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Il 26 settembre i 13 migliori sommeliers del mondo, incoronati dall‘Association Internationale de la Sommellerie ad iniziare dal 1969, si sono incontrati presso il Bistrot du [...]
GAIARINE (TV). Per l'ottavo anno consecutivo la Distilleria Bonaventura Maschio in collaborazione con l'AIS si è fatta promotrice di un'iniziativa particolarmente lodevole, allo scopo di [...]
Tra le applicazioni del nuovo iPhone 5 non mancheranno applicazioni che sveleranno i segreti di un buon vino. Versione nuova o vecchia che sia provate a farvi un'idea di come conoscere un vino [...]
ingredienti 1 mazzetto di asparagi; 6 grosse capesante; 1 scalogno; qualche cucchiaio di pane grattugiato; 1 cucchiaio di prezzemolo tritato; Extra Vergine di Oliva; sale e pepe q.b. [...]
Tornano i wine tasting del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino in collaborazione con AIS. Nella prestigiosa cornice dell'Hotel St. Regis, 30 produttori del Consorzio del Brunello di [...]
Barman si nasce o si diventa? C'è chi sostiene sia una vocazione innata, chi un'abilità artigiana - diciamo sartoriale - e chi una professione da studiare. Di certo c'è che [...]
Ad un sommelier possono capitare cose che voi umani non potete neanche immaginare. Le pillole dal mondo di questa settimana sono “storie di guerra”, aneddoti raccontati anonimamente dai [...]
Domenica a Bologna il giovane sommelier Alberto Piras è stato incoronato Primo Sommelier d’Italia 2011 per quanto riguarda l’associazione ASPI. Il giovane Alberto ha ha vinto dopo [...]
Se volete aggiungervi alle oltre 4600 persone che hanno scaricato le mie slides sulla Tecnica di Degustazione AIS (più del 10% dei tesserati sommelier in Italia a occhio) da oggi buone notizie. [...]
'Il ruolo delle donne in agricoltura è uno degli elementi fondamentali per il successo dei prodotti Made in Italy. Questo è ancora più vero per quanto riguarda il settore vinicolo, dove il [...]
A chi è un buon cuoco ma sbaglia l'abbinamento dei vini o a chi semplicemente è amante della buona tavola in cerca di cultura, il ristorante Grani&Braci di Milano dedica la rassegna Incontri [...]
45° Congresso A.I.S. a Lecce (6-9 ottobre) Come già annunciato in questo articolo, dal 6 al 9 ottobre 2011 si svolgerà a Lecce il 45° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana [...]
Photo: Montaudon Champagne Vintage 2002 Quasi rosato, dorato con riflessi ambra, naso fragola e ribes rosso… http://t.co/7X8kOluE # I'm at Il Barco http://t.co/FCTHF8Aa # Serata [...]
I sommelier della Fisar coordinati da Maria Teresa Lanza hanno presentato l’eccellenza del vino campano nella serata di inaugurazione del Teatro san carlo di Napoli. Napoli ritrova il suo [...]
Quando la passione per la bici sposa la promozione del territorio. La Prosecco Cycling Classic si conferma evento di grande fascino: 1.750 atleti, provenienti da 15 nazioni, hanno pedalato tra i [...]
Ben 10 anni di Estate di San Martino in 11 anni di attività 'matta e disperatissima'. Majeutica si prepara a festeggiare il decimo anniversario della 'presa delle venelle' con l'ormai arcinoto [...]
Un evento deludente a mio avviso. La location è bellissima ovviamente. Il Chiostro di Bramante è spettacolare a livello d'arte, ma è giusto fare li un evento così pubblicizzato ed un [...]
Redazione di TigullioVino.it Col patrocinio del Consorzio Vini dei Colli Bolognesi e la collaborazione dell’Accademia della Muffa Nobile, si svolgerà a Bologna la quarta edizione [...]
Prosegue, grazie anche all’ospitalità di un amico gourmet, il mio tour piemontese. Questa volta, dopo la sosta da Enrico Crippa, la tappa è Torino. Comincerò dalla prima colazione. Il [...]
Un'ottima annata quella del 2011, direbbero Peter Mayle o Russell Crowe. Le calde e soleggiate giornate di fine agosto hanno infatti permesso di svolgere la vendemmia quando tutti i parametri [...]
Molto più di quanti si creda sono i film dove il vino gioca un ruolo importante…E non basta rammentare gli ovvi Sideways, i vari James Bond o il Padrino o persino Celentano nella famosa [...]
Bonaventura Maschio al fianco dell’Associazione Italiana SommelierDa nord a sud: ecco i nomi dei vincitori delle borse di studio...
Complimenti vivissimi a Sylvie Herin, Maurizio Dante Filippi e Marco Schito per aver compiuto un primo importante passo nel mondo della sommellerie e soprattutto nella sommellerie vocata [...]
Nuova conferma di eccellenza per Mionetto che all'edizione 2011 del Concorso Internazionale Mundus Vini ha conquistato una Medaglia d'Oro con il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra-Dry e [...]
Si è svolto ieri 28 settembre al Grand Hotel Villa Castagnola di Lugano, l'evento per festeggiare il ticinese Paolo Basso, miglior sommelier d'Europa in carica, scelto dalla prestigiosa maison [...]
