I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Tutti i 3 bicchieri 2012 (full optional di Piemonte, Toscana e “resto del mondo”). 2 – 5 ingressi OMAGGIO alla presentazione [...]
L'accordo di collaborazione strategica firmato oggi 22 ottobre a Pechino tra Sen Liu, presidente di Beijing Zhengyuan Youshi (società di importazione e distribuzione di vini italiani) e Claudio [...]
Il Consorzio Vini Doc Colli Euganei ha in programma una periodo ricco di eventi organizzati in concomitanza della 42esima Mostra Vini di Luvigliano, la manifestazione autunnale più importante [...]
“Questa è una bottiglia detta Renana. Vedete che non ha le spalle? Bene. Le spalle servono per i vini che con l’invecchiamento possono generare dei sedimenti. Le spalle delle bottiglie li [...]
Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Caserta in Percorsi Enoici Siamo orgogliosi di ospitare un “Grande” protagonista del vino italiano più famoso del mondo giovedì 3 [...]
Jacquesson, ovvero…tutto quello che avreste voluto sapere sullo champagne che avete nel calice, e non avreste osato chiedere (o forse si). Momento fiction: mi piace immaginare che la [...]
Mi scrive un amico sommelier che in Lecce ha degustato l’ES 2008 al 45esimo Congresso dell’AIS nei giorni scorsi....
Al forum dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, una giornata dedicata a uno dei vitigni di punta dell'Alto Adige. La giuria presieduta da Christine Mayr (AIS) ha assegnato i Lagrein [...]
Capita di trovarsi a Casalecchio di Reno all’ora di cena e di voler cenare. Capita anche di sapere dove andare ma di non avere voglia di andarci. C’è in zona una serie di posti, sui [...]
Ed eccoci al secondo giorno di assaggi. Iniziamo con i Barolo 2007 e subito ce ne siamo “scofanati” 65 in quasi quattro ore e mezzo di assaggi, sempre seguiti e coccolati dai nostri amici [...]
All’insegna della semplicità di apprendimento e comunicazione la nuova scheda della Scuola Europea Sommelier presentata durante la seconda lezione dedicata all’esame visivo e olfattivo. Il [...]
E' da poco partita la stagione di raccolta del Tartufo Bianco pregiato, conosciuto anche come Tartufo di Alba e con il nome scientifico di Tuber Magnatum, il tartufo più pregiato in [...]
Prima edizione del premio Next in Wine 2011... Il 31 ottobre 2011 a Roma in occasione della presentazione della Guida AIS 2012. La Scuola Italiana di Potatura della Vite premia i giovani talenti [...]
Anzi ambasciatrice dello Champagne. Il titolo Ambassadeur du Champagne 2011 è andato all’olandese Anja Vondenhoff, docente di una scuola alberghiera, che si è aggiudicata la finale europea [...]
E così secondo il Gambero Rosso la miglior carta dei vini, quest’anno, è quella de La Stua de Michil, l’affascinante ristorante dell’Hotel La Perla, Corvara, Bolzano. Premio [...]
Don AlfonsoStamattina c'è stata la presentazione della guida dei Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso alla Città del Gusto di Roma. Hofatto una breve apparizione giusto [...]
Buona affluenza fin dalle prime ore di apertura al forum dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, oggi e domani sono presenti direttamente i produttori.(Bolzano, 17 ottobre 2011) Si è aperta [...]
E' l'olandese Anja Vondenhoff, docente di una scuola alberghiera, ad aggiudicarsi la finale europea del concorso 'Ambasciatori dello Champagne' che si è svolto a Epernay il 14 ottobre.Giunto [...]
La nuova App trasforma l'iPhone in un bicchiere per degustare i vini come un vero sommelier. Il 15 ottobre Marchesi de' Frescobaldi, in occasione della 4a edizione della European Wine Blogger [...]
I mattoncini rossi in cotto della suggestiva Chiesa sconsacrata di San Martino, nella città della Rocca, stamattina rilucevano. E non solo perché timidi raggi di sole ottobrino hanno salutato [...]
Sabato 12 e domenica 13 novembre 2011 - Volta Mantovana (Mn). Prologo lunedì 7 novembre con la 'Partita del Cuore' fra Nazionale Italiana Ristoratori e Fondazione Exodus di Don Antonio Mazzi; [...]
Non è una recensione ma il racconto di una visita fatta con tre amici la sera di venerdì 14 ottobre a due persone che conosco da circa trent'anni.Annie Feolde e Giorgio Pinchiorri sono un [...]
Dopo la nuova regolamentazione inserita nella manovra finanziaria, aprire le porte delle cucine dei grandi ristoranti gourmet a stagisti italiani sarà più difficile. Heinz Beck non ha dubbi: [...]
Mi piacciono molto i cosiddetti new media perchè mi permettono di parlare con i miei coetanei, e non, di un mondo che amo vivo ogni giorno, quello del vino, in modo dinamico e versatile, [...]
Da sabato 15 ottobre 2011 ad aprile 2012, mini corso enologico con il vostro sommelier di fiducia a vostra disposizione, con possibilità di cene-evento su prenotazione obbligatoria, nella [...]