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Presentata oggi la Guida ai Ristoranti d’Italia 2015 dell’Espresso, e la notizia è che Genova torna sulla scena ligure, rappresentata dalla meglio gioventù dei propri chef: Davide [...]
La guida Ristoranti d’Italia 2015 dell’Espresso, presentata questa mattina a Firenze, non depone Massimo Bottura. Al contrario lo chef dell’Osteria Francescana di Modena [...]
Vi capita che vi avanzi pane? Di solito al piccolo castello non succedeva, sono carboidrato dipendenti: come nell'aria si fiutava odore di pane si avvicinavano come i piccioni di Piazza San [...]
Dopo i premi ai migliori (20 - 16,5 punti) ecco i ristoranti d'Italia della guida Espresso con 1 Cappello divisi per regione (16 - 15 punti in guida)16 PUNTIABRUZZOCafé Les Paillotes [...]
19,75Osteria Francescana Modena (MO)19,5Casadonna Reale Castel di Sangro (AQ) Hotel Rome Cavalieri – La Pergola Roma Le Calandre Rubano (PD)Piazza Duomo Alba (CN)19Combal.Zero Rivoli [...]
Oggi niente cucina, solo un breve racconto e una proposta per voi. Sapete che da qualche anno sono legata affettivamente e lavorativamente a Poggio ai Santi, il Relais di San Vincenzo. Una [...]
Eccoci in Campania...Campi Flegrei Falanghina 2013 La SibillaCilento Fiano Pietraincatenata 2012 Luigi MaffiniCosta d'Amalfi Bianco Puntacroce 2013 Raffaele PalmaFiano di Avellino 2013 Colli di [...]
La Campania si aggiudica 20 Tre Bicchieri e ben sette produttori sono al loro esordio in guida. Da segnalare una buona presenza dei viticoltori bioqualcosa: a voi i commenti. Campi Flegrei [...]
Anche se il numero di maison è in costante diminuzione, e la distanza tra grandi importatori di marchi storici e il Comitato Italiano Champagne è sempre maggiore, la Giornata nazionale, [...]
I MIGLIORI Tre Cappelli 19,75 Osteria Francescana Modena (MO) 19,5 Casadonna Reale Castel di Sangro (AQ) Hotel Rome Cavalieri – La Pergola Roma Le Calandre Rubano (PD) Piazza Duomo Alba [...]
Il tempo della crisi e le nuove tendenze. Nell’introduzione alla nuova guida ai ristoranti 2015, il direttore Enzo Vizzari fotografa la realtà italiana. E la ristorazione che cambia e si [...]
BICCHIERINO POLOPLASTGiorni di fuoco nel vero senso della parola, il [...]
A poche ore dall'uscita della Guida de L'Espresso I Ristoranti d'Italia 2015, ricordo uno dei pranzi più interessanti dell'anno al Bucaniere di San Vincenzo [...]
La puntata di Report dedicata alla pizza ha provocato più di uno scossone nel mondo della pizza. La domanda è: saranno sempre di più i clienti delle pizzerie che guarderanno sotto la pizza e [...]
Cosa può succedere? Posti che chiudono, altri che aprono, si espandono, altri ancora che festeggiano… Stasera si festeggia il primo compleanno di Isa e Vane, il simpatico [...]
Lettera aperta al Ministro Franceschini dall'orchestra, il coro e tutte le maestranze del Teatro Lirico di Cagliari. Non sapete che delusione sia per me, che vivo e cerco di far [...]
Oggi vi riproponiamo una delle nostre prime ricette dolci, che molti di voi non hanno sicuramente visto ...Quando si ha voglia di qualcosa di dolce bisogna correre ai ripari e trovare qualche [...]
Per tutti gli appassionati di mare e di vela, per chi non vuol perdersi uno spettacolo unico al mondo, l’appuntamento si svolge a Trieste, ogni anno, la seconda domenica di ottobre. È la [...]
Redazione di TigullioVino.it Alla scoperta della cucina del monte Baldo dall’11 ottobre al 16 novembre a San Zeno di Montagna, patria della castanicoltura veronese. [...]
Trionfo per i pizzaioli napoletani a Gastronomika a San Sebastian. Enzo Coccia, Enzo Piccirllo della Masardona (definito nel sito ufficiale el gurú de la pizza frita) e Raimondo Cinque di Pizza [...]
Tutti gli appassionati lo sanno: tra pochissimo tempo sarà ora di gustare il vino novello 2014 e di godersi tutto il sapore di questo prodotto appena confezionato! Ma ormai l’attesa [...]
A Le Macchiole sono talmente innamorati del proprio vino, Paleo Rosso (Cabernet Franc in purezza), che per festeggiare i suoi primi 20 anni di produzione, hanno deciso l’anno scorso di [...]
Questa mattina mi sono alzato (bella ciao) e presa visione dell’oggetto del mail, che è anche il titolo di questo post, ero incerto se destinarlo ai “comunicati stampa che non [...]
di Giustino Catalano Cosa legherà mai San Tommaso d’Aquino con Amleto? Il dubbio. Lo scetticismo sull’umanità e sull’uomo. E già perché il mondo è strano, davvero strano! Decine di [...]
Associazione Calyx DOMENICA 19 OTTOBRE 2014 RITROVO ORE 09:15 PIEVE S. ZACCARIA, ROCCA SUSELLA (PV) GIORNATA DELLA CASTAGNA Passeggiata storico – naturalistica per [...]
