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Ricette facili e appetitose con il salmone un pesce che soprattutto durante le feste di fine anno ha un'impennata di vendite perchè sia nella versione fresca che affumicata è molto usato nei [...]
Non sarà sicuramente completo questo particolare viaggio che vi state accingendo a leggere, ma sarebbe stato davvero un’impresa enciclopedica entrare nel dettaglio Paese per Paese. [...]
Il nord che si unisce al sud, il dolce che lascia posto al salato, il mare che si sposa perfettamente con la montagna: così nasce questo facilissimo e gustosissimo strudel di pesce. I frutti di [...]
in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” Quella degli involtini di insalata Lusia IGP e salsiccia di Maialino Nero dei Nebrodi è una ricetta [...]
Piovono pesci pene sulle spiagge della California. Le immagini che arrivano dalla costa Ovest degli Stati Unti mostrano migliaia di “penis fish” rosa sulla sabbia. Non è un fotomontaggio o [...]
Tra i piatti delle Feste e per le occasioni speciali ci sono sempre i classici intramontabili, tra cui l’insalata di mare: saporita, perfetta da presentare a tavola in un bel vassoio o in [...]
English version below Un grande classico della cucina del Ristorante Antico Arco di Roma, con ingredienti di stagione e della tradizione romana. Per profumare e scaldare le serate [...]
Indice Il pranzo di Natale a Napoli si apre tradizionalmente con quella indissolubile unione vegeto-animale nella quale confluiscono, sublimandosi in una mirabile fusione, ben sei tipi di [...]
di Lorenzo Allori Da un’idea di Omar Casali, chef presso Marè, è nata la manifestazione Di Porto in Porto, un congresso itinerante che mira a far conoscere dal punto di vista turistico, [...]
Giuditta S., Cerveteri: non si fa altro che parlare di proteine vegetali ma è tutta colpa dei vegani? Siamo tutti diventati vegani? Quali sono le alternative?Assolutamente non è colpa dei [...]
Spaghetti al granchio un buonissimo primo piatto saporito al profumo di mare ideale per un pranzo o una cena con un menu a base di pesce. Tra chi predilige la carne del pesce è difficile [...]
Carne o pesce? I secondi piatti di Natale sono sempre un dilemma, ecco perché ho selezionato le 5 ricette migliori se l’intento è cambiare un po’ dai soliti arrosti o grandi pesci [...]
Il Parco Oglio Nord e il Parco Oglio Sud rappresentano mete poco conosciute dal punto di vista turistico, eppure vale sicuramente la pena scoprirli per la varietà di paesaggi, flora e fauna [...]
Indice La merenda è per i bambini un momento molto importante per ricaricarsi, ma è fondamentale tenerli lontani da cibi troppo dolci o da un eccesso di proteine. Allontanare i bambini [...]
Tante ricette di pesce per il Cenone della Vigilia, perché secondo la tradizione l’attesa della Mezzanotte deve essere accompagnata da un menu di magro. Per il cenone di Natale vi [...]
È in arrivo la Notte di Santa Lucia, la notte più magica che ci sia… e posto che vai usanza che trovi come si dice e così anche Svezia vi è l’usanza di passare la serata [...]
Ingredienti per 4-6 persone 250 g di lasagne all’uovo fresche 400 g di filetti branzino Fish from Greece 150 g di pomodorini secchi sott’olio 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 [...]
Approdo. Arriviamo a Burano pochi giorni dopo l’acqua alta, tutto è fragile. Le tavole di legno davanti alle porte, incrinate dalla resistenza contro la forza dell’acqua. Il campanile [...]
Per un aperitivo, un happy hour o semplicemente da servire agli ospiti come antipasto. La polenta è una base ideale per creare tartine originali. E non solo quella gialla. Ecco come fare: [...]
Indice Gibilterra è un posto assurdo. Innanzitutto per entrare bisogna attraversare la pista di atterraggio dell’aeroporto, che coincide con la frontiera e quindi in caso di semaforo [...]
Indice Nel cuore dell’Europa sorge l’ex capitale polacca, Cracovia, una città dalle antiche origini e da sempre attivo centro culturale. Situata nella parte meridionale del Paese, [...]
Per qualcuno è l’ennesima e stancante pantomima di chef fighi in giro per il mondo che si atteggiano a trendsetter, per qualcun altro continua ad essere una trovata geniale ma, per i [...]
Portare sulla tavola delle feste un ricco piatto di pesce è un must e il Salmone Selvaggio dell’Alaska permette di dare libero spazio alla fantasia in cucina con le sue cinque varietà, [...]
Gli involtini di salmone affumicato sono un ottimo piatto di pesce che si può preparare in tutte le stagioni. Ideale come piatto estivo, ottimo come piatto unico per restare leggeri, ma anche [...]
Buongiorno... siamo entrati nel pieno clima natalizio.. poco più di due settimane e sarà Natale! Avete fatto l'albero? Noi lo abbiamo allestito in giardino.. per evitare che Zoe lo scambi [...]
