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La dieta MIND, concepita per preservare la salute del cervello, ha attirato interesse e curiosità rispetto alla sua reale efficacia. Sono ormai numerosi gli studi scientifici, compresi quelli [...]
Lascia perdere involtini ed insalate e prova a fare la verza croccante con il limone: la tagli, la inforni ed è pronta da gustare. La verza è un ingrediente tipico di stagione, ricco di [...]
A tavola si condividono gioie e dolori, ci si racconta cosa è successo nella giornata e le proprie speranze per il futuro, insomma è un momento di condivisione importante e per questo è [...]
Buona la lasagna classica, ma con un solo ingrediente in più puoi fare la versione romanesca: una vera esplosione di gusto! La lasagna è il piatto tipico della domenica italiana e di tutte le [...]
Con i crostini di gamberi e uova di pesce faccio provare una esperienza gastronomica che non ha eguali ogni volta che qualcuno viene a trovarmi. Come antipasto o per un aperitivo sono uno dei [...]
L'articolo Nessuno vi ha mai parlato di Cartagine a novembre per il viaggio di nozze: ecco cosa vi state perdendo e quanto poco serve per viverla proviene da Cucine Con Vista. Novembre è il [...]
Le alici in tortiera… una ricetta di origine napoletana che io adoro ma che in ogni famiglia ha la sua piccola variante! Queste sono le alici in tortiera della mia mamma! Un [...]
Chi scrive non è certo appassionato né competente nel settore della cosmesi ma, se ci fosse bisogno di un’ulteriore prova che la gastronomia è un approccio culturale ampio che può [...]
In tutti questi anni di blog mi sono resa conto di non avervi mai postato la mia ricetta dei Calamari in umido, che preparo più spesso, semplice senza troppi fronzoli perfetta per la cucina di [...]
Braccialieri è un invito a rallentare, a respirare profondamente, a lasciarsi abbracciare dalla Sicilia più autentica. A sud-est, tra ulivi secolari e pietra bianca, a pochi minuti dal centro [...]
I calamari fritti e non è il secondo perfetto che non può mancare a tavola che Natale sarebbe! Un piatto ricco di gusto, da provare subito! Come vuole la tradizione a Natale alcune pietanze [...]
pQuesta ricetta ha un nome lunghissimo, ma un sapore ancora più grande: è il Surf & Turf Gourmet con Filetto di Manzo, Capasanta Scottata e Riduzione al Vino Rosso. Surf & Turf Gourmet con [...]
I crackers ai semi di lino con formaggio cremoso e trota affumicata sono un antipasto semplice da preparare perfetto in ogni occasione, e perchè no, anche a Natale. I crackers fatti in casa [...]
La tradizione culinaria italiana è un patrimonio riconosciuto in tutto il mondo per la sua varietà e la sua capacità di unire semplicità e gusto Gli antipasti rappresentano uno dei momenti [...]
È una delle forme più comuni di deficit nutritivo che riguarda circa il 40% della popolazione mondiale. Nonostante l’incidenza elevata, è una problematica sottostimata per la difficoltà a [...]
Chi non ha idea di cosa preparare per il pranzo o la cena troverà in questo menu della settimana che va dal 24 al 30 di novembre tante idee per piatti saporiti e anche semplici da realizzare: [...]
Ai cattivi odori nessuno può sfuggire: per quanto cerchiamo di stare attenti, possono comparire ovunque, anche nella friggitrice ad aria. Ecco perché il trucco più antico del mondo può [...]
Non potete perdervi questa coccola autunnale da servire in tavola con il primo freddo (e con la prima neve) la Fregola Sarda con Ceci. Ad Ottobre sono stata per la prima volta in Sardegna, si [...]
Dieta d'Autunno: I Cibi Chiave per Rafforzare le Difese Immunitarie e Prevenire i Mali di Stagione | Prof. PirettaCon l'arrivo dell'autunno, il nostro organismo entra in una fase di cambiamento [...]
Non hai mai provato l’arista di maiale con una cremina vellutata tanto deliziosa: è una favola se la fai così tenera e gustosa, ecco come prepararla passo per passo. Manca ormai circa un [...]
Jacopo Ticchi è la prova vivente che la cosa peggiore che può capitare a un genio è essere compreso. Il patron di Da Lucio si è fatto notare da giovanissimo per essere “quello della [...]
Portare in tavola del pesce per variare un po’ il menu è una cosa saggia, i nutrizionisti e in genere gli esperti di alimentazione non fanno che ripeterlo. Il motivo è semplice, i [...]
Un dessert un po' scenografico ma ugualmente facile da fare e che prepara alle feste di NataleARANCE AL BITTER5 arance3 fogli di colla di pesce500 ml panna fresca150 g zucchero a velo1 [...]
Fai fatica a dormire o a prendere sonno quando vai a letto? Lascia stare i sonniferi che creano assuefazione e prova con questi alimenti a cena: dormirai come un angioletto. L’insonnia è [...]
Il ricettario delle nonne è spesso orale, non ci sono quasi mai ricette scritte ma è tutto scolpito nella loro formidabile memoria, per cui se si vuole seguire la preparazione di un piatto [...]
