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Segnalati 1.085 ristoranti, oltre a 1.000 negozi e produttori di cose buone. Con Golosaria, arriva anche l'edizione 2011 della GuidaCriticaGolosa alla Lombardia (Comunica Edizioni, 17.50 euro) [...]
Secondo Ismea non ripartono gli acquisti delle famiglie italiane, nonostante il ribasso dei prezzi medi al consumo, a compensare ci pensano le esportazioni con un balzo in avanti del 9,3% in [...]
Carpaccio di Polpo, oggi vi mostro la ricetta per preparare un carpaccio di polpo divino, naturalmente per preparare questo piatto non occorre essere dei cuochi in quanto il pesce si lavora a [...]
Che cosa ne dite se prima di tuffarci a pesce nei burrosi pasticci natalizi ci concediamo una zuppetta leggerissima e depurativa? Prevenire dicono da sempre è meglio che curare, e poi se la [...]
Ingrediente Principale: Filetti di sogliola - Ostriche Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Dopo il grande successo in Italia, Gusto in Scena porta in Svizzera la sua formula vincente e, per rispondere ai produttori diventa di due giorni. Lugano - Palazzo dei Congressi - 13 e 14 marzo [...]
Facile e veloce è la ricetta del pesce rombo alla menta, un secondo piatto a base di pesce da preparare in poco più di mezz’ora. Se poi il pesce è già pulito…
Un pranzo o una cena al Radisson Blu Hotel, Milan, è una scelta d'eccezione per celebrare l'arrivo delle festività di fine anno con colleghi e collaboratori.Radisson Blu Hotel, Milan, propone [...]
Galan: 'Riparte Marinando, il concorso che avvicina i giovani alla cultura e alle tradizioni del mare e della pesca'. La scadenza del bando, pubblicato sul sito www.marinando.info, è il primo [...]
Alle volte uno si crede incompleto ed è soltanto giovane. (Italo Calvino ) I parioli nella città eterna sono simbolo di solidità e borghesia, Un posto di case eleganti e verdi aiuole, di [...]
Allora..se con il post di ieri i bimbi mi han scoperta, con questo li ho imbrogliati in pieno..non mettersi mai contro una mamma che DEVE farli mangiare variato potrebbe essere la morale...se la [...]
Ultimamente nelle riunioni delle diverse società scientifiche in tema di nutrizione non si parla d’altro, se fino allo scorso anno era la prima colazione il tema principale, poi sono seguite [...]
Un grande pranzo, grandi piatti, grandi vini, il numero uno dei Patron e maestro di Accoglienza come Antonio Santini ci hanno regalato una giornata unica e memorabile che vado a raccontarvi [...]
Il Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene è approdato in Giappone insieme ad altre 3 Denominazioni quali il Brunello di Montalcino, il Chianti Classico e il vino nobile di [...]
Le etichette dei prodotti alimentari, alle volte, sembrano dei veri e propri gialli, da leggere molto attentamente: alcune notizie sono scritte accuratamente, ma molte altre non lo sono affatto. [...]
La fregola è una tipologia di pastina, fatta con grano duro, tipica della Sardegna. Il suo utilizzo in cucina è, tradizionalmente, finalizzato all'accompagnamento del brodo di pesce o delle [...]
La fregola è una tipologia di pastina, fatta con grano duro, tipica della Sardegna. Il suo utilizzo in cucina è, tradizionalmente, finalizzato all'accompagnamento del brodo di pesce o delle [...]
Dopo aver iniziato la nostra avventura alla scoperta dei piatti di Natale, continuo parlandovi della sera della vigilia, durante la quale spesso si mangia il pesce. Bene, per non venire meno a [...]
eheheh..mica potevo chiamarlo pesce finto..se ha la forma del cagnolino..era un mio vago tentativo di far mangiare il pesce ai bimbetti..l'ho fatto in questo stampino a forma di cagnolino..ma [...]
Vi assicuro che sotto quella gratinatura si nascondono le acciughe !Un piatto semplice e veloce con l'utilizzo del sano ed economico pesce azzurro....Ingredienti per 2 persone :500 gr. di [...]
http://iocomesono-pippi.blogspot.com Piove. Piove da tre giorni Da tre giorni sono praticamente chiusa in casa. Penso e cucino, cucino e penso :-) …attività quasi frenetica in questo [...]
Piove. Piove da tre giorni Da tre giorni sono praticamente chiusa in casa. Penso e cucino, cucino e penso :-) …attività quasi frenetica in questo periodo ….. Ma tutta questa pioggia, [...]
Qualche tempo fa, vi avevo accennato ad un'iniziativa organizzata da Paolo Ghislandi proprietario di Cascina I Carpini in collaborazione con Andrea Petrini di Percorsi di Vino.Si trattava di un [...]
Settimana scorsa, corso di fotografia: tutta la lezione non si è fatto altro che parlare di come impostare i tempi per ottenere un'immagine dell'acqua congelata:" E che vordì congelata???" [...]
La trota all’assenzio è una ricetta raffinata e saporita per cucinare il pesce di acqua dolce, infatti in mancanza di trota potete usare filetti di altri pesci, sempre di acqua dolce; e se…
