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Nel 2012 la Cantina Produttori di Valdobbiadene festeggia il compleanno con iniziative dedicate al Prosecco e alla buona tavola.Il 2012 è un anno importante per il gruppo Cantina [...]
La Grande Taberna di Ercolano Scapece* da taberna*Ricetta per 6 persone 800 g – 1 kg di pesce (naselli, merluzzetti, sgombri ecc.), 3 cipolle da agricoltura biologica, 1 litro di vino (rosso [...]
Accogliamo con piacere (e pure con un bel po’ di orgoglio) il contributo di Stefano Cinelli Colombini, per una articolata analisi di storia del Brunello di Montalcino. E’ materiale [...]
È carnevale, bambola, che non la vuoi fare una bella lasagna napoletana? Per fare una lasagna tradizionale servono: molti pomodori, molta carne, molti latticini e… molte ore! Ma il [...]
Tovagliolo CreativiTavolaIngredienti per 4 persone :• 240 gr. di fettuccine al pino mugo ed erbe alpine• 2 piccioni di medie dimensioni• [...]
Le consapevolezze passano spesso per dei momenti fondativi di rara demenza. Anni fa scoprii ciò che oggi è noto a tutti (o quasi?) ovvero che le uova erano suddivise in quattro tipologie [...]
Sono giorni di sentenze storiche in Europa. Mentre l’Italia, dopo la pesante condanna agli ex vertici di Eternit, si scopre avanguardia nella lotta contro l’amianto, la Francia [...]
ingredienti:-4 bic.eri di farina di castagne-3 bic.eri di acqua,o latte vegetale-1/2 bic.ere di olio evo-1/2 bicchiere di granella di nocciole o purea di nocciole-1 bic.ere di malto(orzo,riso [...]
Il Comune di Forlimpopoli nell'ambito della 16ª edizione della Festa Artusiana (16-24 giugno 2012) promuove il concorso nazionale per cuochi dilettanti dedicato alla fedele governante di [...]
Ottimi fagioli, l'deale era prepararli a zuppa come consigliato dalla casa produttrice, invece ieri abbiamo provato a gustarla con la pasta....risultato OTTIMO !!!Per la cottura ho [...]
Questo è un primo piatto che ci ricorda l’estate in questo periodo freddo e nevoso. E’ un piatto molto gustoso, saporito e profumato. E’ veramente semplice e veloce da preparare. Se vuoi [...]
Centralità economica dell'agricoltura e ruolo strategico degli agricoltori nella produzione di cibo, per rispondere alle attese espresse dal G20 agricolo in materia di sicurezza alimentare e [...]
da MACBETH Atto I scena III PRIMA STREGA: Dove sei stata, sorella? SECONDA STREGA: Ad ammazzare porci. TERZA STREGA: E tu sorella, dove? PRIMA STREGA: La moglie di un marinaio aveva nel [...]
La mattina intorno alle dieci arrivava con la sua bicicletta abbastanza trafelato per la strada percorsa e il sole che piano piano diventava sempre più alto e caldo.Una volta in cortile [...]
Enoteca Le Cantine Dei Dogi ha iniziato una nuova collaborazione con l’azienda agricola Corte Sant’Arcadio di Castelnuovo del Garda in provincia di Verona. I vini dell’azienda agricola [...]
Un tête-à-tête a Parigi: il ristorante L'Appart per cene romantiche con Pasta Rummo. Scelta da molti ristoranti della Ville Lumière e da prestigiose catene di hotel in tutta la Francia, la [...]
“Fast Food Identità Festival Goloso di Milano? Mi piace!” Totò era entusiasta all’idea – anche se ho fatto un po’ di fatica a spiegargli che si trattava di due eventi uniti ma [...]
“Qui non sappiamo più dove stiamo andando su questa terra. Ti chiedi il perché e il come nel mondo e miagoli nel buio. C’è grossa crisi”. Così Corrado Guzzanti, nei panni del [...]
Dall'11 al 14 febbraio 2012 cene a lume di candela in Castello, menù per lui e per lei, pietanze galeotte, visite guidate ai manieri alla scoperta di celebri e secolari storie d'amore e [...]
Mario PlazioProseguo l'illustrazione delle impressioni degli assaggi effettuati ad Amarone in Villa, il 18 gennaio, a Villa de Winkels, a Tregnago.Qui di seguito un'altra ventina di vini dopo i [...]
“Di febbraio”E de febbrai' vi dono bella cacciadi cervi, di cavrioli e di cinghiari,corte gonnelle, e grossi calzari,e compagnia che ve deletti e piaccia;can da guinzagli e segugi da [...]
Angelo PerettiAll'Anteprima dell'Amarone del 2008, lo scorso week end, non potevo assaggiare tutto, non ne avevo il tempo, purtroppo. Ho dovuto fare delle scelte.Ora, se ti trovi a dover [...]
Se vuoi entrare nella ristrettissima Corte dei Master of Sommelier non devi per forza essere un masochista, però aiuta. Per superare l’esame di accesso, infatti, dovrai studiare [...]
Sembrerà strano ma sono una delle poche persone rimaste che non ha mai utilizzato Facebook, né Twitter. Nel primo caso per evitare di ritrovare i compagni delle medie con la pancia sblusata e [...]
Domani 31 gennaio alle ore 15.30 un altro appuntamento prestigioso per la realtà piacentina. Nell'occasione sarà presentata la mostra permanente di attrezzi antichi.Proseguono gli appuntamenti [...]
