Risultati: 92616 per vinificazione

Cosa bere con l’asparago rosa di Mezzago

Preambolo Talvolta le cose ci sono così vicine da apparirci fuori fuoco. E diventa indispensabile allontanarsi per poterne apprezzare al meglio i contorni, i particolari, il tutto. La [...]

tags : soia salsa birra fuoco spalla burro brodo bue zona punti
dal 19 May 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Supplì

Supplì

Ho letto da qualche parte questa definizione del Supplì “semplicemente una polpetta di riso condito con sugo rosso di pomodoro senza piselli. Nel mezzo si inserisce un pezzetto di [...]

tags : burro salsa fuoco salato brodo secco sugo riso noce bianco
dal 19 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Impegno e responsabilità del COF

Impegno e responsabilità del COF

La situazione emergenziale venutasi a creare durante l'emergenza COVID-19 costringe tutti a ripensare e ad adattare strategie e interventi in base alle esigenze immediate. Il Consorzio Friuli [...]

tags : ramandolo vini vendemmia colli orientali del friuli
dal 19 May 2020 su:
vino alcolici

Cos’è F.O.G.O. e che effetto ha sul mercato degli alcolici

Ripartiamo da FOGO, fear of going out. Dopo esserci lamentati per mesi della prigionia in casa, è ora di rimettersi in moto. Ci dicono che dovremo abituarci a nuove regole sociali e quindi non [...]

tags : pub vini menu birra
dal 19 May 2020 su:
locali vino alcolici
Torta speziata di mele con arancio e pepe nero. E il linguaggio del cibo

Torta speziata di mele con arancio e pepe nero. E il linguaggio del cibo

Può una torta speziata di mele che possa raccontare come il cibo sia per noi linguaggio, strumento di comunicazione, identità culturale?Dalla burrosa Apple pie di Nonna Papera alla [...]

tags : burro dolci latte forno panna torta kg mele noce pane
dal 19 May 2020 su:
ricetta dolci locali
Pulire il microonde con il limone

Pulire il microonde con il limone

Basta qualche avanzo di cibo schizzato sulle pareti o anche solo un popcorn bruciacchiato perché il nostro forno a microonde diventi un angolo maleodorante. Come fare allora per pulire il forno [...]

tags : forno succo mele bianco vapore cottura classico pulire microonde
dal 18 May 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Cantina Lavis e le sue espressioni trentine

Cantina Lavis rappresenta un patrimonio collettivo posizionato nel cuore del Trentino con i suoi circa 600 soci che custodiscono e curano 750 ettari di vigna all’interno di un territorio [...]

tags : lagrein cantina merlot pinot igt sauvignon schiava chardonnay mora sorni
dal 18 May 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Le notti complicate della signorina Margherita: le chiavi perdute

Chi è la signorina Margherita? Non lo sappiamo e non ce lo vuole dire ma le storie che ci invia in anonimo sono troppo belle per non essere pubblicate. Un raggio di sole caldo e sparato diretto [...]

tags : barolo nebbiolo prosecco malvasia latte secco russa terrina paradiso malvasia istriana
dal 18 May 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale
Covid-19 e alimentazione. Pollan la vede così

Covid-19 e alimentazione. Pollan la vede così

Fase 1, fase 2, fase 3. A forza di fasi, siamo andati fuori fase, in tutti i sensi. Oggi comincia la fase dell’apri tutto (ricordate René Ferretti in Boris e il suo “voglio che apri [...]

tags : soia pollo reale latte forno birra dieta punti pub bar
dal 18 May 2020 su:
locali ricetta
Rillettes di coniglio

Rillettes di coniglio

Oggi a Light and Tasty, si parla di carne di coniglio, una carne poco utilizzata ma dalle caratteristiche organolettiche e nutrizionali davvero uniche.Oltre ad essere molto digeribile, è [...]

tags : maiale carote bianco grammi ricetta succo burro oca olive panna
dal 18 May 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Fiore 1827: dolci senesi che vi conquisteranno al primo assaggio

Se anche voi durante questi mesi di quarantena state cogliendo l’occasione per assaggiare alcuni dei cibi più buoni del nostro Paese, allora l’azienda Fiore 1827 potrebbe diventare [...]

tags : fiore punta vin dolci riserva cioccolato vin santo italiana ingredienti
dal 18 May 2020 su:
ricetta vino carne e pesce
Qual è il migliore aceto balsamico di Modena IGP

Qual è il migliore aceto balsamico di Modena IGP

Stiftung Warentest, la più affermata  organizzazione tedesca di tutela dei consumatori, ha analizzato 19 Aceti Balsamici di Modena valutando, come migliore, l’IGP “5 Grappoli [...]

tags : igt trebbiano lambrusco dop doc naturale barrique degustazione tedesca
dal 18 May 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale

Esportazioni di vino italiano – aggiornamento febbraio 2020

  I dati di febbraio sono meno peggio di quanto ci si potesse aspettare, anche se va ricordato che ha avuto un giorno in più dell’anno scorso (anno bisesto e decisamente funesto…). [...]

tags : vini
dal 17 May 2020 su:
vino
Il migliaccio lucano di Giulia

Il migliaccio lucano di Giulia

Il migliaccio è una specialità della cucina tradizionale lucana, diffuso soprattutto nella zona nord-occidentale della Basilicata. Non ho avuto la fortuna di conoscere i miei suoceri che [...]

tags : aglianico lucana farina salumi salame forno dop zona mais fuoco
dal 17 May 2020 su:
ricetta vino carne e pesce

Un mare di Champagne, rimandato l’ appuntamento al 20 e 21 settembre al Diana Grand Hotel di Alassio

Quest’anno la nuova edizione di “Un Mare di Champagne”, organizzato dal Team del Consorzio Macramé – Dire Fare Mangiare, avrebbe dovuto svolgersi domenica 7 e lunedì 8 giugno 2020 [...]

tags : faro cocktail champagne internazionale
dal 17 May 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale
Per "dare un taglio alla sete" imbottigliamento virtuale

Per "dare un taglio alla sete" imbottigliamento virtuale

  Il 17 maggio 2020 appuntamento alle 17 con la "Festa dell'imbottigliamento" di un vino specialissimo, “Diamo un taglio alla sete”: un vino che dal 2007, grazie a una grande gara di [...]

tags : cantina vini colonna bianco
dal 17 May 2020 su:
alcolici vino locali
***TRIPPA ALLA ROMANA***

***TRIPPA ALLA ROMANA***

INGREDIENTI :   1 Kg di trippa -  1 carota - 1 costa di sedano - 1 cipolla- polpa di pomodoro- 80 g di pecorino romano -1 bicchiere di vino bianco - mentuccia romana - sale [...]

tags : pecorino bianco kg romana mescolate ingredienti trattoria soffriggere
dal 17 May 2020 su:
ricetta alcolici cucina regionale
Agli Amici 1887: “Abbiamo capito ciò che per noi è importante"

Agli Amici 1887: “Abbiamo capito ciò che per noi è importante"

Oggi 16 maggio 2020 intervisto via Instagram Michela ed Emanuele Scarello del Ristorante Agli Amici 1887. Comincio con la domanda classica: Come state trascorrendo le vostre giornate? Michela: [...]

tags : manzo punti vini bar strudel servizi giapponese servizio branzino asparagi
dal 16 May 2020 su:
locali vino carne e pesce
Filetto di maiale con Tantifrutti albicocche e pesche al basilico

Filetto di maiale con Tantifrutti albicocche e pesche al basilico

Il ricco omaggio di Rigoni di Asiago ricevuto ai primi di maggio, una special edition con prodotti nuovi in fase di lancio, includeva confetture e succhi profumati con basilico o menta, un tocco [...]

tags : albicocche rosato asiago maiale fuoco succo bianco pesche ricetta cottura
dal 16 May 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Racconti dall’appartamento

Vi segnalo in uscita per Intrecci Edizioni la raccolta Racconti dall’appartamento, ventidue piccole storie dalla quarantena. Partecipo a questo progetto letterario con il mio racconto [...]

tags : grano pesci grano cotto
dal 15 May 2020 su:
pane pasta riso carne e pesce dolci
Straccetti di manzo con salsa al prezzemolo e hummus

Straccetti di manzo con salsa al prezzemolo e hummus

E anche questo mese sono riuscita a partecipare al gioco delle Bloggalline, un gioco simpatico in cui si può copiare la ricetta da un "blog amico" al quale si risulta accoppiati.Be la sorte [...]

tags : manzo burro succo aglio secco ceci noce salsa fuoco tagliare
dal 15 May 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Tano Passami L’Olio – Milano – Chef/Patron Tano Simonato

Tano Passami L’Olio – Milano – Chef/Patron Tano Simonato

“Gli ingredienti principali della mia cucina sono creatività, ricerca e professionalità. Ma devono essere sempre conditi da tanta passione e duro lavoro, altrimenti si fa poca strada. Oggi, [...]

tags : barbera cantina pinot prosecco passito cannoli ravioli bianco anatra farina
dal 15 May 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Hamburger di Chianina e salsa BBQ con Aceto Balsamico di Modena

Avete mai provato a realizzare a casa la vostra salsa BBQ? Per inaugurare la stagione delle grigliate ho creato questa salsa BBQ con Aceto Balsamico di Modena, perfetta su hamburger di carni [...]

tags : lambrusco albana montepulciano sangiovese trebbiano ricette aglio vergine uva montuni
dal 15 May 2020 su:
ricetta vino frutta verdura
Pasta campana: i 13 formati imprescindibili

Pasta campana: i 13 formati imprescindibili

Niente dice “pasta” come Napoli, o ancor più Gragnano: ma che origini ha il prodotto italiano per eccellenza, e come è arrivato nella sua patria d’elezione? Oggi analizziamo i formati di [...]

tags : pecorino bianco maiale salame cozze ricette vongole cipolle spinaci farina
dal 14 May 2020 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
Linguine con uova di gallinella

Linguine con uova di gallinella

No no non mi sono sbagliata, questo è un primo piatto di mare e non di terra, infatti la gallinella è un ottimo pesce e questa volta aveva con sé un bel sacchetto di uova, che a differenza di [...]

tags : fuoco aglio sugo bianco ricetta ingredienti pomodorini padella soffriggere
dal 14 May 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso