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Con 2 semplici cipolle preparo un contorno veloce, ma gustoso, perfetto da servire con i secondi di carne o di pesce. Se non hai niente da servire come contorno, ti basta avere in frigo un paio [...]
Ore 20:21 del 19 marzo, in un gruppo Whatsapp un amico manda lo screenshot della storia Instagram con cui Arianna Occhipinti annuncia che sarà al Vinitaly, Padiglione Sicilia, Stand C21. [...]
Come mai ancora non vi siete messi all’opera in cucina? Forse perché stavate aspettando la nostra ricetta del giorno… allora eccovi accontentati, oggi abbiamo scelto una specialità [...]
di Francesco Raguni L’Etna è un territorio in grande crescita, in particolare dal punto di vista enologico. Taluni paragonano le contrade dell’Etna ai Cru di Borgogna, azzardando una [...]
Il 24 e 25 maggio torna Cantine Aperte, con un’edizione completamente rinnovata. Per la prima volta, lo storico appuntamento nelle cantine del Movimento Turismo del Vino arricchirà la [...]
Conoscere il trucco dei tappi è molto importante per evitare problemi nella scelta. È un segreto che conoscono solo i produttori e non fa sbagliare. Ci sono delle ottime ragioni per cui il [...]
Bentornati alla mia rubrica “Scuola di cucina”, in questo secondo articolo continueremo a ragionare su come usare il vino come ingrediente. Vari sono gli abbinamenti che si possono [...]
Introdurre nel novero delle tue abitudini alimentari giornaliere l’adozione di questo speciale frutto saporito e benefico accelera il metabolismo e ti porta notevoli vantaggi in termini di [...]
Una ricetta tipica della Provenza, questa è la tapenade provenzale, la salsa dal sapore delicato ideale da servire durante gli aperitivi e accompagnare secondi piatti sfiziosi. Si prepara con [...]
Se vuoi partire con il piede giusto, non puoi non mangiare questa squisitezza appena sveglio. Non acquisterai più nulla. Avete mai provato questa colazione? L’ingrediente principale in questo [...]
La coppa del nonno la conosciamo tutti, ma forse non conosci la coppa della mia nonna, un dolcetto delizioso e che sono sicuro ti farà innamorare! Ogni volta che penso a questa cosa mi viene [...]
Con il cioccolato avanzato ti faccio delle praline ripiene golose e al tempo stesso light: non riuscirai a crederci! Incredibile, ma vero: queste praline ripiene sono golose e al tempo stesso [...]
Festival dell'Acqua di Staranzano terza edizione. Presentata, alla presenza di numerose autorità e partner, la terza edizione del Festival dell’Acqua di Staranzano che si svolge dal 22 al 25 [...]
Sono molti i piatti a cui rinuncio quando inizia il caldo solo per evitare di accendere il forno: non al gateau, però, perché lo faccio in padella e nessuno si accorge della differenza. Mare, [...]
In molti ristoranti il giorno del compleanno si può fruire di sconti e promozioni: un ristoratore, al contrario, fa pagare di più. Il web è esploso e si è accanito contro. C’è chi non [...]
Scommetto che ogni volta che prepari le cotolette pensi che sono davvero una noia: guarda come te le trasformo in un capolavoro da scarpetta usando una semplice padella. Sono buone, buonissime, [...]
Quest’anno il Vaticano ha davvero fatto miracoli, è il caso di dirlo, per la ristorazione romana, che non si è fatta trovare impreparata: da una parte per la felice celebrazione del [...]
Con questi 3 trucchi la tua vita in cucina cambierà: li usano anche gli chef professionisti, ma non vogliono che tu li conosca. Cucinare è per molti un’attività piacevole e rilassante. [...]
Da noi è ancora poco conosciuta, soprattutto perché la maggioranza delle sue 14 sedi italiane sono situate all’interno di basi militari americane o NATO, e quindi non accessibili ai civili, [...]
C’è solo un modo per preparare il risotto agli spinaci più cremoso che tu abbia mai mangiato e nessuno in casa potrà tirarsi indietro Il verde nel piatto porta fortuna, ma è pure super [...]
I rimedi fai-da-te, la maggior parte delle volte, non sono una grande idea. Non lo sono soprattutto quando di mezzo c’è la sicurezza delle persone e la vita di altri esseri viventi; ma questo [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Sbriciolata golosa al cioccolato: non esiste titolo più adatto per descrivere questa torta che conquista tutti al primo assaggio! Preparare una [...]
