Potrebbe sembrare noioso ma io cucino quasi tutto a vapore... poi tento di dare sapore al piatto come posso, di solito aggiungendo salsine e vellutate ma il più delle volte mi affido alla [...]
Pubblicato in: Pasta Fresca, Primi Piatti, Ricetta Ricotta, Ricette Pasta, Ricette Pesce, Ricette SalmoneTra i primi piatti saporiti da inserire nel menu di oggi vi propongo la pasta fresca con [...]
Se la bilancia l'ho messa a tacere da tempo (non per niente sono sicula!), i pantaloni invece continuano a gridare e pure vendetta! Eppure ho cercato di metterli a tacere... ma ogni anno gridano [...]
...e Insalata russa "in forma" Avete ordinato lo stampo? Il lattoniere ve lo ha già consegnato? E' in cerchio alto 5 centimetri e del diametro del vostro piatto di portata? Ebbene; ora che [...]
Nella guida pratica ai cliché imbarazzanti, sotto a “i genovesi sono tirchi”, “i macaron piacciono ai gay” e “i neri hanno il ritmo nel sangue” c’è un [...]
Pubblicato in: Ricette Light, Ricette Pesce, Ricette Salmone, Secondi PiattiPrepariamo gli hamburger di salmone light come secondo piatto per una dieta equilibrata dopo le feste, non rinunciando [...]
Di DanielaEccomi con un'altra ricetta con il pepe come ingrediente principale. In questo caso parliamo, come si intuisce vagamente dalla foto :-) qui sopra, del pepe di Sichuan. Parliamo ancora [...]
Lessare la pasta in abbondante acqua bollente saalata e scolarla molto al dente.Mettere la pasta in una zuppiera, condirla con 3 cucchiai d'olio e una spolveratina di pepe.Sgocciolare il salmone [...]
INGREDIENTI350 g di conchiglioni400 g di salmone in scatola al naturale200 g di ricotta80 g di parmigiano o grana grattugiatoerba cipollinaolio d'olivaburrosalepepe------Preparazione
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel [...]
Ingrediente Principale: Tranci di salmone - Gamberoni - Tartufi neri - Chiodi di garofano . Funghetti (Champignon) Ricetta per [...]
Vi ricordate dei miei “Pacchetti di patate con prosciutto cotto” ??beh da allora sono cambiate tante cose, intanto adoro il porro! La macchina fotografica l’ho ricomprata ma non è la EOS [...]
FARFALLE AL SALMONE (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 350 gr. di farfalle; 150 gr. di salmone affumicato; 100 gr. di surimi (non surgelati); 1/2 bicchiere di vino bianco; uno spicchio [...]
Oggi riprende in pieno il tran tran quotidiano...il lavoro l'ho ripreso il 2 gennaio. la scuola e' ripresa ieri e oggi riprendono le varie attivita' collaterali. Sento la necessita' di [...]
Di Daniela Eccomi, come promesso con un'idea in più per cucinare con il pepe rosa. Il suo aroma è piuttosto aspro e delicatamente fruttato e il profumo molto aromatico e intenso. Il sapore è [...]
Il 10 marzo 2012 al Castello di San Salvatore di Susegana (Tv) torna l'evento organizzato da AIS Veneto con un ricco programma di degustazioni, un convegno, il concorso per l'elezione del [...]
Ingrediente Principale:Sardine fresche - Scalogno - Aglio - Carote - PepeRicetta per persone n.4Note:Ingredienti24 sardine fresche200 gr di scalogno2-4 spicchi [...]
Di DanielaGiusta affermazione, non vi pare? Il numero delle varietà di pepe, sono davvero moltissime. Si parte dai classici nero, verde e bianco, per arrivare alle diverse spezie, [...]
Perché scrivo ancora questo blog?Perché mettersi davanti al computer e scrivere qualcosa che hai in mente, che pensi e su cui hai ragionato è un privilegio, tanto più se c'è anche chi ti [...]
Ogni tanto mi viene voglia di una buona torta salata che preparo in alternativa alla pizza. Le torte salate sono un’invenzione geniale per quanto mi riguarda: sono facili e veloci da [...]
Ingredienti per 4 persone: - 380 gr penne, - 10 gherigli di noce, - 50 gr pistacchi spellati, - 1 cipolla, - vino bianco, - 150 gr salmone affumicato - olio - sale e pepe q.b. Preparazione: Fare [...]
COCKTAIL DI GAMBERETTI (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 300 gr. di gamberetti (anche surgelati); 4 cucchiai di uova di salmone; una foglia d'alloro; foglie di lattuga; aceto bianco; [...]
Ingrediente Principale: Trancio di salmone fresco - Pasta sfoglia - Champignon - Scalogni Ricetta per persone n. 4 Note: 740 calorie a porzione [...]
Domani si ricomincia definitivamente l'anno lavorativo e scolastico, riprenderemo le nostre macchine, caricheremo i figli, tappa a scuola e via di corsa al lavoro! Mi fa piacere ricominciare, ma [...]
BRIOCHES AL SALMONEQueste brioches le ho fatte come antipasto a Capodanno...un successo!!!1 rotolo pasta sfoglia rotondosalmone q.b.formaggio spalmabile q.b.(io ho usato la philadelphia al [...]