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Ogni tanto non disdegno la lievitazione con il lievito di birra purché se ne usi poco e si faccia una lunga maturazione, in frigo d'estate in cucina in inverno. La mia [...]
Non si puo` resistere ai dolci di questo periodo e poi ogni tanto un piccolo peccatuccio prima possiamo concedercelo:allora via di fritto e di zucchero!CASTAGNOLE CON MARMELLATA1/2 lt latte200 [...]
Signore e signori …… Il Pollo fritto !Ringrazio Silvia Zanetti e l’MTC per questa sfida . Senza alcun senso di colpa ho abbandonato un triste pollo “bollito in acqua “ per un [...]
Ieri 11 febbraio 2017 ha avuto inizio la fiera Cucinare per passione per mestiere a Pordenone .Una prima giornata con tanto pubblico alla Fiera di Pordenone per l’apertura di Cucinare, Salone [...]
Ogni anno, un artista di fama internazionale interpreta il carattere specifico dell’annata con un’opera d’arte e una serie esclusiva di etichette firmate in originale. Prodotti in [...]
Questa torta assomiglia a un bellissimo fiore – e siamo noi a scegliere il colore dei petali! Ingredienti per una torta dal diametro di 15 cm. Per l’impasto: 240 gr di farina 00 1 [...]
L’argomento di oggi suscita curiosità, a guardare le statistiche del blog. Lo riaffronto allora con questo studio dettagliato della camera agricola di Bordeaux, che ogni 3-4 anni per aiutare [...]
Non è un segreto, per creare l'atmosfera giusta in un appuntamento a due ci si affida spesso alla musica romantica. Canzoni lente o semplicemente dal testo che parla d'amore, le nostre [...]
Per un terzo anniversario specialeLa ns fantasia e la ns speciale torta cacao e chantillyPasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà 18Trebaseleghe pdTel [...]
Super pigiamini per la piccola Giulia Maria..sotto la panna blu..la ns sospiro al limone..delicatissima.Pasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà 18Trebaseleghe [...]
Roberto. Ed il pesce dispettoso.Storie in torta.Accade solo da Pasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà 18Trebaseleghe pdTel 3922632855Email [...]
L'orange curd, vellutata e scioglievole crema a base di arancia, è un dessert allettante proveniente dalla cucina anglosassone. Variante della più classica, a base di limone, è adatta [...]
Il plumcake più soffice e delicato che io abbia mai preparato.Grazie a Simona di "Il Capperino" per questa magica ricetta.Ingredienti:200 gr di farina 002 uova125 gr di yogurt all'albicocca150 [...]
Oggi ricettina semplice, gustosa e confortante, per le giornate ancora fredde, in attesa della bella stagione. Se non vi va di preparare la besciamella al gorgonzola potete optare per quella [...]
Classico dessert a base di cacao/cioccolato e biscotti secchi, il salame di cioccolato (noto anche come salame turco) rappresenta un dolcetto sfizioso e particolarmente veloce da [...]
Quali sono i contorni di San Valentino che possiamo portare sulle nostre tavole per una gustosa e originale cenetta per la festa degli innamorati? Oggi vi proponiamo una serie di ricette [...]
Le ostriche gratinate sono una ricetta semplice per cucinare le ostriche, mollusco che in genere viene mangiato crudo, appena aperto, con solo succo di limone, e che può pertanto non essere di [...]
Del bensone abbiamo già parlato qualche tempo fa sottolineando come rappresenti uno dei dolci della tradizione modenese. Oggi, però, vorrei proporvelo in una versione decisamente più [...]
Tra le numerose torte esistenti, la sponge cake è una di quelle che, per sua natura, si presta più di ogni altra ad essere farcita. Alta, soffice e pronta ad accogliere una farcia [...]
Oggi la rubrica Quanti modi di fare e rifare festeggia il Carnevale, e lo fa con un classico della cucina italiana: la cicerchiata.Questo dolce è nato in Umbria, nell'Umbria storica (una delle [...]
Volete preparare qualcosa di speciale per San Valentino ma non avete molto tempo? La ricetta perfetta per voi sono i cestini di frolla con le nocciole, dolcetti buonissimi, semplici e [...]
San Valentino è una festa romantica e dolcissima da trascorrere con il proprio partner, c’è chi ama i luoghi affollati come ristoranti e discoteche per mescolarsi tra la folla, o chi [...]
I muffin al mandarino e cioccolato sono dolcetti buoni, semplici e vegani che potete servire a colazione oppure a merenda, vanno bene per tutta la famiglia, anche per i bambini. Questa [...]
Volete decorare la vostra agenda in modo creativo? Per venirvi incontro, vogliamo segnalarvi oggi un utile video tutorial firmato EnglishRoseAddicted, che ci dimostra come anche [...]
Passata ormai da un pezzo l'euforia dei fidanzatini che festeggiano con grande entusiasmo il 14 febbraio, facendosi regali e promesse di amore eterno, per una più moderata serenità coniugale [...]
