ingrediente :4 barbabietole cotte1 cipolla 2 cucchiaio burro,1/4 tazza di zuccherosale, cumino macinato ( facoltativo)succo di 1 arancia - facciamo stufare la cipolla affettata nel [...]
Biscottini di Pasqua. Semplici e veloci questi frollini sono come le ciliegie, uno tira l’altro…Belli da vedere e piacevolissimi al gusto, allietano il periodo pasquale al momento [...]
ingredienti:per 1100 gr polpa di frutta ( 3 pompelmo, 2 arance rosse, 1 arance navel )800 gr zucchero1/2 limone succola buccia di un arancia e di un limoneLe bucce bollite in acqua una volta 10 [...]
Se vi dicessi che questa ricetta vi farà innamorare? Credeteci. Correte dal contadino e comprate un pollo ruspante per preparare il pollo al Limone di Sicilia. Questa ricetta semplicissima e [...]
Questo mese L'Italia nel piatto detta un ingrediente definito...anzi una categoria di ingredienti "gli animali da cortile", tutti quei piccoli animali che gironzolano per l'aia, conigli, [...]
Non si vedeva un inverno caldo e secco dagli anni '70.E' persino rispuntato un carro armato della seconda Guerra Mondiale dal letto del Po, così, per capire meglio a che livello di emergenza [...]
Buongiorno, mi piace cucinare il petto di pollo in svariati modi e tra quelli che preferisco è gratinato e cotto in forno. Semplicissimo da fare, con una panatura senza uova e un risultato [...]
ingredienti:100 gr lenticchie rosse alga kombu secca ( facoltativo) 1/2 spicchio d'agliosale1 cucchiaino tahini1 cucchiaio succo di limone 1 /4 cucchiaino cumino in polvere 1 cucchiaio [...]
Non avevo mai comprato il cavolo cappuccio rosso o viola? Confesso che fino a qualche giorno fa io mai!… Quando eccolo comparire nella box a km zero di verdure e frutta del contadino! La [...]
KEFTICAS DE POUERO ΠΡΑΣΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΕΦΑΡΑΔΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣΟι σεφαραδίτες εβραίοι, [...]
Pensate che l’insalata belga all’arancia, pinoli e polline sia solo un contorno magari un po’ particolare? Vi sbagliate alla grande perché l’insalata belga [...]
Le orate di Aqua De Mâ protagoniste della ricetta dello Chef Alessandro Dentone, titolare di AD Catering e Chef del ristorante Gli Scogli a Chiavari. L’orata di Aqua De Mâ, grazie al metodo [...]
Dopo vari tentativi poco soddisfacenti, finalmente ho trovato il punto di cottura che piace a noi.E' solo un problema di gusti e sicuramente anche dal tipo di taglio di carne che si ha a [...]
Oggi Il club del 27 ritorna con un libro nuovo e dal titolo originale "The magic of tinned fish", un libro uscito a metà del 2021 che illustra 75 ricette in cui il pesce inscatola è il vero [...]
Si fa la premessa che per realizzare questa ricetta si necessita di una gelatiera, detto questo potete procedere alla preparazione di questo gelato LISTA INGREDIENTI: 135g zucchero semolato [...]
dopo molti anni ho rifatto questa torta con un'altra ricetta molto simile. IngredientI per una torta diametro 24 cm *- crema pasticcera:4 tuorli 170 gr zucchero [...]
Parlando di Freezer ci viene in mente solo che lo usiamo per conservare gli alimenti che al supermercato già prendiamo congelati tra cui le patatine pre-fritte, le crocchette di pollo e qualche [...]
Sono dei tramezzini su cui ho spalmato la Tartinade de maquerau (crema spalmabile di sgombro), ho aggiunto i filetti di sgombro sott’olio, infine le puntarelle vale a dire i germogli della [...]
Quando preparo i rapanelli in insalata tengo sempre da parte le foglie. Sono molto buone e permettono di preparare un pesto buonissimo.Ecco come fare:Ingredienti: 100 g. di foglie di rapanelli, [...]
Ciambella di yogurt all’arancia. Un dolce ricco di vitamina e povero di calorie, senza burro e senza latte con tanto succo d’arancio per un profumo ed un gusto davvero [...]
La pastiera napoletana è veramente un dolce che sa di Mediterraneo. Ogni suo ingrediente ci trasporta in paesi lontani. Quest’anno ho deciso di prepararmi in anticipo tutti gli [...]
100 g burro morbido175 g zucchero2 uova 175 g farina8 g lievito (mezza bustina)9 cl latte caldoscorza grattugiata di 2 dei 3 limoni totaliPer lo sciroppo:3 limoni (il succo per lo [...]
3 uova150 g zucchero75 ml olio di semi maisscorza grattugiata di un limone1 vasetto yogurt bianco200 g di farina 0010 g lievito istantaneoPer lo sciroppo:4 cucchiai zuccherosucco di un [...]
Dolce o salata. A base di frutta, verdure o spezie. La coulis è una salsa molto versatile che dà sapore a tantissimi piatti. Mi piace aggiungerla perché da un tocco di colore anche alle [...]
Mango e quattro salutari insalate. Ogni giorno un’insalata divers a con a base uno stesso ingrediente, il mango. Radicchio, scarola, arancia, cavolo cappuccio, si incontrano molto bene [...]