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Il Croque-Monsieur è un tipico toast francese, anche se, per favore, non chiamatelo semplicemente toast! Questo termine è decisamente limitativo per una simile meraviglia! Da brava amante [...]
Via Padova, 6/8 00161 Roma Tel. 06.44236801 Aperto dal lunedì al venerdì dalle 12:00 alle 00:30 Sabato dalle 16:30 alle 00:30 Chiuso la domenica uva@uveeforme.it www.uveeforme.it [...]
Non è stato tutto oro, enologicamente parlando, nel bellissimo, non mi stancherò mai di ripeterlo, wine tour che ho fatto, con alcuni colleghi, ma che dico, amici wine writer stranieri, la [...]
A Messina, in occasione del soggiorno in Sicilia per la partecipazione della Tenuta di Fessina alla manifestazione palermitana DEGUSTIVINA, abbiamo avuto la bella occasione di visitare il [...]
Special Puntarella Top Cento ristoranti per categoria Una selezione di ristoranti testati e consigliati da Puntarella RossaRomanitàTHE BEST Da Danilo (Merulana)Da Settimio al Pellegrino [...]
Dopo la gita a Nizza c’ è rimasta la voglia di Francia, di bistrot e di coquillages. Purtroppo non ci sono molti ristoranti che nella città sabauda, servono frutti di mare buoni e di [...]
Che mesi ragazzi! Sono stati mesi intensi e bellissimi, pieni di nuovi incontri, idee e progetti. Da dopo le vacanze ho avuto poco tempo per pensare al relax, ma poco importa: sono felicissima [...]
La scelta è stata certamente dura, ma decisamente gustosa; tra 154 ristoranti selezionati per il Cremùna d'Oor, il premio per le paste ripiene da forno organizzato dal giornalista [...]
Presentato al Park Hotel Villa Quaranta l'edizione della maturità del più importante salone invernale dei vini italiani ed esteri. E' stato lo stesso presidente della Gourmet's [...]
Oh gioia! Vedere vincitori e vinti della guida Ristoranti d’Italia 2010 de L’Espresso in una sola pagina, risparmia ai pigri agli indaffarati lettori di Dissapore i 1000mila clic [...]
Su questo locale, all’apertura , è stato scritto molto e questo crea molte aspettative, soprattutto in una città come Firenze. Se aggiungiamo una location prestigiosa, a due passi da [...]
Toast alla francese detti “croque monsieur” Chi di noi non è capitato in un bistrot e si è chiesto che diavolo fosse questo croque-monsieur… In Francia non esistono i toast come [...]
PARIGI - Mangiar bene a Parigi non vuol dire solo girare ristoranti tres etoiles di Pierre Gagnaire e company - chapeau -, o provare le novita' dell'abbinamento del cibo al vino (e non [...]
BERLINO - Gendarmenmarkt e' una delle piazze più eleganti di Berlino in cui convivono lungo i marciapiedi Audi, Porsche e vecchie Trabant restaurate, in un silenzio surreale a meta' [...]
Il fuoco cova ancora sotto la cenere, lo si vede ad occhio nudo. La ferita inferta all’unità dei cocineros spagnoli da Santi Santamaria con il suo attacco a Ferran Adriá durante la bollente [...]
A fine Agosto torno a New York, l’ultima volta è stata nel ‘99. Da allora sono cambiate molte cose, specie la scena dei locali. Voi che sui ristoranti italiani siete sempre [...]
Di ritorno da una corsetta serale, mi è venuto in mente di preparare questa pasta leggera e sfiziosa. La ricetta è “rubata” dal mio amico Nicola, proprietario di un bellissimo [...]
Perugia - Lungo la strada delle ville sul colle della Trinità, un'osteria circondata da vetrate, con un lavabo in pietra all'ingresso, qualche doratura e arazzetti in stile etnico, poltrone in [...]
Arianna Occhipinti, che oltre ad essere una ragazza dal bellissimo volto mediterraneo è una produttrice di vino siciliana molto agguerrita e una vivace wine blogger, retour de Paris ci [...]
Come segnala Shopsandthecity a Milano, via Camperio, alle spalle del Castello Sforzesco accanto ad Artidoro, che molti milanesi conoscono come un buon posto in cui gustare i sapori delle osterie [...]
Et voilà, missione compiuto, il primo cavoloraduno italo-ungherese è stato consumato (proprio il caso di dirlo), è stato lungo 4 giorni e una quantità non definita di spiegazioni, [...]
Angelo PerettiCi son capitato per caso. Cercavo un altro locale, ma non ne ricordavo la collocazione. Ho intravisto invece dai portici (che belli i portici di Chiavari!) la sala di [...]
La Flute, attivissimo importatore di champagne, ma non solo, continua la sua voglia di comunicare e proporre le bollicine francesi. Questa volta lo fa con l’apertura di un bistrot in pieno [...]
Angelo PerettiLeggo che René Mosse gestiva un bistrot prima di dedicarsi alla vigna. Dal consumatore al produttore, invertendo il luogo comune. Scegliendo dell'agricoltura le declinazioni [...]
Domenica sono stato al Salone del Gusto di Torino, la manifestazione organizzata da Slow Food giunta alla sua settima edizione: un tripudio di prelibatezze gastronomiche dell'Italia e non solo [...]
