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di Enrico Malgi In questo lungo periodo di festività natalizie e di fine anno ho degustato un’ottima scorta di vini e riassaggiato anche a distanza di tre mesi il Vigna Laure Greco di Tufo [...]
Cerchi una dieta veloce da fare dopo le feste? Prova con queste 3 abitudini, torni in forma in men che si dica e non serve che ti iscrivi in palestra. Passato il Capodanno, la maggior parte [...]
Le diete dopo le feste ti aiutano a perdere i chili di troppo con scelte alimentari sane, leggere e intelligenti senza drastici digiuni o mode insostenibili Finito il cenone, dopo panettoni, [...]
Approfitta del nuovo anno per fare un po’ di decluttering in cucina: poche mosse e torna come nuova. Anno nuovo, vita nuova. Si dice sempre. E quale modo migliore per cominciare il 2026 [...]
Se ti piacciono i carciofi non puoi non provare questo gateau irresistibile: pochi semplici passaggi e vedi che ti mangi! Il gateau di patate è un grande classico della cucina italiana, che va [...]
Presta moltissima attenzione alla tua lavastoviglie, questa parte va sempre pulita ma non lo fa mai nessuno e in poco tempo si rovina in modo definitivo. Nel momento in cui facciamo riferimento [...]
Come togliere la puzza di fritto dalle tende senza stress, rimedi semplici e veloci per far tornare l’aria fresca in casa dopo una frittura importante. L’odore di fritto è una di quelle [...]
Dal 2025 al 2026, i gusti degli italiani evolvono: scopri i piatti più cliccati su ButtaLaPasta.it, le ricette regionali da non perdere, i comfort food veloci e le proposte leggere che [...]
Con queste focaccine non avrai più problemi a far mangiare il cavolfiore ai tuoi bimbi: se le litigano a cena, bastano pochi spicci. C’è una verità che accomuna buona parte dei genitori: [...]
Tisana digestiva post-feste: 4 ricette naturali con finocchio, zenzero, arancia e mela, pronte in pochi minuti che sgonfiano, alleggeriscono e funzionano davvero. Quando arriva il momento di [...]
Con le uova sode ho fatto l’insalata e ho risolto la cena a tutta la famiglia, ho deciso basta sprechi in cucina! Alzi la mano chi non si è ritrovato in casa con degli avanzi post feste, [...]
Nei prossimi giorni gli avanzi delle feste saranno i veri protagonisti delle nostre tavole, ma con questa ricetta per la pasta degli avanzi recuperati ho dato nuova vita persino all’antipasto [...]
L’inizio dell’anno è tempo di bilanci, e noi ne abbiamo fatto uno a partire dai cinque articoli più letti del 2025 su Dissapore. Da un paio d’anni ormai curiamo la sezione [...]
di Carmen Autuori La conoscenza e, di conseguenza l’uso in cucina, delle erbe spontanee di Peppe Zullo, cuoco contadino dei Monti Dauni a Orsara di Puglia, è pressoché infinita. [...]
Visto che domani ci aspetta il pranzo dell’Epifania, oggi voglio tenermi leggera, ma con gusto: faccio la pasta con pesto di mandorle, una vera sciccheria. Domani torneremo a sedere a tavola [...]
La zuppa di orzo e ceci è la ricetta perfetta per un pranzo leggero e gustoso dopo le feste, mangi e non metti un grammo, impossibile resistere a tanta bontà. Reduci dalle abbuffate delle [...]
di Carmen Autuori Non vi parlerò di Galette des Rois, di carbone della Befana, di calze ripiene di dolciumi o di altri dolci tipici diffusi da nord a sud del Bel Paese per l’Epifania, la [...]
L'articolo Ribollita toscana proviene da Ricette della Nonna. La ribollita è la zuppa per eccellenza della cucina toscana, un piatto simbolo che racconta la semplicità e la profondità della [...]
Questa Pizza bianca con Luganega e Crescenza, al profumo di rosmarino vuole portare in tavola i sapori della tradizione lombarda! Buon anno nuovo amici ed amiche!Come state?Avete [...]
Se siete stati a Palermo, camminando per le vie della città avrete notato il numero di rosticcerie, focaccerie e panifici. Sicuramente il vostro naso sarà stato colpito dal meraviglioso [...]
Buon Anno a tutti!Eccoci ritornati con la rubrica L'Italia nel piatto e questo mese avrà come argomento LA PIZZA!Ebbene sì, il 17 gennaio sarà la giornata mondiale della pizza e per dar [...]
Primo appuntamento di questo 2026 con le amiche di Italia nel Piatto! Il tema di questo mese si collega alla giornata mondiale della pizza, che si celebra ogni anno il 17 gennaio. Di regione in [...]
Come si prepara la pasta al forno veloce, che è il primo piatto perfetto per ravvivare le cose e per avere subito pronto qualcosa dal sapore eccezionale. La pasta al forno veloce trasforma in [...]
Il primo post del 2026 è dedicato alla Pizza, che "L'Italia nel Piatto" ha scelto per omaggiare questa eccellenza di cui il 17 gennaio ricorre la giornata mondialeUna pizza che parlasse delle [...]
