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Si allarga il fronte del malcontento contro l’UE da parte dei coltivatori degli stati membri. Gli ultimi ad unirsi alle proteste sono i francesi, le cui levate di scudi si aggiungono a quelle [...]
Se volete provare a cucinare uno spezzatino vegano a regola d’arte vi diamo una ricetta davvero speciale ma semplicissima da fare. Può capitare di voler cambiare abitudini e al posto del [...]
Sbattere i piedi affinché la bistecca di tofu non potesse chiamarsi “bistecca” non ha portato i risultati sperati, a quanto pare. Il concetto alla base del cosiddetto meat sounding [...]
Pure Daniela Santanchè ha deciso di intervenire sulle recensioni online false, chiedendo a gran voce che il governo intervenga sulla questione. Ma lei non fa parte di questo governo? Chiedo [...]
Sorprendente? Sì, seppur con qualche riserva. Vogliamo dire, è innanzitutto bene notare che il Regno Unito è, a onore del vero, la patria natia del Veganuary – la sfida che, come [...]
La filiera della carne coltivata Made in Italy è stata uccisa ancora prima che nascesse, calpestata dalla crociata ideologica capeggiata anche e soprattutto da Francesco Lollobrigida, Ministro [...]
Questo fricandò di carne e verdure ha in effetti più verdure che ciccia ma sinceramente è un periodo che sento l'esigenza di mangiare più ortaggi e quando cucino abbondo un sacco in ogni [...]
Non buttare via quei finocchi rinsecchiti, con questa ricetta di riciclo prepari un contorno delizioso: cucinali così e non te ne pentirai! Ricchi di minerali, fibre e nutrienti che favoriscono [...]
La ricetta delle zucchine gratinate è perfetta per portare in tavola un piatto facendo praticamente zero sforzo, ed è così sfizioso che conquista tutti! Quando volete preparare un contorno [...]
Continua la campagna del nostro Ministro dell’agricoltura e sovranità alimentare Francesco Lollobrigida contro carne coltivata e proteine alternative. Una posizione, la sua, sempre sostenuta [...]
Andiamo alla scoperta dei Marubini di Cremona, un piatto tipico molto antico che non manca mai sulle tavole delle occasioni speciali. In Italia la passione verso la pasta si traduce in tante [...]
Vuoi preparare un secondo piatto leggero e gustoso? Prova gli involtini dal cuore filante: non ne rimarrà nemmeno uno! Oggi più che mai si è alla ricerca di ricette veloci e sane, in modo da [...]
Un centro che nasce per confrontarsi con una delle più pressanti questioni dei nostri tempi – il cibo declinato secondo il concetto di sostenibilità, naturalmente -, e che, per farlo, [...]
La ricetta facilissima per fare una cotoletta di spinaci e patate croccante fuori e morbida dentro, si prepara in pochissimi minuti. Provatela oggi a cena, la ricetta della cotoletta spinaci e [...]
Troppo buone le cotolette, ma queste di finocchi sono davvero speciali! Di sicuro non le hai mai fatte così: la ricetta facile e veloce. Qualsiasi ingrediente impanato e fritto può diventare [...]
Raffaele Tagliaferro di Pompei Centrale Pizzeria Hamburger Bistrot a Pompei (NA), partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con [...]
Concedeteci questa licenza poetica, che come avrete intuito le gomme da masticare, una decina di migliaia di anni fa, non c’erano. O almeno, forse non come le intendiamo oggi; ma a onore [...]
Il pasticcio di carne è una vera e propria esplorazione dei sapori di tutto il mondo, Un piatto che racchiude in sé le tradizioni gastronomiche di diverse culture, per condurci in un viaggio [...]
Se anche voi siete stufi delle solite patatine fritte e volete invece gustare qualcosa di altrettanto sfizioso ma leggero, ecco la ricetta del giorno che fa per voi! Per portare in tavola la [...]
Ingredienti per 4 persone 1 cavolo romano da 300 g 250 g di ricotta vaccina 1 uovo piccolo 4 cucchiai di pangrattato 30 g di formaggio Pecorino grattugiato semi di sesamo quanto basta semi di [...]
Preparare queste deliziose cotolette di bietole è semplicissimo: ecco gli ingredienti e il procedimento che ti permetteranno di portare a tavola un secondo diverso dal solito! Senza carne, [...]
Oss Bus, una delle osterie tradizionali italiane più amate dai vip e dagli influencer. Cosa offre il menù e quali sono i prezzi. L’Oss Bus, l’osteria più amata dai vip, è un [...]
Cocktail dolce e salato al sapore di uno dei frutti di stagione del momento: un pieno di vitamine e bontà, la ricetta. Chi dice che d’inverno passa la voglia di bere, anzi! Con il freddo, [...]
La carne coltivata può essere intesa come strumento per lottare l’estinzione di una data specie? Non è certo una novità che il futuro dell’anguilla sia spaventosamente torbido: [...]
Con la ricetta degli spiedini di pollo il successo è assicurato, a pranzo o a cena potete fare un figurone con tutti gli ospiti. Sono facili e veloci da fare e soprattutto sono coloratissimi e [...]
