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PASTA CARCIOFI E GORGONZOLA

PASTA CARCIOFI E GORGONZOLA

PASTA CARCIOFI E GORGONZOLA FraGolosi. La pasta carciofi e gorgonzola è un primo piatto da gustare nel periodo di stagionalità degli ortaggi. L’abbinamento carciofi e [...]

tags : fuoco pulire latte succo aglio ortaggi carciofi formaggio gorgonzola cottura
dal 23 December 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e un’originale degustazione in musica

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore spumante DOCG, prodotto esclusivamente nelle colline di Conegliano Valdobbiadene a partire dal vitigno Glera ha proposto, dopo una presentazione [...]

tags : cantina prosecco grammi banana vergine vitigno frutta perlage amaro zona
dal 22 December 2017 su:
vino alcolici locali
Agrumi, perché sono i migliori alleati della nostra salute?

Agrumi, perché sono i migliori alleati della nostra salute?

Una buona ragione per amare l’inverno e aspettarlo con trepidazione è sicuramente il fatto che, finalmente, è tempo di agrumi. Limone, arancia, mandarino, ma anche bergamotto, cedro, [...]

tags : frutta limoni succo dieta grammi calorie condimento sciogliere vitamine metabolismo
dal 22 December 2017 su:
ricetta frutta verdura
Come preparare il panettone vegano: la nostra ricetta

Come preparare il panettone vegano: la nostra ricetta

Il periodo natalizio regala sensazioni meravigliose, permette di riunire la famiglia assaporando gioia e affetto. Un’altra delizia che è possibile assaporare in questo periodo è un dolce [...]

tags : soia forno latte fuoco marino frutta vegano vegana succo burro
dal 22 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso
Cartoline dal 721mo Meeting VG @ Ristorante Berton – Milano – Chef Andrea Berton

Cartoline dal 721mo Meeting VG @ Ristorante Berton – Milano – Chef Andrea Berton

Con gli Amici Gourmet siamo tornati dallo chef friulano, nel suo ristorante in Porta Nuova, a pochi passi dal nuovo centro nevralgico della città, sorto sulle ceneri delle vecchie Varesine. [...]

tags : moscato brunello di montalcino igt salato salsa marino bosco funghi bianco panino
dal 21 December 2017 su:
vino alcolici frutta verdura
Pandoro

Pandoro

Pandoro. Finalmente ce l’ho fatta! Seguendo la ricetta di Giallo Zafferano sono riuscita nel mio intento! Ho sfornato il mio primo pandoro e sono molto soddisfatta!  L’ho [...]

tags : farina pandoro forno birra rum burro ricetta lievito panettone ingredienti
dal 21 December 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
L'Italia del rancore e dei Ferrero Rocher

L'Italia del rancore e dei Ferrero Rocher

La pubblicità dei Ferrero Rocher. in questi giorni mi ha fatto molto riflettere sui temi d'attualità evidenziati dal 51° rapporto Censis sull'Italia.Ho osservato un cambiamento di strategia [...]

tags : pandoro bianco burro italiana espresso agriturismo melanzane internazionale
dal 20 December 2017 su:
alcolici cucina internazionale formaggi

Cassata siciliana al forno

Ho una laurea in agraria, sono consulente alimentare, assaggiatore di olio e di vino (ONAV), mi occupo di comunicazione da parecchi anni e mi è sempre piaciuto raccontare la mia Regione [...]

tags : ricette marsala ricetta ricotta farina frutta burro dolci forno dessert
dal 20 December 2017 su:
ricetta dolci alcolici
Cassata siciliana

Cassata siciliana

Ecco uno dei più classici e buoni dolci proveniente dalla soleggiata Sicilia, oggi vi proponiamo la versione classica ma non perdete anche la versione da noi proposta senza glutine! Cassata [...]

tags : forno frutta farina succo dolci riso reale burro glutine ricetta
dal 20 December 2017 su:
dolci pane pasta riso alcolici
Blinis con crema di spinaci e salmone affumicato

Blinis con crema di spinaci e salmone affumicato

Recentemente ho ricevuto un graditissimo omaggio dalla casa editrice de Il Cucchiaio d’Argento, fra gli altri, un libro sugli antipasti delle feste, ricco di ricette e di idee che, come i miei [...]

tags : farina birra ricette ricetta verdure latte succo russa rapa grano
dal 20 December 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Coscia di cappone ai pinoli su insalata di agrumi

Coscia di cappone ai pinoli su insalata di agrumi

Un modo nuovo e goloso di preparare il cappone per la tavola delle feste. Nella ricetta le indicazioni sono per 4 porzioni, ma ovviamente, come sempre, dipende dall'appetito dei [...]

tags : burro latte grana brodo aglio pane forno bianco formaggio mescolare
dal 20 December 2017 su:
ricetta formaggi alcolici

Biscotti ubriachi con noci e mandorle

Buongiorno amici ed amiche, perdonate l’assenza di questi giorni, ma sono stata presissima con mille cose e non sono davvero riuscita a passare neppure per un saluto. I giorni pre festivi [...]

tags : latte bosco succo dolci vin rum forno funghi zucchero vin santo
dal 20 December 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura
8 cose che ci sono piaciute parecchio nel 2017

8 cose che ci sono piaciute parecchio nel 2017

Dicembre: tempo di sciarpe, code, regali, abbuffate e riepiloghi, per fortuna non solo esistenziali. I 10 film migliori, i 10 libri, i 10 dischi, i 10 fallimenti dell’Arsenal, le 10 [...]

tags : pinot chardonnay reale varzi piglio ligure salame pavese dieta beva
dal 20 December 2017 su:
alcolici vino carne e pesce
6 gustose ricette a base di pesce per gli antipasti di Natale

6 gustose ricette a base di pesce per gli antipasti di Natale

Eccoci finalmente alla (quasi) resa dei conti con il Natale. Mancano pochi giorni al fatidico giorno e c’è chi si mette a controllare le check-list personali per verificare che tutti i punti [...]

tags : soia pecorino farina forno pulire fritto ricette salsa tonno ceci
dal 20 December 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce
A tutto salmone: 5 ricette perfette per il cenone della Vigilia

A tutto salmone: 5 ricette perfette per il cenone della Vigilia

Tradizionalmente, la vigilia di Natale è “di magro”, ossia non si dovrebbe mangiare  carne, e uno dei protagonisti della tavola è naturalmente il pesce e, in particolare, il [...]

tags : libretto forno bianco ricette spinaci fuoco olive aglio grano succo
dal 20 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

La ricetta dei lemon meltaways, i biscotti inglese da regalare a Natale

I biscotti di Natale sono una delle tradizioni che più amo delle feste, è bellissimo prepararli e regalarli, assaggiare l’impasto crudo e sperare che vengano buoni, fare delle prove [...]

tags : limoni succo burro farina ricetta ingredienti zucchero inglese biscotti di natale
dal 19 December 2017 su:
ricetta dolci formaggi
Cialde di riso nero e rosso di Mazara

Cialde di riso nero e rosso di Mazara

A Natale puoi , dar spazio alla fantasia per creare interessanti antipasti o semplicemente il benvenuto degli ospiti. Bastano pochi ingredienti : Riso nero , gamberi rossi di Mazara e La [...]

tags : trebbiano forno bianco vergine latte succo riso secco ricotta bio
dal 19 December 2017 su:
ricetta alcolici vino
Pavlova al cioccolato e pere

Pavlova al cioccolato e pere

Faccio una breve pausa dalla mia maratona di biscotti per mostrarvi una nuova ricetta, secondo me molto importante. In caso stiate cercando un dolce delizioso, bello, sostanzioso e saporito da [...]

tags : succo amaro panna torta pere mais fuoco forno cioccolato casseruola
dal 19 December 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Se il Natale è tradizionale, per la Vigilia vince la freschezza: il caseificio di Ascoli Piceno presenta tre connubi tra pesce e prodotti caseari per un aperitivo speciale

Se a Natale va in scena la tradizione, per la Vigilia si può dare spazio alla creatività in cucina: per questo Sabelli, dal 1921 interprete della tradizione casearia italiana di qualità, [...]

tags : farina piceno ricette vergine salmone forno latte zona pane burro
dal 19 December 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Torrone da supermercato: prova d’assaggio

Torrone da supermercato: prova d’assaggio

Panettone da supermercato, panettone premium da supermercato e panettone di pasticceria?✓Fatti. Sotto con un’altra Prova d’assaggio natalizia oggi, ecco il torrone. [Torrone [...]

tags : soia dolcetto latte frutta burro veneta bianco cocco mais noce
dal 18 December 2017 su:
ricetta dolci vino
Conchiglioni ripieni con salmone affumicato

Conchiglioni ripieni con salmone affumicato

Conchiglioni ripieni con salmone affumicato I conchiglioni ripieni con salmone affumicato e ricotta sono un primo piatto semplice dal sapore delicato e gradevole che si prepara in poco tempo. [...]

tags : conchiglie ricette ricetta funghi spinaci forno grano ricotta affumicato mozzarella
dal 18 December 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cartoline dal 719mo meeting VG @Ristorante Il Cascinalenuovo – Isola d’Asti (AT) – Chef Walter Ferretto

Un vassoio carico di profumatissimo tartufo bianco d’Alba, un segno inequivocabile per dettare il tono e il livello del pranzo degli Amici Gourmet a Il Cascinalenuovo di Isola d’Asti. Siamo [...]

tags : soia chardonnay moscato franciacorta barolo latte porri burro carote bianco
dal 18 December 2017 su:
vino frutta verdura alcolici
Polpo in due versioni: insalata tiepida e ragù al vino rosso

Polpo in due versioni: insalata tiepida e ragù al vino rosso

Polpo, quello tanto amato.C'è poco da dire in proposito: il polpo lo amiamo tutti, ma lo mangiamo quasi sempre in insalata, con o senza patate, o, più raramente, arrostito sulla piastra o in [...]

tags : pecorino polpo pulire fuoco aglio kg sugo piastra pentola spaghetti
dal 18 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
5 ricette per un “dolce” Natale

5 ricette per un “dolce” Natale

Manca meno di una settimana al Natale ma l’aria di festa già si respira da un po’. E non solo per la frenetica corsa ai regali, per i quali vi abbiamo già suggerito dei fantastici biscotti [...]

tags : frutta prugne forno ligure farina ricette grammi bianco fuoco birra
dal 18 December 2017 su:
ricetta dolci alcolici