Spremete il pompelmo e filtratene il succo. Mettete il liquido in una ciotola e aggiungetevi 5 cucchiai di olio, un po' di sale e pepe, poi sbattete il tutto con una forchetta e mettete in frigo [...]
INGREDIENTI 500 g di melone1 pompelmo rosa500 g di cocomero200 g di prosciutto cotto ( fetta unica)olio di olivasalepepePreparazione
Ingredienti per 4 persone: 300 g di carne macinata di manzo, 300 g di carne macinata di maiale, 60 ml di yogurt magro, 2 cucchiai di grana grattugiato, 1 cipollina, 1 cucchiaio di prezzemolo [...]
La musica nei ristoranti è una componente importante. Se discreta e gradevole, è il giusto complemento ad un buon pasto. I gusti del titolare, tuttavia, possono non combaciare al meglio con [...]
Eccomi di ritorno, dopo un periodo di vacanza.Non sono stata fuori per tutti i giorni di assenza dal blog: quest'anno abbiamo fatto un giretto breve tra la Svizzera e la Germania, sul Lago di [...]
Cerco e ricerco. Chiedo a Fratello Google di soccorrermi. Frastornata dal numero smodato di sagre agostane, cerco una cosa letta tempo fa su Dissapore. Trovata, era ora! “Non ho nel cuore [...]
Quella che vi presento oggi fa parte della lunga serie di ricette "camuffa melanzane" che ho inaugurato tempo fa con le polpette al sugo. Involtini di melanzane alla griglia! Anche questa [...]
Kebab di tonno fresco per 3 persone 600 gr tonno in un unico trancio o usate il filetto2 cipolle 1 peperone giallo1 peperone rosso2 cucchiai cipolla grattata1 spicchio aglio grattato 1 [...]
Ingredienti per persona: • 100 g. di spaghetti • 80 g. circa di gamberi • 2 cucchiai da cucina di concentrato di pomodoro • formaggio caprino • fumetto di pesce • uno spicchio [...]
Ingredienti per uno spiedino: • 2 gamberi • una fetta di prosciutto crudo saporito • vino Marsala secco • sale • pepe • olio evo • sale grosso (per la presentazione) Musica: [...]
Spiedini di tortelloni rossi e verdiIngredienti350 g di spinaci surgelati350 g di polpa di pomodoro a pezzetti3 uova250 g di farina100 g di ricotta40 g di pecorino fresco grattugiatouna cipolla2 [...]
Eccoci di ritorno al nostro appuntamento con la cucina macrobiotica: oggi prepareremo gli shish-kebab, ovvero degli spiedini a base di gamberetti e verdure miste, da cuocere sulla griglia. Per [...]
Preparare almeno un'ora prima una frittata abbastanza spessa con 3 uova, pangrattato, sale aromi, basilico, parmigiano grattugiato, pezzetti di prosciutto. Lasciatela raffreddare e poi fatela a [...]
Ecco un altro spiedino gustoso per Ferragosto: con il pesce spada, l’ananas e della pancetta. Gli ingredienti per 4 persone sono: 200 g di pesce spada (in un unico trancio), 75 g di [...]
Cucina stellata, piatti creativi e sapori mediterranei, note dal vivo e una location unica per fascino e glamour: il Ferragosto al Capri Palace mescola lusso, alta cucina e opere d'arte.Si [...]
Voglia di qualcosa di sfizioso? Questa ricetta è perfetta, allora! L'idea l'abbiamo sbirciata sul ricettario della Felsineo, e va assolutamente provata! Abbiamo apportato solo qualche piccola [...]
Ferragosto è alle porte e il classico picnic si avvicina: sia che si faccia nel giardino di casa che in una scampagnata è un bel momento per rilassarsi e per mangiare in compagnia. Una delle [...]
Tagliate a dadi la carne ed il melone.Infilateli su 8 spiedini,ungeteli leggermente con olio di girasole e cuocete alla griglia.Pepare leggermente e servire.Ricetta per 4 persone:-Lombo di [...]
E questo è stato il primo. Accompagnato a delle buonissime lasagne portate dalla mia amica. Quindi ricapitolando alla cena dell’altra sera c’erano come antipasti i Quadrotti di [...]
Registrazione della puntata del 22 aprile 2011, in studio con Paolo Maggioni (JallaJalla – Radio Popolare), dedicata alla storia della cassoeula 22 aprile 2011 – storia della [...]
Ieri sera abbiamo fatto una cena da noi dato che è qui una mia carissima amica, direi più una sorella, che abita in Germania ed è tornata per qualche giorno di vacanza al mare così volevo [...]
Per rifocillare i familiari che, al ritorno dal mare e in barba alle previsioni meterologiche, programmano il pomeriggio sempre sulla spiaggia (ripetitivi!), niente di meglio di un secondo [...]
E' il momento esatto del tramonto quello in cui prende vita la festa d'estate sulla terrazza dell'Hotel Hassler. Siamo al 7' piano di questo incantevole Hotel a Trinità [...]
Dovete preparare una grigliata con gli amici, ma volete cucinare qualcosa di diverso dal solito … Che ne dite di preparare gli hamburger in casa anziché comperarli? Potrebbe essere [...]
Buongiorno a tutti! Parto dal presupposto che oggi sono in partenza e che fino a sabato, anche se ci sono alcuni articoli in programma, non potrò rispondere ai vostri commenti, quindi non [...]