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Iniziano i primi caldi e a me viene voglia di freschezza..la testa è già all’estate e a tutte le prelibatezze che si possono preparare senza accendere il fuoco o quasi…in questo [...]
(English version below)Ce la posso fare. Me lo ripeto da giorni e giorni. Ce la devo fare.Più cerco di diventare una donna organizzata e più il disordine mi avvolge. Non capisco dove stia [...]
La Crema di mandorle è una ricetta base della cucina italiana che vi permette di dare maggiore sapore e golosità a tanti manicaretti fatti in casa: perfetta da gustare così al naturale, [...]
Buongiorno a tutti e bentrovati in questa giornata di sole! Adoro la mia campagna e in questi giorni è bellissima, piena di nuove gemme e con la promessa di una primavera prorompente di fiori e [...]
Liuzzi non ha paura di varcare la soglia della sua bella cucina a vista: passa con scioltezza dai fuochi alla penna, accostandosi ai tavoli con una sobrietà che gli fa onore. In un mondo di [...]
Con l'arrivo dei primi caldi bere un fresco frullato di frutta diventa un vero piacere. Oltre ad essere sani e leggeri, i frullati rappresentano la soluzione perfetta per la pausa [...]
I Pasticcini alle mandorle, o pastine, sono una ricetta tipica siciliana, molto diffusa e amata. Prima di proporvela mi sono messa alla ricerca di quella che si avvicinasse maggiormente alla [...]
La colazione del campione? Eccola pronta per voi.Una torta cremosa e profumatissima, ricca di vitamine e a prova di allergico! Difficile inventare una colazione golosa quando ti dicono che per [...]
Morbidi quadrotti con fragole e mandorle per una merenda golosa o per cominciare la giornata con il piede giusto! Potete sostituire le fragole con un altro tipo di frutta a vostro piacimento e [...]
Oggi, nonostante sia lunedì, ho un’insolita energia e voglia di sperimentare ricette dolci (combo che in effetti non mi capita spesso). Per assecondarla ho aperto gli armadietti e [...]
Gli allevamenti di bovini, suini e pollame cambiano il paesaggio e creano grandi problemi per lo smaltimento delle deiezioni che avvelenano l’aria e contaminano le falde acquifere. Servono [...]
Entra forte e pungente il profumo delle zagare in Aprile, entra da quella vecchia finestra, si infila tra le fessure delle persiane consumate, mi accarezza lieve e mi trasporta indietro nel [...]
Nei lori siti hanno collezionato oltre 3000 ricette dei più talentuosi chef britannici e italiani. Great British Chef e Great Italian Chef sono due siti (anche app) da visitare per la qualità [...]
Dal 10 al 13 aprile si tiene l’edizione n°50 di Vinitaly: il più grande salone mondiale dedicato al vino e ai distillati, che si conferma un punto di riferimento per la promozione [...]
Porridge, zuppa di avena, da sempre per gli anglosassoni rappresenta la colazione del weekend, la colazione di quando ci si vuole coccolare con qualcosa di veramente appetitoso e [...]
I cantucci sono un biscotto tipico toscano e come lo dice la parola è bis – cotto, cioè cotto due volte. Normalmente però è un biscotto dolce che si [...]
La mia seconda passione, dopo la cucina, è la danza. Ho fatto molti anni di danza da bambina e da ragazzina ma poi, passando al teatro ho lasciato il tutto in stand by. Recentemente ho [...]
La torta di mandorle e ricotta al profumo di limone è una torta delicata ideale per una gustosa merenda accompagnata da un tè caldo. Procedimento In una terrina e con l’aiuto di una [...]
Il numero di aprile del magazine di una nota catena di supermercati mi ha solleticato la curiosità, vista la mia stranota passione per il pesce, così ho rielaborato appena una ricetta che ben [...]
Gli involtini di tacchino alla frutta secca costituiscono un secondo piatto super sfizioso. Merito, sicuramente, degli ingredienti utilizzati per il ripieno: della frutta secca di diverso tipo [...]
La ciambella alle mandorle appena sfornata nella mia cucina è il classico dolce perfetto per la colazione soffice ma non troppo con quella consistenza tipica delle torte casalinghe. Le [...]
Avete mai fatto caso a quanto i colori, i sapori e i profumi della frutta e della verdura siano più accentuati quando i prodotti sono di stagione? Le carote sembrano più arancioni in primavera [...]
In un paesino che conta all’incirca duemila anime a una mezz’ora di strada da Brescia, costellato per lo più da capannoni industriali e grandi arterie stradali, sorprende mentre si [...]
No, non resistei. Cioè non ho mai smesso. Ma quante volte ho dovuto farmi corteggiare dalla golosità, non solo apparente, di questi dolcetti?Visti, e rivisti, non so perché ma non sono mai [...]
La torta della nonna rappresenta un classico della nostra pasticceria. Alzi la mano chi non l'abbia preparata o assaggiata almeno una volta. Costituita da un guscio di pasta frolla [...]
