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Il Migliore Vino Rosso edizione 2014

Il Migliore Vino Rosso edizione 2014

Il pubblico presente alla 7° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano domenica 28 settembre 2014, ha decretato il miglior vino rosso degustato. Ha vinto al fotofinish un vino [...]

tags : aglianico sangiovese sauvignon barolo cabernet sagrantino barbera taurasi igt chianti
dal 30 September 2014 su:
vino alcolici cucina regionale
Tra farina bona e cicitt di capra...scopriamo il Ticino con Mauricio Acosta

Tra farina bona e cicitt di capra...scopriamo il Ticino con Mauricio Acosta

Buongiorno!Vi ricordate che nemmeno un mese fa sono stata a Lugano in Svizzera al Luce al Gargantini per pranzo? Vi ricordate che vi ho parlato dello chef Mauricio Acosta? In quella [...]

tags : merlot farina maiale grana mais bar vini riso toscano risotto
dal 30 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Baccala' fritto con zucca gialla e zucchina.

Baccala' fritto con zucca gialla e zucchina.

Ingredienti: per 4 persone. 400 g di baccalà dissalato e asciugato 100 g di farina 00 olio per friggere q.b 500 g di zucca gialla 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di aceto di [...]

tags : lucana farina bianco salato salsa zucca olive dolci fritto ricetta
dal 26 September 2014 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Zuppa piccante di miglio e lenticchie rosse

Zuppa piccante di miglio e lenticchie rosse

Tag di Technorati: zuppa,minestra,peperoncino,miglio,lenticchie rosse,autunno,soup,pepper,millet,red lentil,fall,autumn,healthy,olive oil (leggi e ascolta con me) L’autunno è tra noi. [...]

tags : ricetta toscana forno brodo olive superiore molluschi ingredienti parmigiano casseruola
dal 26 September 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Calabria. 5 specialità da gustare dalla nduja al caviale

Calabria. 5 specialità da gustare dalla nduja al caviale

Sappiamo tutti che la Calabria è il regno del peperoncino, e se ci capitate, lo scoprirete sulla vostra pelle, ops, palato. Forti e saporiti, ma anche belli da vedere e stuzzicanti da [...]

tags : pecorino nduja salumi salume molise salame zona vini latte maiale
dal 25 September 2014 su:
carne e pesce alcolici vino

Granatu Rosato Calabria Igp 2012 | Voto 85/100, winner a Radici del Sud

Casa Comerci Uva: magliocco canino Fascia di prezzo: 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 Sembra che la [...]

tags : rosato viticoltura
dal 24 September 2014 su:
alcolici vino

Calabria Igt Neostòs Rosso 2012

Degustazione > Spiriti Ebbri Società AgricolaVitigni: Greco nero, Guarnaccia nera e Merlot -Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 3 - Bottiglie prodotte: 1.830 - Bottiglia n° [...]

tags : merlot igt mora greco rubino guarnaccia degustazione
dal 24 September 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

Calabria Igt Rosso Neostòs 2013

Degustazione > Spiriti Ebbri Società AgricolaVitigni: Greco nero, Guarnaccia nera e Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 15% - Lotto: 3 NR-13 - Bottiglie prodotte: 2.720 - Bottiglia [...]

tags : merlot igt mora greco rubino guarnaccia degustazione
dal 24 September 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

Calabria IGT Bianco Neostòs 2013

Degustazione > Spiriti Ebbri Società AgricolaVitigni: Pecorello - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: INB-13 - Bottiglie prodotte: 2.570 - Bottiglia n° 2.203 - Prezzo [...]

tags : igt bianco degustazione
dal 24 September 2014 su:
alcolici vino

Calabria Igt Rosso Appianum 2012

Degustazione > Spiriti Ebbri Società AgricolaVitigni: Gaglioppo, Greco nero, Magliocco canino e nero nera e altri vitigni - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 15% - Lotto: 4 - Bottiglie [...]

tags : igt mora ribes greco gaglioppo rubino degustazione
dal 24 September 2014 su:
alcolici frutta verdura vino

Calabria Igt Passito Bianco 2012

Degustazione > Spiriti Ebbri Società AgricolaVitigni: Pecorello e altri vitigni - Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 17% - Lotto: 5 - Bottiglie prodotte: 410 - Bottiglia n° 256 - Prezzo [...]

tags : igt passito degustazione bianco
dal 24 September 2014 su:
alcolici vino

Calabria Igt Rosato Neostòs 2013

Degustazione > Spiriti Ebbri Società AgricolaVitigni: Greco nero, Guarnaccia nera, Magliocco canino e Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 2NRS-13 - Bottiglie prodotte: [...]

tags : igt rosato merlot cerasuolo guarnaccia ribes greco degustazione
dal 24 September 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Osterie d’Italia 2015. Tutte le chiocciole dove mangiare bene a meno di 35 €

Osterie d’Italia 2015. Tutte le chiocciole dove mangiare bene a meno di 35 €

Mangiare bene e spendere poco (ma potremmo andare anche di superlativi): è la formula magica che tutti gli appassionati di cibo vorrebbero mettere in pratica ogni giorno. A dare loro una mano [...]

tags : cantina piave chianti roero grillo barbera langhe molise nocera ricette
dal 23 September 2014 su:
vino alcolici locali
Il meglio della settimana in cui ad #appetite è mancato proprio Stefano Bonilli, e tanto*

Il meglio della settimana in cui ad #appetite è mancato proprio Stefano Bonilli, e tanto*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Ecco i 50 migliori vini d’Italia per Best Italian Wine Awards 2014. Vince il Valpolicella 2008 di Romano Dal Forno. 2 – Se c’è [...]

tags : verdicchio wine vini forno gambero espresso valpolicella molise
dal 21 September 2014 su:
vino alcolici ricetta

19 settembre, Tutte le chiocciole Slow Wine 2015. Le conferme, uscite e new entry in Campania, Calabria e Basilicata

foto slow wine 182 chiocciole attribuite dalla guida Slow Wine in tutt'Italia: 10 alla Campania dove, solo in provincia di Caserta, non ci sono state cantine che hanno ottenuto il  premio [...]

tags : falanghina aglianico wine falerno falerno del massico
dal 19 September 2014 su:
vino alcolici
Miele di fichi

Miele di fichi

Miele di fichi Oggi è 19 e dopo due mesi ritorna l’appuntamento con le mie amiche de la Cucina e territorio di casa nostra con la pubblicazione di una ricetta tipica della nostra [...]

tags : dolci succo torta pizza kg fico fuoco frutta zucchero piemontese
dal 19 September 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Per qualcuno la lista delle chiocciole è la cosa più interessante di Slow Wine 2015. Eccola qua

Per qualcuno la lista delle chiocciole è la cosa più interessante di Slow Wine 2015. Eccola qua

Scremato quel 70% di lettori che ancora fatica a distinguere la simbologia di Slow Wine, fuori di dubbio è che il simbolo principe dell’enclave braidese sia la chiocciola, riconoscimento [...]

tags : cantina taurasi monte reale wine molise ceci irpinia paradiso toscana
dal 18 September 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Busiate con pesto alla trapanese

Busiate con pesto alla trapanese

Busiate con il pesto alla trapanese. Il pesto alla trapanese, come riportato su Wikipedia, è un piatto antico. Nel porto di Trapani si fermavano le navi genovesi che portarono l’agliata [...]

tags : pecorino ricetta ricotta coperto farina fontana salsa ligure aglio genovesi
dal 18 September 2014 su:
ricetta frutta verdura vino

I tre bicchieri Calabria e Molise 2015 del Gambero Rosso

Il Molise raddoppia le cantine premiate (e non era difficile) mentre, secondo il Gambero Rosso, la Calabria “viaggia a due velocità: da una parte un piccolo gruppo di produttori che non [...]

tags : passito cantina moscato aglianico greco molise gambero moscato passito
dal 15 September 2014 su:
vino alcolici carne e pesce

Tre Bicchieri 2015 Gambero Rosso: Molise e Calabria

MOLISE: Aglianico 2010 Borgo di ColloredoMolise Rosso Don Luigi Ris. 2011 Di Majo NoranteCALABRIA:Grisara 2013 CeraudoMagno Megonio 2012 LibrandiMasino 2012 iGrecoMoscato Passito 2013 Viola

tags : passito moscato aglianico molise gambero moscato passito
dal 15 September 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Pitta con gelatina ai fiori di sambuco

Pitta con gelatina ai fiori di sambuco

Sono tornata da poco e tra poco ripartirò. Amo l'idea di stare ferma, di godermi giornate di relax, ma quando ritorno alla vita quotidiana "fare" diventa quasi una necessità.E' impossibile [...]

tags : pitta forno bosco grano farina olive salumi naturale zucchero lievito
dal 12 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ricetta | Pasta al forno calabrese con polpettine e soppressata di Calabria DOP

Ricetta | Pasta al forno calabrese con polpettine e soppressata di Calabria DOP

A prescindere dagli ingredienti scelti (tipicamente quelli che si hanno a disposizione in casa), in tutto il meridione la pasta al forno è una vera e propria bomba energetica perchè contiene [...]

tags : pecorino forno panino fuoco ricetta latte dop sugo manzo provola
dal 10 September 2014 su:
ricetta formaggi alcolici
Involtini saporiti "Sud e monti" - Capocollo di Calabria DOP

Involtini saporiti "Sud e monti" - Capocollo di Calabria DOP

Quando ho pensato come potevo utilizzare il Capocollo di Calabria DOP ero decisa a creare una "ricetta" e non un semplice abbinamento come potrebbe sembrare più semplice e sbrigativo. Diciamoci [...]

tags : bianco ricetta salume funghi dop pane porcini vitello formaggio ingredienti
dal 10 September 2014 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Temeso Calabria igt Tenute Pacelli

La Calabria oltre il Cirò. Soprattutto grazie ai vini dolci e alla provincia di Cosenza che si sta identificando in maniera sempre più decisa con il Magliocco dolce, uva che gode dei venti [...]

tags : igt uva vini dolci
dal 10 September 2014 su:
vino frutta verdura alcolici
La mitica Cazzateddhra salentina

La mitica Cazzateddhra salentina

Il mare del Salento La Cazzateddhra è un prodotto da forno costituito da panetti di forma schiacciata con ingredienti semplici come acqua, farina e lievito. La sua origine è molto antica e [...]

tags : birra forno marino farina latte tonno piada grano arabo torta
dal 9 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici