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Conservare i semi di pomodoro è un gesto semplice ma prezioso per chi vuole tramandare le proprie varietà preferite di stagione in stagione. Si tratta di una pratica alla portata di tutti e [...]
Light and tasty oggi ha come tema le barbabietole rosse, un ortaggio ricco di nutrienti con proprietà rimineralizzanti, antiossidanti e depurative. Contiene tante vitamine, sia la C chee quelle [...]
Forse non ci crederai, ma con una semplice padella prepari il primo più cremoso che ci sia: appena sentono il profumo corrono tutti a tavola. Abbiamo a nostra disposizione così tante ricette [...]
T’a Milano, nota azienda di ristorazione di qualità, è licenziataria ufficiale dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali Milano Cortina 2026. Per celebrare questo importante evento [...]
It’s SOUP SEASON! La prima di questo autunno è di zucca, patate, porro e spezie; la mia preferita. È confortante, facile da preparare e spero che diventi anche la vostra preferita a [...]
Questo ottobre vede l’inaugurazione di una nuova sede di Signorvino, che come sua abitudine non sceglie mai location di secondo piano in termini di rilievo storico e posizione urbana. Così [...]
La zuppa della nonna è un piatto che mette d’accordo tutti, un piatto che sazia e ti riscalda, sarà un successone. Questo è il periodo dell’anno perfetto per gustare la zuppa [...]
Che piaccia o meno, la ristorazione in catena si mangia una grossa fetta del mercato dei pasti fuori casa, e lo scorso 16 ottobre ha sciorinato i suoi numeri positivi in occasione dell’Aigrim [...]
Pulito o sporco? Il cartone della pizza può farti multare. Lo butti qui? Stai commettendo un errore che fanno in tanti. Occhio a come fai la raccolta differenziata. Dove si butta il cartone [...]
A colazione la bontà del cibo che si porta in tavola aiuta a svegliarsi meglio ed è innegabile che abbia anche il potere di metterci di buon umore e si sa, se ci si sveglia con il sorriso si [...]
Ho sempre avuto un debole per la cucina greca: negli anni ho avuto la fortuna di lavorare anche in ristoranti che proponevano le specialità di questo tipo di cucina, e da allora conservo un [...]
Sono delle orecchiette condite con un sugo composto da un trito di funghi champignon, olive taggiasche e granella di pistacchi. Per finire mollica di pane croccante e ricotta [...]
C’è stato un tempo in cui il re della pasticceria, almeno nell’ambito dei reality show, non era né Iginio Massari né Ernst Knam. L’unico e inimitabile boss delle torte era un italo [...]
Ciò che inizialmente era un progetto personale è diventato oggi una realtà riconosciuta nel mondo dei distillati d’alta gamma. Prodotti unici e ricette segrete frutto di anni di studio e [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cosa sapere sui porcini Vale la pena parlare dei funghi porcini, che sono tra i protagonisti di questi deliziosi gnocchi con fonduta di taleggio. I funghi [...]
Il baccalà in umido con ceci e pomodoro è un piatto semplice ma ricco di gusto, tipico della cucina di famiglia. Diffuso in molte regioni d’Italia – dal Lazio alla Toscana, fino alla [...]
No, non si tratta di uno strano incrocio tra una pera e un cocomero. La pera cocomerina è un frutto piccolo e profumato, con la polpa rossa che ricorda il cocomero, ma con tutte le [...]
L'articolo Dolce zucca e cioccolato, il dessert di Halloween che devi fare assolutamente proviene da Ricette della Nonna. Il dolce zucca e cioccolato nasce per far contenti grandi e piccini. [...]
Come si fanno i pancake originali della famosa serie tv Una mamma per amica: diventeranno la tua colazione preferita. I pancake sono la tipica colazione americana. Ormai da tempo sono entrati a [...]
C’è un nuovo protagonista nel mondo del bere, pronto a conquistare i palati più raffinati e gli amanti dell’aperitivo: Nordesiño. Il cocktail nasce dall’incontro tra l’anima atlantica [...]
Un pranzetto fatto in fretta e furia può essere triste e banale ma non se seguite le ricette furbe di ButtaLaPasta! Oggi infatti vogliamo proporvi una ricetta del giorno che vi servirà tutte [...]
di Marco Colabraro e Giorgio Michieletto Se un giovedì sera decidi di fare un’ora di auto per una degustazione un motivo c’è. Siamo a Como al Pontificio Collegio Gallio: un [...]
Gnocchi di patate con funghi e zuccaSe esistesse un dizionario delle parole da salvare o del cuore, io senza alcuna esitazione metterei gnocchi. Gnocchi per me vuol dire casa, amore, gioia, [...]
Il manicaretto sfizioso con un cuore filante, mangio le crocchette di cous cous e verdure quando voglio stupire. È l’0alternativa leggera, golosa e diversa dal solito per un pranzo [...]
Gli spinaci (Spinacia oleracea) sono ortaggi a foglia verde appartenenti alla famiglia delle Amarantacee, la stessa della barbabietola. Originari probabilmente della Persia, furono introdotti in [...]
