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Se vi trovate sul lago di Garda, a fine pasto potranno esservi serviti dei dolcetti di pasta frolla con l’uvetta. Sono i sanvigilini. Si tratta di un’acquisizione recente della gastronomia [...]
Oggi è finalmente spuntato il sole. Dopo quasi quattro giorni di pioggia e nuvoloni neri, finalmente una giornata più calda che invoglia a muoversi e uscire di casa. In questi giorni sono [...]
Pulite gli asparagi, lavateli, asciugateli e salateli . Spennellateli con l'olio e infilzateli negli spiedini di legno. Scaldate una piastra di ghisa e metteteli a cuocere per 3 minuti. Nel [...]
Mondate le zucchine, lavatele e tagliatele a rondelle. Lavate i funghi, i pomodori le melanzane e tagliate tutte le verdure. Scaldate la bistecchiera o piastra di ghisa. Versate l'olio in una [...]
Quando si tratta di ricette light è inevitabile affrontare l’ingrediente “pollo”. Purtroppo io non ho un buon rapporto con la carne, e in particolare con il pollo di cui [...]
![Cracco, Milano [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_4284-copia-733x550.jpg)
Costa cinquanta euri. Cinquanta euri di dessert – la torta di compleanno per trecentocinquanta compagnucci della mia principessa piccola – sono un brivido che corre lungo la schiena [...]
Sciogliere il lievito in ciotola contenente 20 cl di acqua e unitevi lo zucchero, il sale e il lievito. Disponete la farina a fontana su un piano da lavoro o in una grande terrina e versatevi il [...]
Il Kilimangiaro si è innamorato della pizza fritta del Vesuvio. Gino Sorbillo, ospite della trasmissione Alle falde del Kilimangiaro condotta da Licia Colò, ha messo sotto i riflettori la [...]
Una ricetta gustosa e semplice da preparare per un secondo piatto a base di pesce: INGREDIENTI (per 4 persone): 500 gr. di verdesca, preferibilmente tagliata a tranci. 250 gr. di piselli [...]
I pomodorini cucinati in questo modo sono velocissimi e semplicissimi da preparare. Il sapore è veramente ottimo e sono sfiziosissimi. E’ un piatto veramente particolare in quanto puoi [...]
Lo chef ha preparato: Le montanare, sfiziose pizzette fritte, nello specifico, fatte con lievito madre in esubero, rinfrescato nel pomeriggio, e fritte per cena, condite con sugo avanzato o [...]
Anche questa volta, è il caso di dire una ricetta alternativa: frutta grigliata, in particolare le banane, che si prestano benissimo a questo tipo di cottura. Gli ingredienti che ci [...]
Ogni promessa è debito. Come promesso, ecco i miei croissant sfogliati ottenuti seguendo la ricetta dal libro “Peccati di gola” del mitico Luca Montersino. Ho dimezzato le dosi [...]
Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida, mescolatevi 50 g di farina bianca, impastate, formate un panetto e lasciatelo lievitare coperto per 2 ore.Su un piano da lavoro, mescolate la [...]
I miei nonni osservati negli anni sono rimasti sempre gli stessi, per loro il tempo sembrava non passare mai. Credo sia l'effetto che produce il vivere costantemente gli altri, giorno dopo [...]
Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta dai mille vantaggi: è veloce, è un po' diversa dal solito, va bene per le persone vegetariane, è senza glutine ed è un ottimo espediente per far [...]
Dopo le feste si sente il bisogno di mangiare leggero e io desidero soprattutto verdure. Ecco un'idea molto semplice per un pranzo o una cena leggerissimi, il tutto reso però diverso dall'uso [...]
Un divertissement di Emanuele Bonati “stuzzicato” dall’articolo sul food porn del 2011, le foto che hanno caratterizzato la gastronomia su Scatti di Gusto. Vi riproponiamo la [...]
Scatti di Gusto: due anni on line, e circa 20.000 foto – che poi sono quelle che hanno ispirato a Vincenzo Pagano il nome del blog. Inutile dire che la foto, oggetto voyeuristico per [...]
Si comincia riciclando con la ricetta del pollo avanzato a Natale di Alberico Nunziata. Poi si riparte per la traversata delle libagioni di Capodanno: il panettone di Adriano Cuttinisio, re [...]
Un anno in cifre non poteva mancare su Scatti di Gusto. E dopo i post sui migliori piatti del 2011 e i migliori vini dell’anno che sta per terminare, ecco la carrellata delle foto di cibo [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricetta Polpette, Ricette Carne, Ricette Veloci, Secondi PiattiPrepara le polpette di vitello grigliate in una veloce ricetta molto pratica da eseguire in poche mosse. [...]
Non so voi, ma io durante le feste mi ritrovo con tantissimi avanzi... qualche giorno fa ho fatto il brodo di gallina ed è da allora che io e mio marito mangiamo gallina! sob! praticamente ci [...]
Pubblicato in: Ricette Carne, Ricette Peperoni, Ricette Veloci, Secondi PiattiPer le vostre ricette di carne veloci ecco gli spiedini di salsicce e peperoni, da cuocere allegramente per un [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
