La quiche di cipolla rossa di Tropea, zucchine e scamorza affumicata è una torta salata tipicamente estiva. Non potrebbe essere altrimenti vista la stagionalità degli ingredienti, zucchine e [...]
Presentata nell’elegante cornice dell’hotel Four Seasons di Milano, la campagna di informazione sulla qualità e la sicurezza delle materie prime utilizzate per la produzione [...]
Alcuni saranno famosi, altri lo sono già ma poco cambia: sono le persone che – a vario titolo: giornalisti, degustatori, blogger, sommelier, commercianti – ci aiutano a bere meglio, capire [...]
I succhi di frutta fatti in casa da conservare sono la ricetta perfetta per una merenda salutare o per una colazione sana e fresca. Le ricette che abbiamo selezionato le ho scoperte mentre [...]
Pelle [...]
La produzione di alimenti ogm è vietata in Italia, ma secondo un recente rapporto del Ministero della salute gli organismi geneticamente modificati – anche se in minima parte – sono [...]
“ Ho smesso di comprare cibo naturale quando ho scoperto che l’80% della popolazione muore per cause naturali. “ Milton Berle
Certo può sembrare strano cuocere l'Insalata, da sempre sinonimo di contorno, ma il tenero lattughino tanto delicato, che troppo spesso ingiustamente finisce nel cesto della spazzatura.In [...]
Chi mi segue da un po' sa che la mattina è il momento della giornata che amo di più, quando i giochi non sono ancora fatti e tutto deve iniziare. Una piccola parentesi di lentezza, in una [...]
Valuto la lievitazione, giudico la cottura, calcolo la stagionatura, stabilisco la fragranza. Mantenere alta l’attenzione sul pane che compro è faticoso. Uno stress che potrei evitare [...]
Estate: è tempo di brunch in terrazzo, aperitivi outdoor, ma soprattutto di grigliate in giardino. Ecco i miei 5 suggerimenti per allestire un barbecue perfetto, curato in ogni dettaglio. [...]
Da piccola mi dovevano forzare per fare colazione la mattina, potevo anche stare ore seduta nel tavolo della cucina che non c'era verso di bere quella tazza di latte che proprio non mi piaceva! [...]
Mi è venuta in mente la ricetta delle polpette con farina di ceci da preparare tricolori in occasione della nuova partita dell’Italia di questa sera, tanto per tifare un po’ anche [...]
Eccolo finalmente… si è arrivato… non so se esserne felice o stra-felice… si finalmente è arrivato il caldooooooo! Non l’ho mai desiderato cosi tanto come in questo [...]
ΑΦΡΑΤΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΕ ΖΥΜΗ ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΡΙΚΟΤΑΑφράτα, μαλακά κρουασάν φτιαγμένα με μία ιδιαίτερη ζύμη με [...]
Non si deve più andare a Napoli per mangiare la vera pizza. Bologna la Grassa, la capitale del tortellino, è diventata in pochi anni ne è diventato il paradiso.Davide Civitiello, campione del [...]
E dopo Londra, Tokyo. La pruriginosa smania di cenare nudi sta prendendo rapidamente piede worldwide, e ora chi la molla più? Infatti, il ristorante Giapponese “Amrita” (in [...]
Crostini con Ciauscolo e Stracchino INGREDIENTI per 4 persone: 4 grandi fette di pane casereccio raffermo, 250 g di ciauscolo, 250 g di stracchino. >>> Vuoi ricevere la Newsletter di [...]
Questa focaccia ripiena la potrete portare ai picnic o servire in tavola sia per un’apericena che come piatto da portata. Si tratta proprio di una sorta di focaccia che però nasconde un [...]
Pane giapponese con semi di papavero (2)Dopo la prima variante di questo buonissimo e morbidissimo pane, ricetta si trova Qui, non potevo non fare il bis e dopo poco tempo di distanza. Ho [...]
LA NUOVA LINEA DI POWER JUICE SFRUTTA LE PROPRIETÀ DELLE BACCHE DI GOJI, DELLA CHLORELLA E DELLE BACCHE DI ACAI PER TRE SUCCHI ENERGIZZANT Depuravita, azienda di juicing detox al 100% [...]
“Senti, si potrebbe scrivere un post si questa cosa qui…” E mi arriva un’immagine. La apro. Due uova! Sode. Sode e sgusciate. Giuro che all’inizio non ci volevo credere. Due [...]
Le specialità ittiche Rizzoli Emanuelli a Summer Fancy Food Show di New York in collaborazione con I Love Italian Food Performance live, interviste ai migliori chef e degustazioni per far [...]
Dalla suggestione di tesori ricchi di storia, arte e cultura alle suggestioni del gusto. A Bergamo palazzi e musei aprono le porte della stagione estiva con una proposta di qualità. [...]
Può un ristorante che si chiama Km.0 nato con l’obiettivo di “valorizzare attraverso una cucina innovativa i prodotti del territorio”, presentare come prima voce del Menu [...]