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Una ricetta decisamente più complessa, dal sapore orientale ma molto delicata, un equilibrio di contrasti.SPAGHETTI AL CURRY E TONNO250 g spaghetti200 g latte di cocco1 cucchiaino curry [...]
Baguette con lievitazione di 12 oreDurante le scorse vacanze, tra una passeggiata e l'altra continuavo ad impastare e sfornare pane e pizze. Avevo proprio stabilito che avrei utilizzato una [...]
Una torta morbida, soffice e da gustare calda con un velo di Nutella sopra: facciamo insieme quella al cocco rapè e ti assicuro che non smetti più di prepararla! Oggi voglio sbloccarti la [...]
L'articolo Unisci cachi e le bacche di lunga vita e prepara una vera cheesecake d’autunno proviene da Ricette della Nonna. La cheesecake ai cachi e bacche di Goji è una torta al formaggio [...]
C’è un alimento che può comportare dei rischi enormi soprattutto per i più piccoli e per le categorie di persone più fragili. Questi cibi richiedono attenzione massima. Alcuni bambini [...]
Presto potremmo dover pagare la mancia ogni volta che pranziamo o ceniamo al ristorante, non sarà più una libera scelta. Vediamo a quanto ammonterà. Paese che vai e usanza che trovi. E questo [...]
Scanner per avocado: l’ultima frontiera dei controlli in aeroporto? No, non proprio – siamo in Inghilterra, e più precisamente in cinque punti vendita di supermercati a marchio Tesco [...]
Rossopomodoro, catena di pizza napoletana fondata nel 1998 e ora presente in più di 10 paesi con oltre 100 ristoranti, si unisce a KFC, Antica Focacceria San Francesco e Milos Greek Food nel [...]
Il riso Carnaroli è da sempre considerato il “re dei risi“, la varietà prediletta da chef e appassionati di cucina per la sua capacità di mantenere una consistenza perfetta [...]
L'articolo Ci credi che sono al forno? Sono così croccanti da sembrare fritte proviene da Ricette della Nonna. Le melanzane impanate al forno sono una deliziosa alternativa per dare un tocco di [...]
Con le zucchine ci preparo di tutto e oggi ve lo dimostro: facciamo una zuppa fredda, nutriente e saporita, che è un vero capolavoro estivo. Sappiamo bene che alcuni ingredienti, in barba alla [...]
Non serve essere palestinesi per schierarsi in difesa dei civili palestinesi affamati, né occorre essere chef per parlare di fame a Gaza. Lo dimostra il brand Comme il faut, marchio di moda [...]
Soffici e fragranti, i flauti al cioccolato sono brioche dal gusto semplice e autentico, perfette per accompagnare colazioni e merende. Il loro impasto leggero e delicatamente profumato [...]
Dal 10 al 14 settembre a pochi passi dai Sassi Per 5 giorni sarà la città di Matera a fare da cornice alla nuova tappa settembrina di Gusto Italia. Da mercoledì 10 a domenica 14 settembre, [...]
Le cipolle o si odiano o si amano, a noi – dobbiamo confessarlo – piacciono moltissimo e se anche voi siete tra coloro che le mangerebbero in tutte le salse potrete trovare in questa [...]
Queste polpette di risotto avanzato con cuore di provolone sono una perfetta idea di recupero sfiziosa ed irresistibile! Eccoci anche questo mese alla bellissima rubrica “Polpette [...]
La vendemmia è una di quelle cose che tutti conoscono, chiunque sa che si coglie, si fermenta e alla fine esce il vino. Il problema è che troppi hanno visto l’uva solo dal fruttivendolo, [...]
Ti è mai capitato di dimenticare un panetto di lievito di birra fresco in frigo, convinto di usarlo entro pochi giorni? Oppure di comprarne uno di scorta durante un periodo di panificazione [...]
L’Italia è un crogiolo di eccellenze agroalimentari. Le denominazioni che tutelano i prodotti del nostro Paese superano quota ottocento, dal vino all’olio, dai formaggi agli ortaggi. In [...]
Un secondo piatto che porta in tavola tutta la tradizione del pollo alla diavola, con cosce cotte al forno e una marinatura semplice che esalta la croccantezza della pelle e il gusto deciso [...]
Ad Acqualagna torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco 2025: otto giornate tra gusto, cultura e tradizione, per vivere un evento unico in Italia. La Fiera del tartufo bianco celebra la [...]
Nel cuore della Calabria orientale, tra il mare Ionio e le colline della denominazione Cirò DOC, si trova una delle aziende vinicole più rappresentative del Sud Italia: Librandi. Con oltre 70 [...]
di Giulia Cannada Bartoli Le vigne di Contrada Salandra si trovano sul terreno “ballerino” dei Campi Flegrei. Dal greco antico φλέγω, phlégō, “brucio”, i campi ardenti sono un [...]
Saluti, cari amici di questa deliziosa community. Voglio condividere con voi una ricetta che avevo in mente da tempo, ma la verità è che questo mese ho avuto molti impegni che mi hanno [...]
Mettere l’olio extravergine di oliva in dispensa è un grande errore, così si rovina. Va conservato in un posto che nessuno ci pensa: ecco qual è. Tantissimi nutrizionisti suggeriscono [...]
