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La Cia commenta le previsioni meteo che annunciano una settimana di temperature polari. Si temono ulteriori aumenti dei costi energetici per le serre, danni agli orticoli invernali e difficoltà [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr fusilli, 100 gr gorgonzola dolce o piccante, 2 noci sgusciate, 1/2 cespo di radicchio, olio, grana padano, sale, burro Dopo aver [...]
Durante tutta la stagione dell’inverno troviamo nei banconi della frutta e della verdura un ingrediente prezioso con il quale sarebbe un vero peccato non realizzare queste Gustose [...]
Dalla tv nazionalpopolare a quella nutrizionalpopolare, è stato detto. O dal tubo catodico al canale digerente, se preferite. Cotto e Mangiato, Cucina con Ale, Il Boss delle torte, Cuochi e [...]
In un decalogo le 'regole d'oro' per superare l'emergenza freddo. E' allarme gelo per le piante in terrazzo che rischiano di essere 'bruciate' dal brusco abbassamento delle temperature sotto lo [...]
E' allarme gelo per verdure e ortaggi che sono particolarmente vulnerabili quando la colonnina di mercurio scende per lungo tempo sotto lo zero.E' quanto afferma la Coldiretti nel [...]
Scolate le patate, sbucciatele e schiacciatele con una forchetta.Mettete la farina sopra una spianatoia, mettetevi al centro le patate, aggiungete l'uovo e un pizzico di sale.Impastate e [...]
INGREDIENTI500 g di patate150 g di farina1 uovosale 200 g di radicchio1 scalogno150 g di provola affumicata100 ml di latte olio d’oliva 1 ciuffo di prezzemolo salepepePreparazioneLavate le [...]
La classica domanda della domenica mattina di mio marito è : che mi fai per pranzo oggi? Volevo cucinare qualcosa di sbrigativo e gustoso allo stesso tempo e spesso io risolvo con [...]
I pizzoccheri sono un must nella cucina dell’Antro, avendo avuto la fortuna di passare buona parte delle mie “estati da bimba” in quel di Teglio, cuore della Valtellina. I [...]
Semplicissima ricetta nata per caso con quello che avevo in casa. Fresca e profumata, ottima come contorno a piatti di pesce. Ingredienti: Un’arancia Un cespo di radicchio tardivo di [...]
Due patate bollite avanzate e due fette di prosciutto da consumare non sembra un’accoppiata molto appetitosa, ma sono gli ingredienti che ho usato per questi golosi tortini in cocottes… [...]
... chi se non la coppia più folle, più creativa, più travolgente di questa sfida??? Non vi dico le risate- e la fatica per trovare un modo per fare arrivare un "pacco" così pesante da [...]
Tritate le noci ed il pecorino, nel frattempo in un pentolino fate del brodo vegetale. Mondate, lavate e tagliuzzate a pezzettini il radicchio. In una padella larga fate soffriggere della [...]
In una padella antiaderente versate un po' del composto ottenuto e fate solidificare.Quando la crespella è dorata, giratela e fate dorare dall'altra parte.Fate lo stesso con il resto del [...]
INGREDIENTI500 g di radicchio trevigiano2 scalogni150 ml di vino bianco secco100 g di 002 uova200 ml di latte80 g di burro50 g di parmigiano grattugiatobesciamella (vedi [...]
Il programma televisivo di Rete 4 a Scorzè e Quinto per scoprire, in due giorni di riprese, tutti i segreti del 'Fiore che si mangia', dalla coltivazione alla duttilità in cucina."Il Principe [...]
24° edizione della storica rassegna trevigiana CocoRadicchio. Il 3 febbraio primo appuntamento a Nervesa della Battaglia (Tv).Conegliano (TV), 27 gennaio 2012 - Al via la 24esima edizione del [...]
Mio papà faceva sempre il riso con i piselli, mi ha insegnato lui quando ero piccola e non arrivavo ancora a vedere dentro la pentola a bordi alti senza la sedia sotto i piedi. Erano i sempre, [...]
Ognuno ha le sue debolezze e le sue dipendenze. Io amo le persone vere, sfogliare il quotidiano distesa a pancia in giù, il profumo della biancheria quando esce dalla lavatrice, la [...]
Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Mario Catania, ha incontrato oggi, presso il Mipaaf, una delegazione dei Consorzi di tutela italiani, guidata da Giuseppe Liberatore, [...]
Un connubio destinato al successo: sette opere di Bernardo Bellotto per sette ristoranti.Conegliano (TV), 26 gennaio 2012 - Per celebrare le eccellenze del territorio la mostra Bernardo [...]
Di DanielaQuasi quasi sono fuori dal tunnel nel nel nel nel dei festeggiamenti (per parafrasare un testo assai noto): in realtà è una gioia, ma è impegnativo stare dietro ad ogni cosa... La [...]
È la prima volta che le imprese ortofrutticole italiane si uniscono per rivolgersi ai consumatori e raccontare i valori dell'ortofrutta.È nato per questo il Progetto Ortofrutta [...]
Ingredienti per 4 persone :• 240 gr. di riso carnaroli• 2 cespi di radicchio tardivo di Treviso• 300 gr. di chiodini• 70 gr. di stracchino Caseificio Carlo Del Clat• ½ cipolla bianca [...]
