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Per un pranzo o una cena veloce i filetti di pesce sono l’ideale. Freschi o surgelati, sono pronti in poco tempo. Ma sono molto delicati e possono sfaldarsi durante la cottura. Ecco [...]
Preparare lo sgombro lesso, i cui valori nutrizionali e calorie, neanche a dirlo, sono ben bilanciati e perfetti per l'alimentazione di tutta la famiglia, rappresenta un'idea perfetta per [...]
[introduzione] Il riso basmati con verdure è una ricetta che prende spunto dalla cucina thailandese che, a differenza della nostra preparazione, vede il pesce come ingrediente insieme alle [...]
Voglio mostrarti come preparare un ottimo concime fatto in casa per le tue fragole. Spesso non pensiamo al fatto che, oltre ai costosi fertilizzanti chimici, la natura ci offre fertilizzante che [...]
Gli involtini vengono preparati in tutto il mondo, di solito serviti come secondo piatto, ma ci sono ricette anche per antipasti e contorni. La loro caratteristica principale è la sorpresa del [...]
Un pacchero con pesce spada, melanzana, pomodorini, pecorino romano e rucola. su http: www.mysocialrecipe.com L'articolo Paccheri con pesce spada, melanzana, pomodorini, pecorino romano e [...]
Quando il mese scorso Cristiana del blog Beuf à la mode, ha vinto il Recipe-tionist, sono stata felicissima!Cristiana la conosco da anni e da lei ho preso spunto diverse volte, preparando [...]
Al Vinitaly 2017 Tino Vettorello firma la ristorazione della Regione Veneto e del Consorzio Prosecco DOC. Tutto è pronto per soddisfare migliaia di operatori e wine lovers provenienti da tutto [...]
INGREDIENTI: 4 michette rafferme, 800 gr di seppie grandi, 200 gr di piselli (anche surgelati), 150 gr di pancetta tonda, 50 gr di parmigiano Reggiano, 8 foglie di lattuga, 6 ravanelli rossi, [...]
La pastiera senza cottura è il mito di tutti coloro che non vogliono rinunciare alla tradizione della pastiera napoletana di Pasqua, ma allo stesso tempo non amano accendere il forno o [...]
[introduzione] La ricetta del pollo basmati al curry è davvero facile e veloce, otterrete un contorno profumato e speziato per i vostri secondi piatti di carne, pesce o verdure e, se [...]
A volte in Basilicata si ha la sensazione di utilizzare il senso della vista per la prima volta. Quando compaiono i calanchi e scompaiono le case, quando riappaiono le coste e spuntano le [...]
Sandra M. Bologna; Sono vegana da otto anni, non so come non so perché mi sono innamorata di un ragazzo carnivoro. Stiamo insieme da due anni mi trovo molto bene con lui, ma ogni volta che [...]
Correva l’anno 1957 quando lungo viale Regina Giovanna a Milano spuntava timida il primo Esselunga. Da quel giorno la catena fondata da Bernardo Caprotti conquistò capoluogo meneghino e [...]
Gli involtini di platessa e prosciutto crudo rappresentano una delle possibili pietanze da poter realizzare con il pesce pronte a prendere per la gola chi se le ritrovi davanti. La [...]
Se vi capita una grana che fate? Mia nonna mi ascoltava e il suo consiglio era sempre lo stesso: grattatela! Seppure al tempo la credevo un po’ menefreghista, ho imparato che in realtà [...]
Medaglia Oro per il Pinuàr 2015 dell’azienda Tiare di Dolegna del Collio ai Masters 2017 di Londra. Unico italiano a guadagnare l’ambito premio nella categoria Oaked Red Pinot Noir. [...]
Avete mai visto una fattoria galleggiante solcare le acque di un fiume, con il suo carico di frutta e verdura ancora sull’albero e pronte da cogliere? Bene, a New York questo è possibile, [...]
Un brodo piccante dal delicato sapore di latte di cocco e zenzero è la base di queste cozze all’indiana, da gustare con spicchi di lime e cialde croccanti. Quando penso ai curry indiani [...]
L’Islanda è uno di quei paesi che difficilmente si riesce ad immaginare se non lo si visita. Non bastano foto, cartoline e film. Soltanto atterrando a Reykjavík ci si rende conto di dove si [...]
Come si prepara l'aspic di pesce e verdure? Ecco la ricetta da seguire passo dopo passo per un antipasto che lascerà tutti senza parole!prosegui la letturaCome si prepara l'aspic di [...]
Gli agretti con olive nere e prezzemolo costituiscono un contorno di facile esecuzione ma perfetto per portare in tavola qualcosa di diverso dal solito. Ora che sono di stagione, sarebbe [...]
La cheesecake all'arancia senza cottura rappresenta un dessert di fine pasto fresco e piacevole al palato. Il fatto di non prevedere la cottura in forno lo rende, se possibile, più [...]
Di natura sono curiosa , e come appassionata food lover sono sempre alla ricerca di nuovi prodotti , di scoprire nuovi sapori che mi permettano di ampliare i miei orizzonti in cucina [...]
