Oriana Turus, di Cormons (GO), è casalinga e mamma a tempo pieno. Riesce a prendersi del tempo per vivere questa sua passione per la scrittura concentrandosi soprattutto sui racconti perché [...]
Quando ho visto queste melette rosse e profumate in bella mostra dal fruttivendolo ne ho prese quattro.Avevo già sentito parlare delle mele annurche ma non sapevo bene la loro origine [...]
Grazie infinite di per aver pensato a me carissima July accetto con vero piacere questo bellissimo premio. E come d'obbligo quando si riceve un premio devo dire qualcosa di me, [...]
Già ormai qualche settimana fa Simona mi ha assegnato un piccolo riconoscimento:Le regole sono queste:- ringraziate la persona che vi ha nominato e linkatela nel post.- condividete 7 fatti che [...]
LA MELA.La mela è forse il prodotto a cui il nome del Trentino è piu’ legato. E questo non a caso. I terrazzi soleggiati della Val di Non e della Val di Sole, il fondovalle lungo il corso [...]
Quest'oggi pubblico un post tutto dedicato a Paola di Nastro di Raso.Forse qualcuno si ricorderà che avevo vinto un premio speciale nel suo contest Licenza di Copia con la mia copia della sua [...]
Strudel di MeleIngredienti per 8 persone: Per l'impasto: - 250 gr Farina 00 - 1 cucchiaino Olio - 1 pizzico di Sale - 160 gr Acqua tiepida (oppure 130 gr Latte + 30 gr [...]
E' da tantissimo che non pubblico un aggiornamento e di conseguenza è da tantissimo che colleziono tutti i nuovi blog che incontro e quelli che mi vengono segnalati. Per questo motivo [...]
Per fortuna ieri sera ci son stati i grandi ospiti a risollevare le sorti del Festival. Patty Smith come un buon rum agricolo invecchiato, e AI Jarreau come un McKinlay&Co, il whisky [...]
Di DanielaSiccome sono donna di parola, avevo preannunciato un’altra ricetta di krapfen ed ecco che mi presento con una versione di Annelise Kompatscher (il nome è già una [...]
Non so se vi ho mai parlato della mia passione per noci e affini. Ecco forse è arrivato il momento. Perchè io credo di essere stata tipo uno scoiattolo o roba simile nella mia vita precedente. [...]
Strudel crudo… in and out!!! Ingredienti: 2 mele Fuji per le sfoglie 2 mele Fuli per il ripieno cannella 1 pizzico di vaniglia in polvere raw del Madagascar mandorle tritate 3 datteri [...]
Dovete sapere che lo Strudel di mele è sempre stato per me uno dei dolci che più caratterizzano l' inverno. Forse perchè lo rilego al ricordo delle giornate passate a Bolzano dove più volte [...]
Quando i beni di prima necessità mancano, causa grande freddo e nevicate mai viste a memoria d’uomo, la mente umana è in grado di fare grandi cose. Intrappolato in casa con mia madre [...]
Dal 7 al 14 febbraio 2012, tra wurstel, bretzel, canederli e Lagrein... e i segreti della cucina afrodisiaca.Una settimana di sapori del Trentino Alto Adige al Lovat Vini & Vinili presso la [...]
In tutte le fiabe la mela rossa è emblema di bellezza, tentazione e piacere. La Stark o Red Delicious non a caso è tutt'ora definita la mela per eccellenza. Bella, succosa e tondeggiante, [...]
Cristian Bertol, il Trentino e la Fondazione Trentina per l’autismo Onlus: cosa hanno in comune? Un libro, La prova del cuore-Trentino, Cristian Bertol e le sue eccellenze. [...]
Durante le feste natalizie tra pandori,panettoni e dolci vari arriva la richiesta: "Quando me lo fai lo strudel? E' da tanto che me l'hai promesso!" E un pomeriggio che avevo tutti gli [...]
Continua la mia ricerca di dolci fatti con le mele, a parte il fatto che dovevo consumare 2 casse di mele del Trentino regalatomi da mio fratello, ma anche perche' noi siamo [...]
E un altro contest è arrivato alla fine. Ed è con grande piacere che comunico la vincitrice di questo nuovo concorso natalizio, indetto con Alce Nero. Sara Milletti, amica e blogger, del blog [...]
Dopo i ravioli di strudel con tartare di mele, ecco un’altra ricetta con mele Marlene nata dalla fantasia di Herbert Hintner, chef del Ristorante Zur Rose di San Michele Appiano (BZ): [...]
Dalla “collaborazione” tra le mele Marlene dell’Alto Adige/Südtirol e Herbert Hintner, chef del Ristorante Zur Rose di San Michele Appiano (BZ), sono nate diverse ricette a base [...]
Pubblicato in: Cucina Tipica, Cucina Trentina, Piatti Regionali, Ricette Dolci, Ricette FruttaVi propongo oggi una delle ricette dolci con frutta più buone e delicate, lo strudel di mele e [...]
Una cascina vera, nel verde della valle del Ticino milanese. Che offre un buon esempio di ristorazione del territorio.Menu fisso, ampio e soddisfacente. Pronti? Via!Salame coppa e prosciutto [...]
Strudel di meleIngredienti per 4 persone250 gr di farina2 cucchiai di zucchero1 uovo50 gr di burro fusoacquaPer il ripieno1 kg di mele renette100 gr di uva sultanina50 gr di pinoli150 gr di [...]