda.Il ripieno di ricotta e [...]
Il pane al farro è un prodotto da forno semplice e genuino, nato per accompagnare i piatti che si è soliti portare in tavola con gusto e nutrimento. Il profumo inebriante di questo pane [...]
Categories: Dolci Torte /Crostate Tags: confort food Torta Mimosa Finalmente ho fatto la Mimosa! Una torta che sembra facile ma nasconde tante insidie. Il Pan di spagna che deve [...]
Per una colazione o una merenda leggera e gustosa i muffin integrali all'avena con cuore di confettura sono perfetti! Il loro profumo intenso e la loro morbidezza vi accompagneranno per tutta la [...]
Buongiorno! E dopo freddo assoluto con temperature di alcuni gradi sotto lo 0.. che si stava meglio nel surgelatore che fuori.. si torna alla normalità.. anche se è arrivata la pioggia! Spero [...]
Grazie a un recente provvedimento che proibisce questa pratica in Svizzera, si è acceso il dibattito sulle aragoste bollite vive. Secondo la tradizione gastronomica, questo procedimento sarebbe [...]
Il polpettone è un classico della cucina ligure e con i carciofi spinosi si trasforma in un piatto veramente irresistibile! I carciofi devono diventare morbidi per amalgamarsi con gli altri [...]
