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Racchiusa all'interno di una corte del '500, in un piccolo paesino sulla strada che va da Bergamo a Lecco, questa antica osteria fu aperta nel 1856 dagli antenati dell'attuale proprietario. [...]
I legumi (che trovate descritti meglio qui)I ceci sono una buona fonte di acidi grassi essenziali, contengono un buona percentuale di carboidrati, e sono nutrienti e digeribili. Un etto di ceci [...]
Tra i termini più utilizzati in campo gastronomico nel terzo millennio c’è senz’altro “fusion”. Definisce una delle conseguenza delle ondate di immigrazione che hanno modificato le [...]
Datemi un martello.. Fa caldo. Temperatura media 38 ° C. Umidità 90.99% (cosi dicono i miei capelli). Quando cammino per la città sembra di stare nel deserto del Sahara per l’effetto quasi [...]
Un'esperienza incredibile passata in compagnia degli Amici Gourmet all'Antica Corte Pallavicina. Lo chef/patron Massimo Spigaroli ci ha guidati in un interessantissimo tour degli orti, degli [...]
In una serata dall'atmosfera magica il Flower Film Festival ha consegnato i premi a Diamond Flower a Ilaria Occhini e il Palladium Flower a Federico Bondi. Sabato giornata dedicata alla [...]
In occasione del ritiro estivo del FC Bayern Munchen a Riva del Garda si rafforza la collaborazione tra Agraria, Cavit e InGarda Trentino. Oltre ad altri eventi e manifestazioni sul territorio [...]
In Cina il riso nero esiste da molto, ma la leggenda narra che fosse apprezzato alla corte degli antichi imperatori, unici consumatori del tempo, per la sua rarità. Infatti la diffusione [...]
Sabato sera 14 luglio 2012, tra le ore 19:00 e mezzanotte, sulla piazza del Castello Malatestiano.Tenera sarà la notte sulla piazza del Castello Malatestiano di Longiano: sabato prossimo, [...]
Con l’arrivo dell’estate il grande caldo è arrivato nel nostro paese, un pò ovunque le temperature sono salite e come di consueto si sono accesi i climatizzatori. E allora : abiti [...]
Siamo giullari di una corte vuota.Portiamo lievità. Facciamo capriole con la nostra anima per distrarre e rubare secondi fuggenti. Facciamo inchini profondi e lunghi monologhi per [...]
Ogni promessa é debito ed eccomi questa volta con una ricettina per la vostra merenda, ma quello che vi voglio raccontare non è tanto la ricetta ma l'atmosfera che qui giornalmente si [...]
Non è che Samantha e Davide siano dei maniaci della culinaria, degli adepti del purismo alimentare, dei fanatici del kilometro zero, dei sacerdoti dell’ecobio – persone normali, [...]
La chiarezza sulle denominazioni per garantire provenienza delle materie prime e qualità dei prodotti.Parlando di eccellenza enogastronomica italiana, oltre alle cucine tipiche regionali, [...]
Buon inizio settimana ladies and gentlemen! :) Come va con il caldo torrido, Scipione, Caronte e ondate di caldo fotonico varie? Qui da me per fortuna si muove un po' d'aria, il che rende un [...]
La più buona e caratteristica pietanza estiva celebrata nella Dieta Med-Italiana. Il nuovo brano chitarra e voce del cantautore P40 ha tutti gli ingredienti per spopolare in spiaggia e per [...]
Pasta con le SardeIngredienti per 6 persone:500 gr. di sarde freschissime 1 cucchiaio di pinoli 40 gr. di olio extravergine di oliva 2 spicchi di aglio 1/2 peperoncino piccante 1/2 mis. di vino [...]
Si consolida il sostegno allo sviluppo rurale del Veneto. Mentre il settore agricolo e agroalimentare dà segnali di tenuta nonostante la crisi, il Programma di Sviluppo Rurale messo in campo [...]
Ancora un palcoscenico importante per il Pane Piacentino, nato pochi mesi fa e già 'famoso'.Quattro giornate interamente dedicate ad uno dei mestieri più antichi della nostra provincia [...]
Il prestigioso premio Innov@retail Award organizzato da Accenture in collaborazione con il Sole 24 ORE ha visto la presenza di Agraria Riva del Garda per la categoria Best Store e Best Format [...]
Il caldo insopportabile dentro il mio appartamento centrocittà senza aria condizionata. I braccialetti comprati ai mercatini hippie di Ibiza. La maglietta di Marni con quell'animale non ben [...]
Mi sono accorta di non aver ancora postato la ricetta del Pan di Spagna, una delle basi classiche più utilizzate in pasticceria per la preparazione di torte farcite, insieme alla pasta [...]
Estate nel Salento ospiti della Masseria Corda di Lana. 26 giugno - 31 agosto 2012. Il calendario dell'estate salentina si arricchisce di una serie di appuntamenti suggestivi e originali nello [...]
Berberè è un luogo dove l’esperienza del food coinvolge i sensi, tutti quanti. E lo fa in maniera armonica, trasmettendo una precisa filosofia di vita. Il buon cibo, oltre a essere un [...]
Un po’ Maestro Yoda e un po’ Professor Silente, dipende se lo vedete più marziano o più romantico. È l’effetto che mi ha fatto Stefano Bonilli nel suo attacco diretto a [...]
