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Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Cucina Francese, Foto Ricette, Ricette economiche, Ricette Omelette, Ricette Uova, Secondi PiattiVediamo come preparare una buona omelette seguendo le [...]
Da ormai 36 anni si svolge a Casaprota una particolare manifestazione articolata in cinque giorni di Musica, Sport, Spettacolo e Gastronomia.Seguendo il filo verde-oro dell'extravergine di [...]
Secondo la Cia, la siccità prolungata sta compromettendo anche il sottobosco italiano. Il caldo umido favorisce l'attacco di alcuni parassiti con conseguenze pesanti su piante e funghi [...]
Il mio primo contributo per Tafter Chef: la sfida mi ha appassionato e messo alla prova, anche se il tempo richiesto è stato lunghissimo...per fortuna ho avuto editors molto pazienti. La [...]
Non vado matta per la rucola. La utilizzo raramente e per arrichire le insalate, qualche volta sulla pizza. Il suo sapore leggermente amarognolo e piccante non mi dispiace ma le preferisco [...]
...Il Grand Hotel Kronenhof, a nostra insaputa, non aveva ancora finito di stupirci e non sospettavamo che per farlo, si sarebbe servito di tali affettati artifici.Ci aveva accolti al rientro [...]
Piatto da portata IvvNon so neppure io come ho fatto ad accendere il forno, certo è, che ne è comunque e assolutamente valsa la pena, vista la bontà di ciò che ho cucinato.Era da tantissimo [...]
Domani per il cartellone collaterale il recitativo di Giuseppe Colangelo ed i concerti dei Crocevia e dei Jazz Cruise trio.Ha fatto subito registrare un elevato numero di presenze la XIX [...]
Purtroppo non avevo funghi shiitake o qualche altro tipo di fungo orientale, quindi non ho potuto per bene simulare un piatto (cruel) che si trova spesso nei menu dei ristoranti cinesi. Però [...]
Tagliare a pezzettini i funghi. Sbucciare lo spicchio d'aglio e tritarlo finemente, metterlo in una pentola con due cucchiai d'olio e farlo soffriggere.Aggiungere i calamari e i [...]
Corfù fu dominata da tutti: sport olimpico nei secoli dei secoli conquistarla e opprimerla. Bravi gli Inglesi che lasciarono strade e porti, bravissimi i Veneziani che lasciarono la Città [...]
Tritare molto fine o mettere in un robot da cucina670 gr di funghi ChampignonSpremere circa ½ tazza dei funghi in un telo di cotone sottile per estrarre i loro succhi.Riscaldare in una padella [...]
Per 6 personeMettere in una casseruola media: 1 tazza di quinoa rossa o bianca.Coprire con acqua e portare a ebollizione, cuocere finché l'acqua è quasi scomparsa. All'ultimo minuto, [...]
Uno dei miei piatti preferiti è la pasta con i gamberetti. Non importa a cosa siano accompagnati, fatto sta che dei gamberetti freschi, magari appena pescati, che regalano al piatto il sapore [...]
Per il programma collaterale domani la presentazione del libro 'Storie di lingua' di Silvio Falato e, dopodomani, il convegno su 'Il suolo un patrimonio da salvare'.Un centro storico di [...]
Oltre alle degustazioni di vini ed altri prodotti in vetrina anche diverse mostre ed i concerti dei Calatia Ensemble e Drink jazz.Domani prende il via la XIX edizione di Vinalia, appuntamento [...]
Corona di Riso alle Fave con Cuore FondenteIngredienti per 6 persone:- 1000 g di acqua - l cucchiaio di sale grosso - 400 g di riso basmati - 450 g di fave fresche sgranate - [...]
Il fitto cartellone collaterale presenta numerosi appuntamenti di notevole interesse.Ci siamo. Manca poco all'inizio della XIX edizione di Vinalia, rassegna enogastronomica promossa dal [...]
Crespelle alla Crema di Taccole con Funghi PorciniIngredienti per 8 persone:- 750 g di acqua salata - 400 g di taccole fresche - sale q.b. - 400 g di funghi [...]
Come si evince dal nome stesso, la pasta alla crudaiola è un primo piatto che utilizza come condimento una serie di ingredienti rigorosamente crudi, esaltati solamente da un buon olio extra [...]
Ieri mi ero finalmente decisa a provare i falafel. Mi mancavano però coriandolo e cumino. L’intenzione era di prenderli prima di tornare a casa, ma il mio ometto non ne ha voluto sapere [...]
Le staffette son tornate!L’occasione che ci riporta su questi lidi è il contest della carissima Paola Raso di Nastro di Raso. Quando abbiamo deciso di parteciparvi, non sapevamo in che guaio [...]
IL TRUCCO:Invece dei fiori di sambuco, per guarnire potete usare petali di rosa, fiori di gelsomino, nasturzi o gerani odorosi. Ingredienti Principal: Farina - Burro - Zucchero - Mandorle - [...]
Doppio appuntamento a settembre e novembre con il vino e le eccellenze gastronomiche. Società di Area 'TERRE di FAENZA' www.terredifaenza.it.Dal 13 al 16 settembre a Riolo Terme prenderà [...]
Richard Ginori, la storica maison di porcellane, bicchieri e posate chiude i battenti e allo stesso tempo prende il volo con la Magnifica Class di Alitalia. Sembra un controsenso, ma per [...]
