Risultati: 100758 per vinificazione

Vini Azienda Speri

di Enrico Malgi Poco meno di due anni fa ho degustato e recensito per la prima volta tre magnifiche etichette della storica azienda biologica Viticoltori Speri, che opera nel cuore della [...]

tags : vini wine valpolicella
dal 12 March 2024 su:
vino alcolici

Gli Svitati, parte seconda!

L'articolo Gli Svitati, parte seconda! proviene da Lavinium. Basta poco! direbbe Vasco Rossi. Basta un tappo a vite per fare la rivoluzione. Una rivoluzione iniziata negli anni Ottanta da parte [...]

tags : riesling nebbiolo malvasia cantina picolit soave freisa barolo croatina barbera
dal 12 March 2024 su:
vino alcolici carne e pesce

Calamari Ripieni in Padella

Per prima cosa, pulire i calamari. Staccare delicatamente le teste dal corpo dei calamari, poi rimuovere i tentacoli e le pinne laterali (le cosiddette “ali”) e metterli da parte. Eliminare [...]

tags : bianco spiedo pulire fuoco pane sugo olive vescica capperi pomodorini
dal 11 March 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Edit: il social hub torinese finalmente ha trovato la sua strada

Era il 2017 e Torino accoglieva un progetto nuovo, per la città ma non soltanto: Edit (acronimo di Eat, Drink, Innovate, Togheter) apriva i battenti in un quartiere non facile della città [...]

tags : bar pub birra coperto americana cocktail ristorante
dal 11 March 2024 su:
locali alcolici cucina internazionale

L'Italia della pizza a Tramonti. Prima edizione di "PizzAcademy" con i vini Doc Costa d'Amalfi

Spettacolare jam session di maestri pizzaioli venuti da tutta Italia a Tramonti, il paese della pizza, ospiti dell’Associazione Pizza Tramonti presieduta dal vicesindaco Vincenzo Savino. [...]

tags : doc vini pizza costa d'amalfi
dal 11 March 2024 su:
vino alcolici pane e pizza

Aldi lancia due bottiglie di vino fatte per il 94% di cartone

C’è chi potrebbe sostenere che l’unico abito del vino sia quello di vetro. Lettura legittima, evidentemente anche ben radicata nella tutela delle indicazioni geografiche dello [...]

tags : sauvignon vini vodka viticoltura
dal 11 March 2024 su:
alcolici vino

Riesling d’Alsace: Maison Trimbach

L'articolo Riesling d’Alsace: Maison Trimbach proviene da Lavinium. Imbattersi nella storia vitivinicola della Maison Trimbach a Ribeauvillé, che da 13 generazioni (dal 1626) si dedica [...]

tags : pinot cantina riesling wine vini cru muscat vitigno classico alsazia
dal 11 March 2024 su:
alcolici vino locali

Passione Franciacorta: le migliori degustazioni del tipico vino bianco lombardo le trovi qui

Ecco dove puoi degustare il miglior Franciacorta: un itinerario alla scoperta delle cantine più prestigiose del tipico vino lombardo. La Lombardia, terra di nobili tradizioni vinicole, si fa [...]

tags : franciacorta cantina olive punta zona vini bio bosco bianco millesimato
dal 11 March 2024 su:
alcolici vino cucina internazionale

Angelo Gaja si prende la copertina di Wine Spectator

Se fare il vino è anche soprattutto una materia scientifica, parlarne – di vino, certo, ma anche del suo stesso circondario – è inevitabilmente una materia umanistica. Dover [...]

tags : barolo barbaresco cantina wine langhe piemontese
dal 11 March 2024 su:
alcolici vino locali

Garganelli paglie e fieno con ragù di prosciutto alla bolognese

Il ragù di prosciutto crudo fa parte della tradizione gastronomica di Bologna e dintorni, ma è molto diffuso anche in Romagna. La ricetta l’ho tratta da Monica autrice del blog [...]

tags : monica bianco latte burro secco parma mescola vergine prosciutto tagliatelle
dal 11 March 2024 su:
vino alcolici ricetta

Vini Bambinuto – Nuove Annate

di Enrico Malgi Minimalista ma sicuramente molto attiva, propositiva e pluripremiata la Cantina Bambinuto appartenente a Marilena Aufiero e famiglia in quel di Santa Paolina in Irpinia e che si [...]

tags : cantina vini wine irpinia greco di tufo greco
dal 11 March 2024 su:
vino alcolici locali

Montepulciano d’Abruzzo DOC, la storia e l’evoluzione del vino simbolo della regione

L'articolo Montepulciano d’Abruzzo DOC, la storia e l’evoluzione del vino simbolo della regione proviene da Lavinium. Possiamo dire che la storia recente del Montepulciano [...]

tags : montepulciano cantina doc uva bio vini vitigno abruzzese colline teramane viticoltura
dal 11 March 2024 su:
alcolici vino

E siamo a 16! Il 24 e 25 marzo torna Terre di Toscana al Lido di Camaiore

L'articolo E siamo a 16! Il 24 e 25 marzo torna Terre di Toscana al Lido di Camaiore proviene da Lavinium. Non ci sono dubbi, lo sa chi c’è stato e lo saprà chi ci andrà, è [...]

tags : vini toscana servizio gastronomia degustazione
dal 11 March 2024 su:
vino cucina regionale locali

Marisa Laurito rivela la ricetta delle sue ciambelle: ci mette un goccio di questo e diventano veramente speciali

L’irresistibile segreto di Marisa Laurito per delle ciambelle uniche nel loro genere: scopri anche tu come prepararle. Entra nel mondo delle tradizioni culinarie con Marisa [...]

tags : bianco ricetta lievito liquore farina forno burro latte birra fontana
dal 10 March 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Stupiamo tutta la famiglia a Pasqua: facciamo l’arrosto all’arancia e il pranzo sarà speciale davvero

Sorprendi la tua famiglia con un delizioso arrosto all’arancia: questa ricetta pasquale unisce semplicità e gusto per un pranzo memorabile. La Pasqua si avvicina e con lei sono in arrivo [...]

tags : burro succo salsa manzo pollo kg brodo fuoco brandy pentola
dal 10 March 2024 su:
ricetta alcolici carne e pesce

La soluzione naturale contro le macchie ce l’hai già in cucina: elimina lo sporco al 100%

Le macchie possono diventare un incubo, soprattutto su divani e tappeti: il rimedio naturale lo trovi già in cucina! Pulire casa non è mai divertente, ma siamo tutti d’accordo sul fatto [...]

tags : zona forno pulire bevande naturale
dal 10 March 2024 su:
ricetta locali

Piatto sfizioso da provare per il pranzo della domenica: crespelle con ripieno di pollo e faccio felici tutti

La preparazione delle crespelle di pollo fatte in casa è semplicissima. Ecco la ricetta perfetta per stupire gli ospiti della domenica! Le crespelle di pollo sono una ricetta originale e [...]

tags : latte fuoco farina burro pollo noce secco bianco ricette emmentaler
dal 9 March 2024 su:
ricetta vino formaggi

Se bevo vino quanto sgarro? Ora ce lo dirà l’etichetta

Il solitamente stazionario mondo del vino sta per affrontare una più che discreta rivoluzione, perlomeno dal punto di vista legislativo. I produttori dovranno etichettare i propri vini in [...]

tags : cantina pergola latte secco vini spumanti vinificazione ingredienti zucchero internazionale
dal 9 March 2024 su:
ricetta vino alcolici

Per Pasqua quest’anno, punta sul controfiletto di tacchino: succoso, morbido e in grado di conquistare persino la suocera

Sei a corto di idee per il pranzo di Pasqua? Questa ricetta a base di tacchino metterà d’accordo tutti, persino tua suocera. Pensare a che cosa fare a Pasqua non è compito facile. Non è [...]

tags : bianco grammi forno fuoco punta ricetta verdure ingredienti condimento tacchino
dal 9 March 2024 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Gli amici mi hanno chiesto l’amatriciana e gliel’ho fatta con i bucatini: hanno divorato tutto il pane per fare la scarpetta

Una ricetta del giorno di un grande classico della cucina romana, ecco come realizzare un piatto di pasta super saporito in pochi minuti Quando il tempo è poco e la fame, al contrario, è [...]

tags : pecorino ricette laziale ricetta bianco menu romana salmone pomodori condimento
dal 9 March 2024 su:
ricetta vino cucina regionale

Il Lacrima: da Morro d’Alba, aromi e storia di un vitigno unico

Il Lacrima è un vitigno autoctono marchigiano prodotto sulle dolci colline intorno a Morro d’Alba, un’uva a bacca nera che regala a questa DOC note floreali e fruttate. Origini e [...]

tags : ciauscolo passito succo prugne salumi ricette dolci sugo uva doc
dal 9 March 2024 su:
alcolici frutta verdura locali

InvecchiatIGP: Torrione 1994 Petrolo, un piccolo pezzo della storia enoica di Gambelli

L'articolo InvecchiatIGP: Torrione 1994 Petrolo, un piccolo pezzo della storia enoica di Gambelli proviene da Lavinium. Fattoria di Petrolo vista dal Torrione di Galatrona Petrolo si trova al [...]

tags : chianti merlot cabernet sauvignon sangiovese aranciata cru vini rubino annata
dal 9 March 2024 su:
vino alcolici pane pasta riso

Glenmorangie single malt fruttato e floreale

Glenmorangie single malt fruttato e floreale. Qualche sera fa, alla fine di una deliziosa cenetta di lavoro, ho ordinato senza pensarci troppo un whisky. Così, banalmente, un whisky, che non [...]

tags : whisky
dal 8 March 2024 su:
alcolici

Il 20 aprile a Siena arriva Toscanàcini, piccola fiera dei vignaioli artigiani toscani

L'articolo Il 20 aprile a Siena arriva Toscanàcini, piccola fiera dei vignaioli artigiani toscani proviene da Lavinium. MondoMangione, cooperativa di consumatori consapevoli nata a Siena nel [...]

tags : cantina syrah vernaccia vini toscano naturale degustazione san gimignano
dal 8 March 2024 su:
vino alcolici pane pasta riso

Primo leggero e saporito per celebrare l’8 marzo con gusto, conquisti anche chi non ama il risotto

In occasione della Festa della Donna anche il menu deve essere a tema, allora ecco la nostra ricetta del giorno da preparare in pochi minuti. La nostra ricetta del giorno è dedicata proprio [...]

tags : burro bianco ricette pollo brodo riso menu secco vergine ricetta
dal 8 March 2024 su:
ricetta vino pane pasta riso