Risultati: 2003 per camerieri
C'è sempre un'alternativa, a tutte le cose, un modo differente per dire basta, ma pure per dire ancora.C'è un'alternativa in cucina ai piatti che stufano chi li prepara, ma sempre richiesti da [...]
Via Dante. Ho già avuto modo di deplorare il marketing on the road dei camerieri in agguato all’ingresso dei bar ristorante con dehors lungo la via, che con occhio lungo e modi suadenti e [...]
Articolo uscito nel numero odierno del L’Unità-Edizione Firenze Ha suscitato clamore, almeno tra gli addetti ai lavori, il caso del critico gastronomico fiorentino Aldo Fiordelli, [...]
Dal giornalista toscano Aldo Fiordelli, “guidarolo” dell’Espresso, è partito un indignato, sarcastico, sibillino “Ah…”. Gli era capitato di chiedere al [...]
Tradizione come pure ricerca su lieviti e impasti, qualità delle farine e degli altri ingredienti. Con il grande ritorno della pizza nascono nuove scuole di pensiero, ci si divide soprattutto [...]
E proprio l’altra mattina, mentre col mio solito tempismo controllavo la posta della settimana prima, sputando il caffè sullo schermo del Mac dopo l’email che mi invitava a [...]
(di Antonella Orsini)Oggi vi porto a mangiare una pizza, nel centro storico… Chi viene a Napoli di solito ama passeggiare nei Decumani, S.Domenico Maggiore, S.Gregorio Armeno per vedere i [...]
Ieri sera i miei figli mi hanno fatto un fantastico regalo per festeggiare ” i miei primi 6o anni” e mi hanno invitata a cena in una trattoria tipicamente milanese… Come si [...]
Se gli altri anni ho vissuto Identità Golose con molto interesse, guidata dalla passione, quest'anno ho guardato il congresso con altri occhi, quelli della studentessa dell'alberghiero.Tante [...]
Non so quante volte ve l’ho già scritto, magari risulto noioso, non sono vegetariano. Mi piace la definizione usata da Giorgia Cannarella nel suo articolo su Dissapore.com dal titolo [...]
Come ti è sembrata? Sottintesa, l’edizione 2013 di Identità Golose che si è svolta a Milano sotto la regia di Paolo Marchi e Magenta Bureau. Risposta non facilmente perimetrabile per [...]
"Les Amoureux" -Raymond Peynet (1908-1999, France)Le cerimonieUn tempo si trattava di una cerimonia molto importante, cerimonia che vige ancora oggi in molti paesi in cui si mantengono vive le [...]
Ci sono dei segnali precisi: se la sala è stracolma e gli addetti sono obbligati a non far entrare le persone mezz’ora prima del suo intervento qualcosa vuole dire. Eppure c’era [...]
In soffitta odontoiatra e architetto. Eco-chef, food blogger, pasticcere, panettiere, cameriere e alchimista di campagna saranno i lavori più richiesti da qui al 2020. Il futuro è roseo per [...]
La prima reazione genitoriale di fronte alla superiorità di altri genitori è di solito molto equilibrata, per nulla denigratoria: che droga danno quelli ai loro figli. Perché nel guardingo [...]
Dopo 2 anni in cui la crisi economica ha guidato i discorsi, andando necessariamente alla ricerca del "lusso della semplicità", un anno ancora in cui si è cercato di rispondere alla crisi [...]
Scattare compulsivamente foto ai piatti prima di ingoiarli quando si è al ristorante (ma anche a casa, dalla mamma, in pizzeria, al bar, in mensa…insomma: sempre!) e condividerli con i propri [...]
Dove essere vegetariana è considerato una malattia esotica è il titolo di un articolo scritto dalla giornalista inglese Dany Mitzman per il sito della Bbc. Quel Dove è Bologna, il luogo in [...]
Non credo di essere in grado di capire per quale processo di irresponsabilità uno dei post che continuiamo a leggere di più su Dissapore è Quanto costa aprire un ristorante oggi?. [...]
Food porn, sei antico, anzi, che dico: old. L’indicazione del cibo che più scuote i sentimenti e la passione dei dediti al piatto come arte di venerazione ha trovato una nuova [...]
Quello che state per leggere non è uno scherzo. Giuro. Non è una mattata buttata giù tra una provocazione e l’altra. No. Tutto vero. Agosto 2012. Otto ventenni di Torre del Greco [...]
Quando la realtà supera la fantasia. O la eguaglia, quanto meno. A George Clooney, l’attore americano ormai lanciato nel firmamento dei più accreditati sex symbol del globo, è [...]
Buon inizio settimana a tutti , come avete passato lo scorso fine settimana? Io ho deciso per una sera di lasciare da una parte la cucina light,anzi per dirla tutta ho deciso di non [...]
1. I 10 piatti più buoni delle trattorie di Roma che sarebbe delittuoso non mettere in classifica. 2. La ricetta perfetta: crema pasticcera. 3. Liveblog Masterchef Italia 2: settimo episodio. [...]
Il cameriere è un essere umano indecifrabile. Molti hanno cercato di classificarlo o di attribuirgli dei tratti che potessero distinguere il cameriere bravo da quello incapace, uno buono da uno [...]
