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Ecco tutte le anticipazioni a proposito del nuovo programma televisivo che partirà oggi e sarà dalla food blogger Benedetta Rossi. E’ arrivata la data del debutto di Benedetta Rossi come [...]
Un distillato limpido di colore ambrato carico (quasi bruno-mogano), dal sapore deciso e corposo, una eccezionale riserva di sapidità che conserva intatto l’aroma della materia prima: le [...]
Un pranzo dell’ultimo minuto pronto in 15 minuti: prova questa carbonara di tonno e non ne potrai più fare a meno! Tipico piatto della cucina romana, la carbonara è senza ombra di dubbio [...]
Con la ricetta dello sfincione palermitano potete preparare questa squisita pietanza tipica a metà tra pizza alta e focaccia morbida. Un bel trancio di sfincione è quello che ci vuole per fare [...]
Per avere funghi croccanti, deliziosi e saporiti non potete non realizzare questa ricetta: ecco quali sono gli ingredienti e il procedimento. I funghi sono particolarmente salutari per [...]
Hai mai assaggiato le cotolette finte? Se le provi non comprerai più la carne perché sono davvero buonissime, da provare! Se a casa hai degli ospiti vegetariani o semplicemente che non amano [...]
In una versione gustosissima e super appetitosa: porti così in tavola le melanzane, il tuo antipasto andrà decisamente a ruba! Buone e gustose come poche, le melanzane sono di sicuro uno degli [...]
La ricetta dei ciceri e tria è molto antica ed è tipica della cucina pugliese, in particolar modo di quella salentina. Se volete fare anche voi i ciceri e tria, ovvero i ceci con la pasta [...]
Così belli non li hai mai visti ma soprattutto così buoni non li hai mai mangiati: questi fiori di zucca ripieni ti conquisteranno! Buoni da perderci la testa. I fiori di zucca sono di sicuro [...]
La nostra ricetta del giorno è facile da fare ma soprattutto ha un sapore eccezionale grazie ai suoi ingredienti di stagione. Preparate il pane per la scarpetta perché questo condimento per la [...]
Le restaurant, un brodo che ti ristora. All'origine restaurant era un termine che indicava qualcosa che ti ristorava, un brodo di carne che aveva lo scopo di ritemprare e ristorare lo stomaco. [...]
Aglio, olio e peperoncino è davvero un must della cucina italiana: ecco il segreto per farla come Alessandro Borghese. La cucina italiana è di certo una delle più rinomate nel mondo: ovunque [...]
Se la spugnetta da cucina che state usando non è efficace nel rimuovere lo sporco dalle superfici c’è un trucchetto da conoscere che vi sarà utile. Siete alle prese con la pulizia dei [...]
Un piatto economico, sfizioso e facile da preparare, per un pranzo dell’ultimo minuto prepara questi deliziosi spaghetti poveri! Hai pochi ingredienti in casa e non sai cosa preparare per [...]
C’è una novità davvero molto interessante che Alessandro Borghese ha introdotto nel suo ristorante di Milano, e riguarda i clienti. Lo Chef Alessandro Borghese è uno dei più apprezzati [...]
Si trovano nella zona dei Castelli Romani, le fraschette romane hanno una storia molto antica e affascinante, scopriamone di più! Qualcuno vi ha mai detto “andiamo a fraschette“? Vi [...]
Per alcune persone è purtroppo letteralmente impossibile ordinare alcuni piatti specifici al ristorante. Ma per quale motivo accade questo? Nella società moderna i ristoranti sono dei veri e [...]
Se non conoscete la ricetta della cicoria ripassata in padella rimediate subito! Ecco come prepararla in modo tradizionale e in poco tempo. Sapete come fare la cicoria ripassata in padella a [...]
Alessandro Borghese lo ha ammesso. Nessuno conosceva questo dettaglio di 4 Ristoranti, resterai sicuramente senza parole dopo aver letto questa incredibile novità. Ecco di cosa si tratta. 4 [...]
Questo abbinamento potrà sembrarti bizzarro, eppure riesce a farti preparare un piatto di pasta davvero gustoso: provalo e ci darai ragione! Avere la passione per la cucina e la voglia di [...]
Quando il tempo non è dalla vostra parte desiderate cucinare un piatto veloce, ecco la ricetta del giorno che fa proprio per voi! Volete gustare un bel secondo piatto gustoso e dal sapore [...]
Buon rientro a tutti! Le ferie estive sono giunte al termine e si ricomincia più carichi di prima con questo delizioso gelo di Caffè! Per il mese di settembre vogliamo proporvi un tema [...]
di Lorenzo Colombo Sapido, piccantino, asciutto, con tannino delicato, presenta sentori di sottobosco, erbe essiccate ed un accenno balsamico e vanigliato dato dal parziale affinamento in botte. [...]
A Roma c’è l’Orecchietteria Banfi, ristorante aperto da Lino con i figli, in cui gustare le Orecchiette alla Porca puttèna. Ecco la ricetta. Forse non tutti sanno che il simpatico [...]
Ogni chef ha il suo segreto e noi ti sveliamo la ricetta per fare un fumetto di pesce da urlo, i tuoi piatti avranno una marcia in più! Vi siete mai chiesti come fanno i piatti a base di pesce [...]
