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Casa Vittoria è il ristorante che celebra la cucina italiana autentica nel cuore di Napoli, un angolo gastronomico che ha già conquistato i cuori dei partenopei sin dalla sua apertura ad [...]
Il sabato sera la pizza è d’obbligo, ma siccome ho poco tempo faccio quella di Giusina senza lievito: viene bella gustosa e croccantina come piace a me. Al sabato sera non c’è [...]
L'articolo MENU DEL MESE DI MARZO proviene da LA CUCINA DI ASI.
La notizia era di quelle in grado di dare una bella scossa alla scena del fine dining italiano (ma di qualsiasi paese a dire la verità): un fuoriclasse assoluto come Martino Ruggieri torna a [...]
Quanto costa iscriversi all’ALMA, la migliore accademia di cucina di tutta Italia? Se hai la passione per il mondo culinario potresti vagliare l’ipotesi: ma attenzione, non è per [...]
La pasta con la panna è una prelibatezza che fa impazzire grandi e piccini, ma basta con la solita versione: in 15 minuti ecco un primo profumato che ci costa solo pochi euro. Ci sono pietanze [...]
Cosa c’è di meglio di un bel dolcetto facile e veloce preparato con le proprie mani per fare una merenda golosa insieme ai bambini o agli amici? Proprio per voi che volete mettere le mani [...]
Scopri 3 ricette di ragù di pesce che esaltano i sapori del mare: pesce spada, sogliola e una versione perfetta i pranzi di festa. Il ragù non è solo sinonimo di carne. Il mare offre [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Come cucinare le capesante in modo alternativo Cucinare le capesante è molto semplice, infatti spesso basta una semplice passata in padella. In questo caso, [...]
Aggiungere troppo sale in un piatto è un problema, ma per fortuna non serve buttare via la preparazione e iniziarne un’altra: ecco gli utili trucchi di recupero. È vero che il sale è [...]
Se ti dovesse capitare di aprire la confezione di burro che hai comprato al supermercato e dovesse apparire in questo modo, come dovrai comportarti? Il burro lo conosciamo e spesso lo usiamo [...]
Lo conoscono tutti per essere uno degli chef più amati della TV, ma non tutti sanno che Alessandro Borghese ha anche un’altra passione: ecco qual è. Alessandro Borghese è famosissimo, [...]
Direttamente dal famoso programma di Food Newtork La cucina delle monache, impariamo insieme a realizzare la nocellata: il dolcetto con 2 ingredienti super goloso! Nonostante la primavera sia [...]
L’avrete guardata sicuramente, e se non l’avete fatto, avrete almeno visto la locandina tra le proposte del momento di Netflix. Stiamo parlando di Apple Cider Vinegar, la serie TV ispirata a [...]
Questo video è tratto dal Canale Youtube Fatto in casa di BenedettaEcco un riepilogo dei punti principali del video: Introduzione: Benedetta dà il via alla preparazione delle zeppoline di [...]
Se vuoi stupire tua suocera ti consigliamo di preparare questi involtini di pesce spada, rimane a bocca aperta e ci metti solo venti minuti. Il pesce spada è sicuramente nella sua categoria uno [...]
L'articolo È una delle ricette più famose della cucina romana: storia e come fare gli spaghetti cacio e pepe a prova di osteria capitolina proviene da Ricette della Nonna. La cacio e pepe è [...]
La casa di Csaba Dalla Zorza, nonostante si trovi a Milano, sembra una reggia paradisiaca: una grande terrazza, arredamento elegante e…tanto altro ancora da vedere! Se esistesse un termine [...]
Alla Sardegna non mancano certo i prodotti tipici, ma un nuovo e ambizioso progetto mira ad aggiungerne un altro, particolarmente pregiato: il tartufo. Si chiama Tastos, che sta per [...]
Oggi non facciamo le solite polpette della mamma, ma la versione dello chef Antonino Cannavacciuolo: così ti vengono ancora più buone e saporite. Le polpette sono un grande classico della [...]
L'articolo È una delle ricette simbolo della cucina emiliana: come fare le vere lasagne alla bolognese, quale sfoglia usare e quanti strati bisogna fare per la versione originale proviene da [...]
GRAN BEL PIATTO la polenta con ceci e gamberi, così semplice da essere gourmand. La polenta è una preparazione tradizionale e antica a base di farina di mais e acqua, molto semplice da [...]
Richiamo per pentole in alluminio, c’è una comunicazione che proviene direttamente dal Ministero della Salute ha lanciato un allerta riguardante un lotto di casseruole antiaderenti [...]
Bisogna riconoscere a Meghan Markle una certa caparbietà nel voler lanciare il suo personal brand legato alla gastronomia (se così la vogliamo chiamare) e al lifestyle, ma i risultati tardano [...]
di Santa di Salvo Che ci fa uno chef svedese a Napoli? Una cucina sorprendente, questa la risposta dopo aver assaggiato i piatti di Joar Torch nel bistrot aperto da luglio in via Bausan. E dopo [...]
