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I pomodori che ti arrivano su un piatto da portata sono unici, incredibili, così buoni che puoi dire "io pomodori così non ne ho mai mangiati" e lui sorride contento.Lui è Peppino, il [...]
Per la gioia dei vostri bambini ecco come fare in casa degli ottimi bastoncini di pesce senza dover ricorrere a surgelati o altri prodotti industriali, usando il pesce di vostra scelta, e [...]
P.zza Caduti, 1 Tel.0833.985250 http://www.ilmulinodialcantara.it/ aperto sempre, chiuso lunedì mai in estate D’inverno le sale interne. D’estate la bella location sulla piazza richiama un [...]
Eh si, perchè in questo caso non si tratta di bottarga, (che peraltro adoro!!), ma di una bella grattuggiata di profumatissima scorza di limone che ben si accompagna con questo [...]
Il mio blog di allora, Peperosso, era finito in una cosa di Camilla Baresani, la scrittrice, appena pubblicata dal Corriere. Un articolo contro i fanatici dell’intolleranza gastronomica [...]
Si sappia che il sintomo della crisi non è l’indebitamento delle famiglie, il sintomo della crisi sono gli esposti alla Guardia di finanza per le truffe al ristorante. O meglio, la [...]
Buon pomeriggio! Avete trascorso un felice ferragosto? Spero di si, qui il Lombardia ha praticamente diluviato sia sabato che domenica, anche se domenica qualche spiraglio di sole s’è [...]
Questo cous cous con pesce e verdure è veramente una ricetta ipocalorica, ed anche iposodica, ma non fate la faccia dubbiosa è un piatto saporito e molto bello da vedere, oltre ad essere [...]
Ingredienti per 4 persone 1 filetto di spigola di 200 gr 1 pezzo di tonno rosso di 200gr 1 pezzo di pesce spada di 200 gr 200 gr di zucchero di canna 200 gr di sale grosso Timo limonato, 1 [...]
Oggi vorrei proporvi una ricetta delle lasagne un pó insolita, quella alle melanzane e tonno. Si tratta di un primo piatto completo e molto allettante che prevede la presenza di un ortaggio [...]
Guida alla salute e bellezzaDa alcuni anni l'approssimarsi dell'estate segna uno dei momenti “più infelici” della vita di molte persone. Tante donne, ma anche un numero crescente di uomini, [...]
In Aprile ormoniamo al solo pensiero di estinguere con un colpetto di lingua spigole e Chablis. O una succosa fetta di anguria. Adesso è agosto, ci siamo tolti la voglia di grigliare pesci [...]
Torta di savoiardi alla frutta mista Ingredienti - 120 g di savoiardi - 150 g di albicocche - 150 g di mirtilli - 150 g di fragole - 30 g di miele - 1 limone - 3 fogli di colla di [...]
Come ognun sa il Sampietro, altrimenti banalmente chiamato San Pietro, è il pesce che il Nazareno moltiplicò sul lago di Tiberiade, quando gli Apostoli lagnavano le reti (e le panze) vuote di [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: RAVIOLI FRITTI Ingredienti: dosi per 4 persone Un bicchiere di vino bianco, olio, mezzo cucchiaio di lievito in polvere, sale, 600 g [...]
Le ricette liguri sono saporite, elaborate e in genere poco dispendiose.Molto diffuso è l'uso delle piante selvatiche che per l'abbondanza delle piogge crescono rigogliose, e la borragine [...]
VIAREGGIO - Alcuni amici mi hanno chiesto come si e' arrivati al cuoco del Meglio di Jo di Viareggio tra gli emergenti segnalati sull'ultimo numero di Repubblica. Gionata Rossi, ex [...]
Sicilia, terra magica e ricca di tesori. Tanto apparentemente isolata quanto meravigliosamente immersa nella storia e nella cultura. Oltre alle numerose proposte in campo gastronomico, sono [...]
Spaghetti alla carbonara di mare Ingredienti per 4 persone: 360 gr. di spaghetti 1 confezione di misto mare 300 gr. di pesce spada 300 gr. di gamberetti sgusciati 2 uova [...]
Ed alla fine siamo arrivati alla fine: si smonta quella specie di corte dei miracoli che è diventata la piazzola, tra pomodorini in bella vista, peperoncini appesi, piantine di basilico e di [...]
I just became the mayor of Rinaldo on @foursquare! http://4sq.com/dldpMe # Oggi granita fico d India panna e brioche… (@ Rinaldo) http://4sq.com/dldpMe # Pipi, pomodori, melanzane, [...]
di Romualdo Scotto di Carlo Il ristorante di Secondo Borghero, a ridosso delle antiche mura di Carloforte, rende omaggio, sin dalla ragione sociale, all’antica tradizione di pesca ed [...]
Gamberoni al Vapore, oggi vi mostro la ricetta dei gamberoni al vapore, il modo più semplice per gustare veramente al meglio i gamberoni che devono essere assolutamente freschi, cercate anche [...]
Venerdi pesce, giusto? Ed allora vai di acciughe in salsa verde. Sono buonissime, era la prima volta che le mangiavo ma di sicuro non sarà l’ultima. Si tratta di una ricetta di pesce [...]
