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Ho deciso di provare a fare una fantastica torta vegana! Una torta all'acqua con cioccolato e mele :) La trovo un' idea molto semplice e soprattutto ottima per riciclare quella frutta che [...]
Buongiorno! Oggi condivido con voi la mia colazione dei campioni! Ingredienti: 3 C di farina integrale 2 C di farina di cocco 1 pera 1 bicchiere di latte di soia 1 c di olio di semi [...]
Giovedì, come vi avevo preannunciato, a Palermo c'è stato un Bio Happy Hour da Bioesserì, il nuovo locale attento al cibo sano e genuino, che sposa anche le esigenze dei vegani e dei [...]
Appena li ho visti sul blog di Simona ho pensato: li faccio ma voglio elaborare una versione vegana, la sfida era sostituire i 3 tuorli e nel blog di Alessandra, “collega” di [...]
Questa è una ricetta adatta a chi, pur soffrendo di intolleranza al lattosio, non voglia rinunciare ad una buona crostata. Come ovviare alla sua mancanza all’interno dell’impasto [...]
Dessert particolare ma non per questo meno goloso quello che vi propongo di seguito. La mousse all’avocado e cioccolato risulta essere un dolce al cucchiaio perfetto da servire a fine [...]
Oggi vi propongo la salsa al curry home made ideale con riso e spaghetti di riso, ottimo accompagnamento per piatti di carne e pesce dal gusto spiccatamente orientale; un condimento che può [...]
Dalla recente uscita della nuova Guida Michelin sto meditando sul da farsi. Sono sempre stata un po’ Michelin-victim, ma ultimamente bisogna dirlo quasi sottovoce, se no tutti giù a [...]
Riuscire a fare una sana colazione al mattino, se si è vegani, non è semplicissimo purtroppo: sono infatti difficili da trovare i bar che propongano anche alternative al classico croissant, [...]
La quinoa è una pianta dalle anitichissime origini sudamericane (era venerata dagli Incas) ed è tuttora coltivata negli altipiani delle Ande. Ecco perchè ho fotografato le polpette con sullo [...]
Ciao a tutti cari amici! Vi propongo una ricettina facile e veloce che ho realizzato qualche giorno fa! Ingredienti (per 6 medaglioni): 40 g di bocconcini di soia degrassata (o soia granulare) [...]
Se oggi, a distanza di anni da quando ero bambina, sento parlare di colazione col Nesquik tutta la nostalgia del mondo mi pervade le viscere. Immagini nitide della mia mamma che preparava il [...]
Recipe in EnglishBuongiorno a tutti!!!! visto che non si vive solo di lievitati e pane oggi torno con una ricetta giapponese e vegetariana! So già' che molti di voi storceranno il naso [...]
Confesso che questo non è stato il mio primo esperimento…avevo già provato a fare questa famosa e goduriosa crema fatta in casa qualche tempo fa…ma non ero stata del tutto [...]
Ho dovuto preparare dei cupcakes per un compleanno e non sapevo che fare, i normali frosting non mi piacciono, si sente troppo il burro… Cercando su internet mi sono imbattuta nei [...]
Il salmone in crosta di sesamo è un secondo piatto semplice ma delizioso, un modo originale, light e alternativo di servire il pesce. Il sesamo è ricco di sostanze nutritive e dovremmo [...]
Da qualche tempo poi ho riscoperto l’amore per la cucina light, e l’utilizzo di legumi in varie preparazioni.Oggi vi propongo un idea raffinata e semplice allo stesso [...]
Colazioni creative: alternative golose al solito e noioso caffelatte per colazione: zenzero e miele, yogurt di soia e frutta, cioccolato di latte e panna.
Nasi Goreng Non perdete il contest di Ostriche In viaggio a tavola. Io questa volta vi porto in Indonesia, e voi? Pronti a partire per l’Oriente? In questo piatto indonesiano scoprirete [...]
Noodles, riso e bacchette: il cibo è uno dei valori della cultura dell’estremo oriente, anche al cinema Forse è difficile da credere, ma vi assicuro che è vero: gli asiatici (e parlo [...]
La torta di mele vegan è una variante della ricetta tradizionale solo che in questo caso negli ingredienti non c’è traccia di alimenti di origine animale, quindi niente latte, burro e uova. [...]
Perfetto per le occasioni eleganti, questo polpettone cruelty free dal gusto inimitabile e delicato, lievemente speziato, vi conquisterà al primo assaggio: si scioglie in bocca ! Ingredienti: [...]
La torta di carote e cioccolato di Marco Bianchi è un dolce sano e delizioso pensato per chi vuole stare attento alla propria salute con piccoli accorgimenti. Questo dolce è delizioso, è [...]
Il peccato non nacque il giorno in cui Eva colse una mela: quel giorno nacque una splendida virtù chiamata disubbidienza.Oriana Fallaci-Lettera a un bambino mai nato-(1975)INGREDIENTI200 gr di [...]
Tra i tanti modi di cucinare il cavolo cappuccio c’è anche l’insalata. Si tratta di un contorno gustoso e semplice da realizzare che vedo bene insieme ai secondi piatti a base di [...]
