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Il mio Vinitaly 2016 tra Champagne, Alto Adige, Puglia e ritorno in Toscana

Girovagare per Vinitaly quest’anno è stato più semplice del previsto. Vuoi per il ridotto numero di partecipanti, vuoi per l’organizzazione un poco più razionale svolta nei giorni [...]

tags : cantina moscato pugliese sangiovese chardonnay pinot fuoco stampa bosco fiore
dal 21 April 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Fiori eduli: dal giardino al piatto

Chiamateli fiori eduli, edibili o commestibili, annusateli ma non fermatevi lì. Provate ad assaggiarli. Non storcete il naso, qualcuno lo consumate già, come quelli di zucchina, di camomilla [...]

tags : amaro romana bianco fiore greca zucca aglio ricette ortaggi cetriolo
dal 20 April 2016 su:
frutta verdura alcolici cucina internazionale

Sformato di asparagi verdi e ricotta di bufala

La stagione chiama gli asparagi!! Da San Giuseppe a Sant’Antonio cerco di togliermi tutte le voglie! Ho preparato questo sformato con gli asparagi verdi, perfetto per un antipasto [...]

tags : forno bufala ricetta greco latte speck burro ortaggi quaglia scalogno
dal 19 April 2016 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Vinitaly 2016 e alcune bottiglie dall’assaggio fulminante

Quando sto per lasciare Vinitaly, nell’ultimo sguardo, solitamente un pensiero di sottrazione si ammonticchia sul mio corpo saturo: ciò che non è stato e quello che sarebbe potuto accadere [...]

tags : barbera rossese vermentino cannonau rosato aglianico fuoco ligure bosco sarda
dal 19 April 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Elyx in Wonderland’ il nuovo cocktail creato al Mandarin Oriental, Milan

C’era una vodka, nel cuore del quadrilatero della moda milanese, in grado di evocare l’emozione di un viaggio intorno al mondo. Absolut Elyx regna nella nuova esclusiva drink list del [...]

tags : succo vodka bar elisir zenzero cocktail milanese ingredienti
dal 18 April 2016 su:
ricetta alcolici locali

Acqua Valverde e Chic – Charming Italian Chef ancora una volta insieme per l’eccellenza dell’alta cucina

 Valverde, acqua dalle caratteristiche eccellenti, famosa per la sua naturale e inconfondibile purezza, consolida la collaborazione con l’Associazione CHIC – Charming Italian Chef, [...]

tags : monte punti pizza bevande naturale servizio italiana ingredienti
dal 18 April 2016 su:
ricetta locali

Toscana Igt Rosso Dardo 2013

Degustazione > VignemastreVitigni: Sangiovese e Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 15/127 - Bottiglie prodotte: 25.000 - Prezzo sorgente € 3.50 Alla vista è [...]

tags : igt sangiovese merlot rubino bianco toscana degustazione
dal 17 April 2016 su:
alcolici vino cucina regionale

Torta Madeira al cioccolato

Quest’anno per me e la mia famiglia la Pasqua è stata speciale. Il Battesimo di mia nipote è stato l’occasione per ritrovarci tutti e anche per dedicarci insieme ai preparativi. Mia [...]

tags : forno frutta latte dolci torta burro farina ricetta cioccolato bocconcini
dal 15 April 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Multitasking e Multimediali: le ‘vere’ Donne&Cuoche di oggi in equilibrio tra cucina e tempo per se e la famiglia

Un’approfondita ricerca socio-culturale commissionata da Bimby® tratteggia le molte anime delle donne smart di oggi, in equilibrio perfetto tra i diversi ruoli, tra piacere e dovere, [...]

tags : ricette naturale alimentare ingredienti
dal 15 April 2016 su:
ricetta

Prime risaie sommerse e pronte per la semina, sullo sfondo una delle tante nuvole che si staccano dal massiccio del Monte Rosa.

tags : monte
dal 14 April 2016 su:
formaggi

Ricetta Insalata di Camalaro, carota e sedano

Continuando a parlare di calalmaro ma in versione anche light. Insalata di Camalaro, carota e sedano  Per court bouillon2 litri di acqua 3/4 foglie di sedano2 carote1 spicchio di [...]

tags : brodo aglio carote bianco ricetta ingredienti
dal 12 April 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Rosso

Scegliete voi la quantità degli ingredienti, e secondo il vostro gusto.Ingredienti: rapa rossa fragole pompelmo rosa carote mele pere limone con la buccia Procedimento: Lavate la frutta bio, [...]

tags : pere rapa bio mele succo fragole carote frutta ingredienti
dal 12 April 2016 su:
ricetta frutta verdura

Dal carciofo al carciofino, dalla terra alla tavola

Inizia oggi la mia prima tappa attraverso l’Italia, alla scoperta di aziende agricole dove vengono coltivati prodotti di eccellenza della nostra terra. Avrò la possibilità di [...]

tags : pugliese fritto ricetta veneta verdure latte monte stufato salentina cottura
dal 12 April 2016 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura

Ristorante La Madernassa – Guarene (CN) – Patron Fabrizio Ventura, Chef Michelangelo Mammoliti

La location parla da sé: un vecchio casale recentemente ristrutturato che si affaccia sui colli delle Langhe e del Roero, un ambiente moderno e luminoso perfettamente in sintonia con la [...]

tags : brachetto cantina gavi roero barbaresco dolcetto arneis lardo birra bosco
dal 12 April 2016 su:
alcolici carne e pesce vino

UNA PINK CAKE PER FLAVIA

Per Flavia una torta tutta rosa con le fragole.Se vuoi anche tu una torta così bella e buona vieni a trovarciPasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà [...]

tags : torta fragole
dal 11 April 2016 su:
dolci frutta verdura

A Vinitaly donne vino e bellezza

Le Donne del vino iniziano a ricoprire ruoli importanti nel mondo enologico ma sono anche capaci di aggiungere fascino alle bottiglie curando la bellezza, l’ospitalità, i valori etici e la [...]

tags : vini wine danese toscana degustazione
dal 11 April 2016 su:
alcolici vino cucina regionale

Mini quiches salate con carote e zucchine novelle, profumate al timo

La primavera si, è proprio la mia stagione. Forse perchè in primavera ci sono nata, non lo so…però una cosa so, e non mi stancherò mai di ripeterla: io in questa stagione sto davvero [...]

tags : salumi carote forno verdure caprino ingredienti tagliere zucchine temperatura
dal 11 April 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Tè: Tipologie, Lavorazioni e Usi in Cucina

Il tè è una pianta sempreverde tipica delle zone tropicali e subtropicali che cresce ad un’altitudine di circa 2.000 metri. La pianta appartiene alla famiglia delle Camelie e le [...]

tags : gelati forno dolci vini cinese vapore giapponese naturale indiana granite
dal 11 April 2016 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Vinicola Serena: 135 anni di attività sostenuti dalla qualità

L’azienda di Conegliano, proprietaria di sette etichette e con posizioni leader nell’ho.re.ca. presenta le sue eccellenze a Verona: dal Valdobbiadene Prosecco DOGC BRUT Millesimato Ville [...]

tags : chardonnay pinot cabernet prosecco piave bianco frutta banana punta cru
dal 9 April 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

“Puglia in Rosé” a Vinitaly

Vinitaly, a Verona una pennellata di rosa con i vini rosati pugliesi Vinitaly e Verona si colorano di rosa. Nel capoluogo veneto, infatti, arriva l’eccellenza dei rosati pugliesi che già [...]

tags : rosato pugliese vini sommelier internazionale
dal 9 April 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Guida Birre d’Italia 2017: il meglio di ogni regione

512 birrifici, 2078 birre recensite (più di 2600 assaggiate), una settantina (?) di nasi e fegati stacanovisti e un numero imprecisato di bicchieri da lavare (signora mia!). A due anni [...]

tags : ligure molise nocera amarone zenzero offida birra fossa wine latte
dal 8 April 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Sweet friday: Gelato (senza gelatiera) alle fragole e meringhette

Vi avevo promesso uno sweet friday e, anche se in ritardo, eccomi! Oggi il post è un anticipo di estate...non avete voglia anche voi di caldo e di gelato? E allora gelato sia, per il caldo mi [...]

tags : latte succo panna gelato ricette zucchero fragole ricetta ingredienti
dal 8 April 2016 su:
ricetta dolci alcolici

Delicato Sorrentino di Peppe Guida

Sono in ritardo.In tremendo ritardo!In folle ritardo!!! Il piatto di oggi è il Delicato Sorrentino, presentato da Peppe Guida, patron di Antica Osteria Nonna Rosa a Vico Equense, a LDSM [...]

tags : soia campana latte fuoco succo punta dop pomodorini bufala martino
dal 8 April 2016 su:
formaggi vino frutta verdura

Il nuovo Gewürztraminer “Perelise” presentato da Colterenzio al Vinitaly 2016

Colterenzio, da anni tra le migliori aziende vitivinicole del territorio italiano, presenta in occasione della cinquantesima edizione del Vinitaly, il nuovo Gewürztraminer Perelise. Il [...]

tags : albicocche vitigno
dal 7 April 2016 su:
alcolici frutta verdura

Vinitaly 2016: Cielo e Terra presenta Freschello Rosé, lo spumante extra fresco e leggero

In occasione della 50° edizione di Vinitaly (Verona, 10-13 aprile 2016), Cielo e Terra, storica cantina del vicentino, presenta il suo nuovo prodotto, Freschello Rosé, presso il proprio stand [...]

tags : cantina raboso merlot punta sala vini bianco colli berici spumante internazionale
dal 7 April 2016 su:
vino alcolici locali