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«Il rispetto delle norme europee non è in discussione. Gli imprenditori italiani stanno proseguendo nel programma di adeguamento in base alle istanze relative al DM del MIPAAF 3 agosto 2011, [...]
Il Culatello può essere Supremo e quando lo diventa l'Olimpo dei salumi è conquistato. A noi conoscitori in erba della materia una cosa è chiara su tutte: il culatello è "poesia [...]
Ubicata nel cuore della Puglia tra Ostuni e Monopoli, questa splendida struttura alberghiera offre diverse soluzioni ricettive: dalle camere della Corte alle suites del Borgo, dalle ville [...]
Un connubio culturale tra natura, cinema e territorio. La VI edizione del Flower Film Festival sottolinea le bellezze nascoste di un territorio di grande valore con un'unione che racchiude la [...]
'La decisione presa da parte del Comitato di Gestione OCM unica di assicurare un sostegno per i produttori avicoli italiani danneggiati dall'influenza aviaria nel periodo dal 1999 e il 2003 [...]
'Voglio esprimere la mia soddisfazione per l'approvazione, da parte del Comitato di Gestione OCM unica, di un progetto di regolamento che prevede un sostegno per i produttori italiani [...]
Dal 30 giugno al 30 settembre 2012, nell'est veronese si tiene 'Erbamatta, Percorso d'Arte e Natura in Valtramigna', visite guidate in tre serate evento con cena in terrazzo all'aperto (30/6) e [...]
Il calendario dell'estate salentina si arricchisce di una serie di appuntamenti suggestivi e originali nello scenario incantato della Masseria Corda di Lana, a pochi chilometri da Porto [...]
FINANCIAL TIMES. Jancis Robinson, nota come Master of Wine ma anche come voce autorevole del wine-web-world, riflette su come Internet ha cambiato il mondo del vino. Con siti quali [...]
ΜΑΚΑΡΟΝ (ΣΥΝΤΑΓΗ S.GLACIER)Η λεξη μακαρόν, οπως ισως ποτε δεν ειχατε φανταστει, προερχεται απο την ιταλικη λεξη [...]
Ferrari tra i Vini per l'Estate di 'Civiltà del Bere'... Che vini bere nell'estate che sta per scattare?Civiltà del bere, una delle più autorevoli riviste del settore, la sua [...]
Ieri pomeriggio stavo andando a Vighizzolo d'Este per assistere a "Comunipane" ovvero il 4^ simposio sul pane italiano organizzato dal Molino Quaglia. Guidavo sull'autostrada resa [...]
il riso VENERE è un riso integrale dal colore viola scuro quasi nero con un gusto particolarissimo e un profumo di pane appena sfornato.La colorazione è naturale perché il pericarpo, la [...]
Marcello LeoniLunedì 18 giugno vado a Bologna perché bisogna aiutare i ristoratori emiliani colpiti dal terremoto.Ci sarà una giornata di solidarietà dalle 11 del mattino fino a notte nel [...]
Jeunes Restaurateurs d’Europe, Chef to Chef emiliaromagnacuochi, Le Soste, Consorzio Modena a Tavola insieme a Unione ristoranti del Buon Ricordo, Accademia Italiana della Cucina, Slow Food, [...]
Celiachia, Alimenti Consentiti, Vietati e IncertiALIMENTI CONSENTITIAlimenti che non contengono glutine, quindi permessi.CEREALI E FARINE Mais (granoturco), pop-corn [...]
Go Wine TRENTODOC sul palcoscenico di Genova MERCOLEDÌ 20 GIUGNO 2012 STARHOTEL PRESIDENT**** - Sala Colombo Corte Lambruschini, 4 – Genova Evento con degustazione TrentoDoc in [...]
Ne abbiamo già letto, ne abbiamo pure già scritto in buona compagnia su Gastronomia Mediterranea, ma se è trascorsa poco meno di una settimana e la festa a Vico edizione 2012 è [...]
Pausa Caffè, il primo festival dedicato alla bevanda nera: successo a Firenze con 600 persone in due giorni. Lucian Trapanese di Firenze campione del primo torneo di Latte SoiArt.E' il [...]
Esuberante come al solito la partecipazione degli chef emergenti alla serata del lunedì della Festa a Vico tradizionalmente riservata a loro nella “solita” location del Bikini, [...]
Può sembrare strano che una semplice ed umile frittata porti il nome di un re. Eppure nella cucina tradizionale Partenopea esiste la " Frittata del Re Lazzarone " che prende appunto il nome da [...]
ARIA CORTE – Degustazione prodotti tipici Piazza Vittoria – PIETRAROJA Aperto solo su prenotazione 0824.862250 – 340.6028270 di Pasquale Carlo Nonostante l’età e [...]
Con la crisi e l'aumento insostenibile del prezzo dei combustibili si sono riaccesi i camini e fanno segnare un aumento del 17 per cento le importazioni di legna da ardere nell'inverno 2012, [...]
Una serata stellare quella del martedì (5 giugno) alle Axidie con circa 100 chef stellati e super affezionati alla Festa a Vico. Si presenta così la nona edizione della serata dedicata ai [...]
Non riesco a immaginare altra città dove può accadere. Che in mezzo ad una notte di maggio ti siedi in un tavolino ventoso, che stai volontieri con la giacchetta e tutto, e ti fai portare [...]
