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Rosario Lopa: 'La ristorazione campana è in particolare quella partenopea rappresentano nel mondo una grande opportunità per il Paese fino ad oggi fortemente sottovalutata'.A margine della [...]
Si tratta di una ricetta della tradizione della cucina napoletana L'utilizzo dell'uva passa e dei pinoli in preparazioni salate è un classico della cucina partenopea. Questi due ingredienti, [...]
Esteti e intenditori del buon calcio, oltre ai tifosi, andrebbero volentieri in missione a Fuorigrotta, la zona del San Paolo, il grande stadio del Napoli. Ma il vostro umile assaggiatore, lo si [...]
Da venerdì 28 settembre 2012 il Romeo Sushi Bar&Restaurant di Napoli presenta l'Happy Sushi: l'aperitivo in stile japan firmato dallo chef Keisuke Aramaki.Tutti i venerdì sera, dalle 18 [...]
Cosa dire di un piatto della tradizione napoletana il cui nome racconta tutto il proprio sapore e gusto mediterraneo : pasta patate e provola azzeccata, bisogna a mio avviso solo provarla e [...]
Una delle attività divertenti della fotografia del cibo è riprendere i preparativi in cucina. Le condizioni spesso non sono ideali tra fumo, cappe basse, rapidità per il servizio. La [...]
Il presidente Giuseppe Politi interviene al seminario promosso a Roma dalla Cia e dal suo Comitato scientifico. All'iniziativa, i cui lavori sono stati presieduti dalla vicepresidente [...]
Un menu dove il cibo è dell’anima, un ristorante dove ordini pietanze scelte dal repertorio delle idee. Tutto in uno spettacolo teatrale in cui cade la quarta parete tra attori e [...]
Sabato 29 settembre 2012 i quattro fortunati vincitori del contest 'Le Ricette di Mammà' saranno i protagonisti della serata evento nel nuovo ristorante 'Il Luogo di Papageno'.Molte le [...]
Stamani apro Blogger per scrivere questo post e vedo che la mia bacheca si è trasformata, hanno irreversibilmente convertito il blog al nuovo formato!Non mi piace questa nuova veste, l'avevo [...]
La ricetta jolly, la gioco con astuzia quando a cena mi rendo conto d’aver invitato tutti insieme vegani, vegetariani, partenopei, adolescenti, signore venete e zia pretenziosa: pasta e [...]
http://www.dantestore.com/ DANTE STORE, CONDISANO A CASA CON UN CLICK!Sul canale e-commerce degli Oleifici Mataluni il nuovo packaging da viaggio in esclusiva Niente più file e [...]
Domenica 23 settembre, Rosti, lo spin off di Primo al Pigneto ideato da Marco Gallotta e Massimo Terzulli si presenta al grande pubblico con una non stop dalle 10:00 alle 22:00 per raccontare [...]
Il messaggio è chiaro. Per la prima volta due campioni della pizza, quella a taglio e quella napoletana, Gabriele Bonci e Gino Sorbillo saranno insieme allo stesso forno al Circolo degli [...]
Meno male che le manovre del Governo Monti non ci ha tolto la possibilità di festeggiare San Gennaro, che rappresenta l'identità culturale della nostra comunità.Cosi il Portavoce dei Circoli [...]
Le lasagne sono sicuramente tra le più amate tra i piatti classici della gastronomia italiana. In molti le identificano con il pranzo della domenica o delle grandi occasioni. Certo è che la [...]
Da quando ho aperto il blog, più e più volte la Svizzera ha fatto capolino nella mia vita. Tante coincidenze che mi hanno portato a visitare la Svizzera con una certa frequenza, a trovarmi per [...]
di Tonia Credendino Pozzuoli, Bacoli, Quarto, Monte di Procida, Napoli, in prima linea, come ogni anno con le loro etichette migliori. A Villa Elvira la squadra Slow Wine esamina Falanghina e [...]
La graffa è un dolce tipicamente napoletano che viene preparato per alcune festività quali il carnevale, mentre sono presenti in ogni periodo dell’anno in ogni bar di Napoli, e non [...]
Per la ricetta delle melanzane a funghetto (così denominati per il particolare taglio in piccoli pezzetti) ringrazio nonna Teresa, mia suocera, che mi ha dato preziosi e pratici consigli. [...]
L’Italia è al primo posto nei prodotti agroalimentari di qualità. Il nostro paese «si conferma primo paese europeo per numero di riconoscimenti conseguiti: 239 i prodotti Dop, Igp e Stg [...]
Rosario Lopa: 'Un'occasione di convergenza, grazie alla rinnovata sensibilità del Presidente Cesaro, per definire una programmazione degli interventi concertata tra istituzioni e parti sociali [...]
Seiano – La prima è un classico napoletano, la seconda un omaggio a Sorrento e ad alcuni dei suoi prodotti agroalimentari d'eccellenza. La Montanara e la Sorrentina. Entrambe pizze fritte [...]
18 SETTEMBRE: PETRA E IL MOLINO QUAGLIA LANCIANO LA PIZZA 100% ITALIANAALLA PIZZERIA GRIGORIS DI CHIRIGNAGO (VE) L'ANTEPRIMA NAZIONALE INSIEME CON SLOW FOOD VENETOASPETTANDO LA PIAZZA DELLA [...]
Sbagliate se pensate ad un incidente, a una truffa, a un attentato alla salute. Le mozzarelle colorate stanno per arrivare in tavola e non per imperizia o spirito truffaldino dei soggetti [...]
