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Stinco di maiale al forno: se dovete peccare fatelo senza grassi

Stinco di maiale al forno: se dovete peccare fatelo senza grassi

Chi mi segue, forse si è fatto di me l’opinione di una che cucina pesante, figurati lo stinco di maiale al forno, con tutto quel burro e quella panna e la passione per sughetti, salse e [...]

tags : sidro succo birra forno grammo burro reale noce fibre panna
dal 28 October 2014 su:
carne e pesce ricetta alcolici
I migliori vini bianchi da assaggiare con un panino

I migliori vini bianchi da assaggiare con un panino

La gamma di salumi Negroni è variegata e assortita: per questo abbinare un vino a ogni salume è una scelta non facile che potrebbe portare a creare degli abbinamenti imperfetti. Con questa [...]

tags : soave malvasia trebbiano chardonnay vini panino pollo parma salumi tocai
dal 24 October 2014 su:
carne e pesce vino alcolici
Tre bicchieri 2015 Gambero Rosso: Piemonte

Tre bicchieri 2015 Gambero Rosso: Piemonte

Alta Langa Brut Zero Sboccatura Tardiva Cantina Maestra 2008 Enrico SerafinoBarbaresco Crichët Pajé 2005 I Paglieri - RoagnaBarbaresco Currà 2010 SottimanoBarbaresco Gallina 2011 La [...]

tags : nebbiolo erbaluce dolcetto barolo barbera cortese cantina gattinara ghemme gavi
dal 23 October 2014 su:
vino alcolici carne e pesce

I Tre Bicchieri Piemonte 2015 del Gambero Rosso

Con il Piemonte si chiudono le anteprime dei 3 bicchieri del Gambero Rosso. Con 79 cantine premiate la regione si piazza al primo posto in guida. A voi i commenti. Alta Langa Brut Zero [...]

tags : cortese barbera nebbiolo barolo ghemme gavi roero erbaluce cantina dolcetto
dal 23 October 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Risotto al radicchio: 6 varianti

Risotto al radicchio: 6 varianti

Pubblicato in: Ricette con i carciofi, Ricette con i gamberi, Ricette con il radicchio, Ricette con il riso, Ricette con il tacchino, Ricette con il Taleggio, Ricette con la provola, Ricette con [...]

tags : ricette risotto amaro brodo riso provola carciofi radicchio cottura taleggio
dal 20 October 2014 su:
pane pasta riso ricetta formaggi
GALLETTO RIPIENO E L’AUTUNNO NEL PIATTO

GALLETTO RIPIENO E L’AUTUNNO NEL PIATTO

Marrone, giallo, arancio, ruggine e cannella: questi i colori che caratterizzano una delle più belle stagioni dell’anno. Il marrone delle castagne, il giallo delle foglie, le prime arance che [...]

tags : cantina fiocco forno ricetta succo pentola padella dolci mais mele
dal 19 October 2014 su:
ricetta carne e pesce locali
Rollò con Wurstel

Rollò con Wurstel

I rollò ai wurstel sono una delle preparazione di rosticceria siciliana più diffusa sull'isola, in Italia e nel mondo. Si tratta di sfiziose briochine salate preparate con un impasto di pasta [...]

tags : treccia pollo ricetta brioche siciliana tacchino rosticceria
dal 17 October 2014 su:
carne e pesce pane e pizza ricetta
arrosto arlecchino..per tutte le stagioni!

arrosto arlecchino..per tutte le stagioni!

    L’arrosto arlecchino per tutte le stagioni, perche’? perche’ basta variare gli asparagi con la verdura di stagione e cosi’ lo possiamo proporre 12 mesi [...]

tags : ricette piselli bianco carote burro vitello arrosto cottura tagliere tacchino
dal 15 October 2014 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Scaloppine di pollo alla mediterranea

Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di fettine di petto di pollo1 zucchina2 fette di melanzana2 falde di peperone giallo2 pomodori a grappolo1 cucchiaio di capperi sott'aceto5 olive taggiasche [...]

tags : bianco farina ricette verdure capperi fuoco pollo kg secco olive
dal 14 October 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pappe vs pezzetti, la verità sul rischio di soffocamento dei bebè

Pappe vs pezzetti, la verità sul rischio di soffocamento dei bebè

Cosa fare quando il cibo va per traverso Nel post sull’autosvezzamento abbiamo già accennato a quanto sia importante per i bambini che si affacciano per la prima volta all’alimentazione [...]

tags : latte salsa carote succo brodo uva riso aglio bianco ricette
dal 14 October 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cordon Bleu

Cordon Bleu

I Cordon Bleu sono una preparazione, solitamente industriale, a base di pollo (più raramente tacchino), farcita con prosciutto cotto e formaggio a pasta filata, che vengono poi cotti a mo' di [...]

tags : ricetta forno pollo tacchino frittura valdostana formaggio cottura prosciutto
dal 14 October 2014 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Insalata di pollo (Salpicão)

Salpicão La parola “salpicão” dallo spagnolo “salpicón”, significa spruzzare, condire, salare, e si riferisce a piatti di carne o di pesce con verdure. In Brasile è una [...]

tags : carote bianco forno pollo mele panna verdure piselli tagliare mescolare
dal 13 October 2014 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Salpicão (Insalata di pollo)

Salpicão La parola “salpicão” dallo spagnolo “salpicón”, significa spruzzare, condire, salare, e si riferisce a piatti di carne o di pesce con verdure. In Brasile è una [...]

tags : carote bianco forno pollo mele panna verdure piselli tagliare mescolare
dal 10 October 2014 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Dischi volanti al ragù bianco con piselli.

Dischi volanti al ragù bianco con piselli.

Ingredienti: per 6 persone. 400 g di carne trita di tacchino 220 g di pasta di formato dischi volanti 200 g di piselli freschi sgranati o surgelati 100 g di prosciutto crudo 4 [...]

tags : ricetta verdure piselli grammi bianco brodo carote pentola classico mescolando
dal 5 October 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

SOVRACOSCIA DI TACCHINO AL LIMONE

  La sovracoscia di tacchino al limone è un secondo piatto che si prepara con pochi ingredienti, ma che risulta molto saporito e gustoso. La cottura è lenta e dolce in modo … Continua a [...]

tags : tacchino ingredienti
dal 3 October 2014 su:
ricetta carne e pesce
Involtini di tacchino alle erbe aromatiche con patate cotti al forno

Involtini di tacchino alle erbe aromatiche con patate cotti al forno

Questi involtini di tacchino delicati e sfiziosi sono ben completati dal contorno di patate a tocchetti. Continua a leggere...»

tags : forno tacchino
dal 1 October 2014 su:
ricetta carne e pesce
Crostoni ai funghi

Crostoni ai funghi

 Ed oggi eccoci qui  a proporvi per la rubrica Idea Menù, una carrellata di piatti autunnali....un menù degno di questa stagione, ricca di alimenti buonissimi, quali zucche, funghi, [...]

tags : funghi carote ricetta tartufi forno speck menu zucca pane arrosto
dal 1 October 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Scaloppine al limone

Scaloppine al limone

Pubblicato in: Ricette con la carne, Ricette Ipocaloriche, Ricette Light, Ricette Veloci, Secondi Piatti Le scaloppine al limone sono un secondo piatto buonissimo e veloce da preparare. Pochi e [...]

tags : ricette pollo fesa ricetta vitello ingredienti tacchino secondi piatti
dal 29 September 2014 su:
ricetta carne e pesce locali
Sandwich integrale con tacchino arrosto

Sandwich integrale con tacchino arrosto

La ricetta del Sandwich integrale con tacchino arrosto è la nostra ultima proposta in collaborazione con la Linea Snello di Rovagnati. Per noi è stata una bella sfida: trovare dodici ricette [...]

tags : ricette salumi ricetta arrosto tacchino zucchine ingredienti
dal 26 September 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Qui Milano: Rifugio Delicatessen

Qui Milano: Rifugio Delicatessen

Inaugurato qualche settimana fa con una festa che ha coinvolto l’intero quartiere, Rifugio Delicatessen appartiene alla catena di negozi e ristoranti altoatesini Delicatessen (punti [...]

tags : albicocche malga dolci manzo frutta speck mele punti salumi spinaci
dal 25 September 2014 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Riso basmati con fesa di tacchino, pisellini e zucchine

Riso basmati con fesa di tacchino, pisellini e zucchine

Riso basmati con fesa di tacchino, pisellini e zucchineSpesso per preparare il pranzo o la cena, mi metto la domanda : oggi cosa cucino ?... dopo aver fatto un elenco di cosa potrei preparare, [...]

tags : bianco fesa riso condire zucchine cottura tagliare tacchino ingredienti
dal 25 September 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Tonno di coniglio | Rabbit in a jar

Tonno di coniglio | Rabbit in a jar

Alzi la mano chi ha storto il naso nel leggere il titolo di questo post! Beh, difficile del resto non restare perplessi, o confusi, dal nome di questo piatto…ma è tonno? oppure [...]

tags : tonno pollo salsa brodo grano pere olive aglio forno ricetta
dal 25 September 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Le classiche Polpette di carne alla romagnola

Le classiche Polpette di carne alla romagnola

Riciclliamo gli avanzi Sulla tavola delle Feste presentiamo il lesso e il bollito in modo diverso! Dopo aver riciclato il lesso o il bollito come  Pasticcio, Rifatto e Frittata, questa volta ho [...]

tags : salsa fuoco bianco grammi latte lardo doc secco brodo manzo
dal 22 September 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Polpettine di melanzane con ripieno di scamorza filante e Polpettine vegetariane di ceci con farina di mais

Polpettine di melanzane con ripieno di scamorza filante Questa ricetta richede circa 25 minuti per la preparazione e non più di 20-25 minuti complessivi di cottura. Ingredienti e dosi per 4 [...]

tags : farina salame ricetta forno pollo ceci mais padella griglia melanzane
dal 21 September 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Parigi. Quanto spenderete al Caffè Stern degli Alajmo che apre oggi

Parigi. Quanto spenderete al Caffè Stern degli Alajmo che apre oggi

Come annunciato, oggi Max e Raf Alajmo (ristorante tre stelle Michelin Le Calandre e del Caffè Quadri a Venezia) aprono a Parigi il caffè-bistrot Stern. Al 47 di Passage des Panoramas, riapre [...]

tags : prosecco soave albicocche salsa anice stampa bianco vergine vapore gelato
dal 18 September 2014 su:
alcolici locali vino