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Natale con i tuoi Pasqua con chi vuoi, recita il detto.In realtà, entrambe quest’anno trascorreremo il giorno di Pasqua in famiglia, ma non sotto lo stesso tetto. Mentre io sarò alle prese [...]
ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΑΛΑ ΠΡΟΒΕΝΣΑΛΟι ντομάτες αλα προβενσάλ (tomates à la provençale) είναι ένα από τα πιό φημισμένα ορεκτικά [...]
Domenica 5 aprile 2015 a pranzo, il Ristorante Bruxaboschi di Genova propone uno speciale menù di “Pasqua 2014“, con un occhio di riguardo per i clienti vegetariani. Il menù [...]
Amanti della bella scrittura, questa è la mostra che fa per voi! In un’epoca in cui computer, tablet e smartphone, digitalizzazione dei testi e scrittura vocale fanno apparire quasi [...]
Buongiorno a tutti amici ed amiche…oggi è Venerdì Santo, la S.Pasqua è ormai alle porte e la Simo finalmente arriva a mettere una ricettina consona a queste giornate, in particolare [...]
L’altra notte, tornando a casa dopo una cena, ho trovato un coniglietto che saltellava nel prato davanti al portoncino. E’ vero che abito praticamente in campagna, a due passi dalle [...]
Quando un uomo è stanco di Londra, è stanco della vita, perché a Londra si trova tutto ciò che la vita può offrire. Samuel Johnson Un weekend a Londra… Una città sempre bella, [...]
Si, si…lo so, lo so…siamo in primavera e non in autunno, avete ragione, ma che ci volete fare se qualche volta mi prende la voglia di sapori rustici anche in primavera? Non [...]
Perché proporre un Manuale di cucina veg proprio quando la Pasqua è vicina? Perché magari tocca a voi cucinare e non avete ancora deciso il menu. Ricordatevi di verdure&legumi non solo come [...]
In una sera di mezza estate, in un bel giardino romano ho avuto il piacere di conoscere di persona Monica, con lei oltre al suo bellissimo sorriso arrivarono anche le sue torte [...]
Mi sono innamorata di questi coniglietti in pasta brioche più di un anno fa. Avevo scovato la ricetta direttamente su Pinterest e ricordo che è stato amore a prima vista, poi in questi giorni [...]
Con il loro colore saltano subito all'occhio sul banco della pescheria.Le triglie, per la delicatezza delle carni, possono essere conservate solo per uno o due giorni in frigorifero, forniscono [...]
Ad una cena romantica o semplicemente raffinata non può mancare un dolce degno di una cena a lume di candela. Ovviamente un dolce grande e adatto ad almeno 4-6 persone non si può preparare, [...]
Ancora una memorabile serata da Athos Guzzardi. In scena ieri sera gli anni '60. Apre la serata Giacomo Galeazzi, Cascina dei Campi, Castenaso (Bologna). Ci porta una reinterpretazione del [...]
Quando fornelli e grande schermo s’incontrano è già scoppiata la scintilla La passione per la cucina è qualcosa che condividiamo in molti e che è capace di superare le barriere [...]
Quando avete scoperto di essere celiaci avete subito pensato che vi attendeva una vita di stenti e rinunce: non riuscivate ad allontanare dalla vostra mente l’immagine di amici e parenti [...]
Expo 2015 – La Bolivia si presenta all’Esposizione Universale di Milano con uno slogan che affonda le radici nella sua cultura: “Quinoa, un futuro seminato migliaia di anni fa”. Il [...]
Da oltre125 anni Mionetto scrive da Valdobbiadene la storia di un vino inconfondibile, il Prosecco, interpretando lo straordinario valore di un territorio e raccontandolo al mondo. Nel 2012 [...]
Ok, la cucina va di moda ed è praticamente ovunque: dalla tv al web, dalle librerie alle edicole, fino ai discorsi di tutti. Ma non venitemi a dire che basta parlarne, perché il successo sia [...]
Crema di fagioli con maiale Il “tutu” accompagnato da “arroz branco“, “couve refogada”, “torresmo” (ciccioli), salamella e uovo fritto è il saporito “virado à [...]
Altra ricettina nascondi legumi e salva cena. Queste polpettine sono sparite in un lampo e soprattutto sono passate "inosservate" all'occhio attento di mia figlia. Assolutamente non si [...]
Ingredienti: per 4 persone Burro 200 g Zucchero a velo 200 g Tuorli 4 Uova 3 Farina 0 170 g Fecola di patate 25 g Lievito chimico per dolci 5 g Cocco rapè 150 g Come [...]
Secondo uno studio della Food and Brand Lab della Cornell University di Ithaca (New York, USA) i telespettatori che seguono le trasmissioni di cucina in TV, pesano più di 5 chili rispetto [...]
Eccomi pronta a salutare Sabrina e il Vietnam. Anche questa tappa dell'Abbecedario Culinario Mondiale è terminata e la carovana è pronta per la prossima meta. Lascio questo paese con il [...]
Questa minestra di legumi delle colline Lucchesi è un piatto che viene fatto da sempre a casa mia. devo ammettere che quando ero piccola non lo amavo in particolar modo. i bambini si sa, sono [...]
