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Carnevale finisce e io che faccio? preparo i cenci. mi sembra ovvio. non fa mica una piega. in realtà questi cenci – o stracci che dir si voglia – sono stati cucinati per [...]
Ci fu un tempo in cui le birre si chiamavano mestamente “birra”, e se non ci credete controllate la foto. Erano tempi difficili, anche se per nostra fortuna la maggior parte di noi [...]
Come avrete notato su Fun&Food è comparsa da qualche giorno una playlist per cucinare così potete entrare pienamente nel mio stile e, senza bisogno di accendere radio o tv, accedere [...]
Un po’ di leggerezza e tanto colore. Oggi vi presento un piatto facile facile ma sempre chic: tutti le sue componenti potete preparale prima e poi non vi resta che assemblare il [...]
Cheesecake salato con cime di rapa e salmone affumicatoLe cheesecake di solito si fanno dolci ma tanto per cambiare ogni tanto va bene fare anche quelle salate. Va bene per un [...]
Questo è uno di quei piatti dove la toscanità trabocca a fiotti. e vi dirò…in tutta italia lo chiamano Pappa con il pomodoro. ricordate? c’è anche la canzone. “viva la [...]
In questi giorni i prodotti trentini che preannunciano lo spettacolare evento gardesano organizzato da TONELLI HOTEL mi strizzano l'occhio ogni volta che apro il frigorifero...La saporita carne [...]
Ingredienti per 8 persone:per l'impasto60 g di lievito madre250 g di farina120 g di acqua1 pizzico di sale6 tuorli130 g di zucchero140 g di burro1 arancia non trattata (la buccia grattugiata)300 [...]
E non può andare sempre bene. in realtà non ne va mai una per il verso giusto. fai delle ciambelline che sono una meraviglia, ti prepari una ganache che è di un denso unico, poi vai per [...]
Annarita mi hai messo in grossa difficoltà! La sfida più sofferta da quando partecipo all'MTC.Primo: non sono una cioccolata addicted.Secondo: non sono romantica.Terzo: i baci (...quelli di [...]
Avete il menu esposto fuori il vostro locale? O uno zerbino prima di entrare? Occhio, cari ristoratori: agli aguzzini del partito delle tasse impegnati a garantire la sopravvivenza di oltre un [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Deliziose al cioccolato da pasticceria ricetta biscotti ricetta pasticceria Deliziose al Cioccolato Adoro le deliziose classiche che si vendono [...]
Erano giorni che guardavo quei meravigliosi fasci dal colore verde scuro intenso, quasi tendente al blu. Li guardavo e pensavo a una gustosa zuppa calda insieme ai fagioli, come la tradizione [...]
Questa ricetta o suggerimento, che dir si voglia, è legata ad un ricordo d'infanzia.Non è una ricetta del cuore e nemmeno una di quelle che mangiavo frequentemente.Se per questo non è nemmeno [...]
E’ nata nell’arco degli ultimi giorni ed è già destinata a creare polemiche: è la Barretta energetica alle larve e insetti dedicata agli sportivi. Scoprila su Blogo. Da qualche [...]
Cibi sani e preparati con amore riducono il rischio di obesità Eh sì, purtroppo anche il Paese della frutta e della verdura, nonché della dieta mediterranea per eccellenza, addirittura [...]
Lo spreco alimentare è un tema attuale e sempre più sentito: è importante iniziare a ridurlo nella vita di tutti i giorni attraverso piccoli accorgimenti, scelte consapevoli e semplici [...]
Sono abbonata da anni a Sale & Pepe ma a volte acquisto anche altre riviste che si occupano di cucina e oggi l’occhio mi è caduto sulla copertina de “A tavola” ed [...]
Per Re-Cake 2.0 la torta di febbraio è la TORTA DI MELE, NOCCIOLE E AVENAUn plumcake senza glutine e senza burro. Dolcissimo e morbidissimo che vi consiglio ma con qualche piccola modifica [...]
"Non mi batte nessuno in cucina" Casey Ryback (Steven Seagal), animalista e vegetariano, dal film Trappola sulle montagne rocciose del 1995 E' giunta l'ora di pensare anche [...]
Una variante di successo: ecco la ricetta del salame di cioccolato bianco Stanchi del solito dolce per il quale avete esaurito la fantasia, aggiungendo all’originale tutto l’aggiungibile? [...]
La denominazione più giovane (come età media dei produttori) è la prima a fare i conti con il rating basso dell’annata 2014 appena vendemmiata: arrivando ad attribuirgli 3 stelle su 5, [...]
di Gemma Russo Strade che si incontrano e, poi, si dividono. Che s’avvolgono vorticosamente. Che, plastiche, si allungano ed accorciano, ipnotizzando l’occhio. Sono quelle, inaspettatamente, [...]
Anche questo è un piatto della tradizione Romena fatto quindi con ingredienti che la terra regala, un piatto economico semplice da cucinare e che possiamo preparare in due versioni, una che [...]
Da 15 anni EPSON celebra la fotografia d’autore affidando ogni anno i dodici scatti del proprio calendario ad un grande nome del panorama nazionale. Il protagonista del Calendario EPSON 2015 [...]
