“Siamo dove ogni altro luogo finisce, siamo dove ogni altra storia finisce e quel che rimane per noi è solo un piccolo punto, ritagliato via dagli spazi degli altri. Il confine è la nostra [...]
Frittata di zucchine, cipollotti di Tropea e parmigianoLe zucchine chiare erano proprio belle. Già le vedevo come protagoniste di tante ricette. Anche i cipollotti avevano un ottimo aspetto, [...]
Non ci crederai mai, ma con del semplice pane avanzato puoi preparare una cenetta con i fiocchi: sembra la portata di un ristorante! Spesso capita di comprare più pane del necessario e di [...]
La forma ricorda quella di una carota, ma il colore è bianco e la superficie più liscia. Si chiama daikon, ed è una radice originaria dell’Asia orientale dal sapore leggermente pungente, [...]
La brandade de Morue è una ricetta tipica del sud della Francia in particolare della città di Nîmes nella Regione dell'Occitania.Brandade de Morue è una purea di baccalà, olio [...]
Baguette avanzate a pranzo, non congelarle: segui i miei consigli ed usale per fare una cenetta gustosissima e super sfiziosa. Spesso capita di comprare più cibo del necessario o di cucinare [...]
La forza e la determinazione di un ragazzino che a soli 13 anni aveva già chiaro quale sarebbe stato il suo destino. Classe 1989, originario di Battipaglia, in provincia di Salerno, Valentino [...]
Baguette homemade farcita con frittata alla rucola, rucola e pomodoriSe Eva fu cacciata dal Paradiso Terrestre per una mela, io sicuramente ne verrei bandita per un pomodoro. E' più forte di [...]
Non butto mai il pane duro, così preparo la cena senza fare la spesa: questi medaglioni filanti fanno gola a tutta la famiglia e non bastano mai. Mai buttare via ingredienti che possono tornare [...]
In passato avevo pubblicato un po' di ricette senza glutine anche di pane, soprattutto durante la mia collaborazione con Mariposa ONLUS, ma così bello non mi era mai venuto. Oltre [...]
Pane con avena e semi variQuesto pane è spesso presente nel cestino del pane che metto in tavola quando ho ospiti. Sia tagliato a fette, oppure presentato come panino, è sempre molto gradito. [...]
Stiamo per sfornare una nuova puntata di Chef Emergenti, il format gastronomico de Il Giornale del Cibo che va a caccia di giovani chef, protagonisti di storie fatte di passione, dedizione e [...]
... Repost ...La particolarità di questi filoncini è data dalla crosta croccante e dall'interno molto morbido E' un ottimo pane per fare i crostini toscani o da intingere in un [...]
Baguette con cime di rapa, scamorza affumicata e pomodori secchi A Napoli le cime di rapa, più comunemente e familiarmente chiamate "friarielli", sono un'istituzione. Un'istituzione da trattare [...]
Non perderti questo prodotto in offerta da Lidl a meno di 5 euro: ti permette di preparare pizze e focacce cotte alla perfezione: un’occasione unica! Lidl è una delle catene di discount [...]
Ormai la ricetta del pane veloce con impasto è la mia preferita, pratica e di sicuro successo.Questa volta ho voluto usare la farina di grano duro Senatore Cappelli e aumentare la dose di [...]
Focaccia con olive nere, salvia e rosmarino Più che un incontro è stato uno scontro, nel vero senso della parola. Io camminavo e cercavo affannosamente il cellulare in borsa che non finiva di [...]
Fare una baguette francese buona come quella che si mangia a Parigi non è mai stato così semplice e divertente! Scopri la… L'articolo Ecco la vera ricetta della baguette francese, mi [...]
L'articolo Queste baguette ripiene sono uno sfizioso antipasto facile e veloce da preparare per i cenoni delle feste: servono solo una baguette e pochi altri ingredienti proviene da Ricette [...]
L'ennesimo crostino per l'aperitivo oggi con queste tartine miste per antipasto semplici senza cottura e sfiziose! ALLORA....possiamo fare la base di queste tartine/canape con fettine di [...]
Uova in tegamino con pomodori e funghi Quando ho postato le baguette francesi, avevo scritto, cari lettori, che le avevo preparate per accompagnarle ad un piatto a base di uova. So che siete [...]
Baguette fragranti Fra tutti i tipi di pane che ho fatto nel corso degli anni, forse, le baguette sono quelle che mi danno maggiormente soddisfazione. Innanzitutto mi piace la forma affusolata, [...]
Baguette integrali alle nociLa preparazione del pane, per me assume molte valenze. Un rito antico che si perde nella notte dei tempi e che accomuna tutti i popoli. Poi, l'idea di mettere le mani [...]
La Baguette è un tipo di pane dalla tipica allungata, proprio della cucina francese, che viene realizzato impiegando: farina, acqua e lievito.… L'articolo Baguette, la ricetta originale [...]
L'articolo Ti basta una baguette per fare questo delizioso crostone con formaggio e prosciutto proviene da Ricette della Nonna. Vi è mai capitato di andare in montagna e assaporare quei buoni [...]