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Raggio di Sole

Raggio di Sole

Tenuta San Giorgio - Cassina d'Agno (Ch)Mi sono divertito con questo Sauvignon Bianco prodotto con uve provenienti in parte da un angolo del vigneto di Cassina d'Agno accarezzato dal primo [...]

tags : sauvignon zona risotto bianco
dal 21 October 2014 su:
alcolici vino
Tre bicchieri 2015 Gambero Rosso: Toscana

Tre bicchieri 2015 Gambero Rosso: Toscana

Ed eccoci in Toscana in rigoroso ordine alfabeticoBaffo Nero 2012 Rocca di FrassinelloBolgheri Rosso Sup. 2011 Podere SapaioBolgheri Rosso Sup. Millepassi 2011 Donna Olimpia 1898Bolgheri [...]

tags : sangiovese carmignano brunello di montalcino chianti syrah montepulciano vernaccia gambero morellino di scansano scansano
dal 21 October 2014 su:
vino alcolici cucina regionale

I Tre Bicchieri Toscana 2015 del Gambero Rosso

La prima delle due corazzate è entrata in porto, ora c’è da attendere solo il Piemonte e lo stillicidio è terminato. La Toscana porta a casa 72 tre bicchieri di cui solo 11 a [...]

tags : sangiovese carmignano brunello di montalcino chianti syrah montepulciano vernaccia toscana gambero morellino di scansano
dal 21 October 2014 su:
vino alcolici cucina regionale
Roma. I 100 migliori ristoranti secondo la guida che fa classifiche

Roma. I 100 migliori ristoranti secondo la guida che fa classifiche

10 migliori ristoranti, 10 migliori indirizzi, 10 migliori carbonare. Classifiche, il nuovo (?!) mantra dei post che ha contaminato anche la stampa locale e da cui sembrano indenni le guide [...]

tags : rosetta stampa colonna trota menu bar pergola olevano romano trattoria espresso
dal 21 October 2014 su:
locali vino carne e pesce

Charmat, col fondo, metodo classico: c’è un “vero” Prosecco? Lo sfogo di Silvano Follador e alcune idee

Amo il Prosecco con buona pace di tanti snob da salotto: lo associo a leggerezza e profumini e non disdegno versioni Extra Dry che gli mettono addosso un po’ di ciccia. Non più tardi di [...]

tags : prosecco moscato docg salumi wine brut bar doc martino vini
dal 21 October 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
RICETTE GENOVESI ... CAVOLINI CON PANNA

RICETTE GENOVESI ... CAVOLINI CON PANNA

Continua la crarellata di ricette dedicate alla nostra città. I Cavolini con la panna montata, sono chiamati così a Genova e in quasi tutta la Liguria. Questa ricetta la si può [...]

tags : fuoco forno dolci burro noce panna farina ricette superiore bollitura
dal 21 October 2014 su:
ricetta dolci carne e pesce

Castrì (Le). Pizzeria Dal Penga con Raffaele Di Donfrancesco che fa il napoletano

Piazza Caduti 41 Tel. 329.0685783 Aperto la sera Chiuso mai Pizze da 2,50 a 7 euro di Tommaso Esposito Questo piccolo borgo doveva essere ancora più bello quando il Palazzo Baronale e la Chiesa [...]

tags : pizzeria
dal 20 October 2014 su:
locali
Verso il Salone del Gusto [ i 10 prodotti che vorrei trovare...]

Verso il Salone del Gusto [ i 10 prodotti che vorrei trovare...]

Chi lo avrebbe mai immaginato che a distanza di 6 anni dalla prima gita al Salone del Gusto di Torino da consumatrice curiosa e consapevole, avrei partecipato a questo evento come blogger e [...]

tags : pecorino conero taralli pugliese frutta marino gelati forno carote farina
dal 20 October 2014 su:
pane pasta riso alcolici vino
Picasso e la modernità spagnola

Picasso e la modernità spagnola

  Oggi vi segnalo questa mostra, attualmente aperta fino al 25 gennaio a Palazzo Strozzi a Firenze, a  cura di E. Carmona.  E' una mostra  molto interessante [...]

tags : kiwi spagnola
dal 20 October 2014 su:
frutta verdura cucina internazionale

“Come il latte per il cioccolato”quando il cacao incontra il formaggio

Mariella Belloni Giovedì 23 ottobre a Milano doppio percorso di assaggi con varietà Domori e pecorino affinato San Patrignano   La storia della nascita del cioccolato [...]

tags : pecorino fave latte cioccolato formaggio
dal 20 October 2014 su:
formaggi alcolici frutta verdura
Expo Rice 2014 a Novara

Expo Rice 2014 a Novara

Carnaroli, Arborio, Venere e Artemide, ma anche farine, biscotti, pasta gluten free. Essere circondata dal riso e dai suoi derivati per tre giorni è stato un piacere per me che sono, [...]

tags : nebbiolo latte sala riso frutta vini sizzano siciliana risotto cipolle
dal 19 October 2014 su:
vino frutta verdura pane pasta riso

Il pane di San Sebastiano al Vesuvio profuma di legalità

di Marina Alaimo San Sebastiano al Vesuvio vanta un’antica memoria legata alla produzione del pane. Nei resti del convento in via Monaco Aiello, tutt’ora distretto di fornai, i frati erano [...]

tags : pane
dal 18 October 2014 su:
pane pasta riso

La Mela di AISM: ricetta solidale

Quando l’ho conosciuta davvero per la prima volta è stato scioccante. Avevo 27 anni e non sapevo come prenderla. Voi avete mai sentito parlare di sclerosi multipla (SM)? Si tratta di una [...]

tags : succo burro mele farina ricetta zucchero italiana lievito sciogliere
dal 17 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
La Mela di AISM: ricetta solidale

La Mela di AISM: ricetta solidale

Quando l’ho conosciuta davvero per la prima volta è stato scioccante. Avevo 27 anni e non sapevo come prenderla. Voi avete mai sentito parlare di sclerosi multipla (SM)? Si tratta di una [...]

tags : succo burro mele farina ricetta zucchero italiana lievito sciogliere
dal 17 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La forma del bicchiere modifica il gusto del vino. Riedel conosce la Veritas? Abbiamo fatto la prova

La degustazione dei Vini Eccellenti d’Italia de l’Espresso è stata utile a dimostrare che non esiste un bicchiere generico adatto ad ogni vino. La magra prova dei nebbiolo [...]

tags : syrah pinot barolo merlot cantina nebbiolo cabernet sala uva vini
dal 17 October 2014 su:
alcolici vino locali
Quando l'amore e la cucina si ritrovano sul grande schermo

Quando l'amore e la cucina si ritrovano sul grande schermo

I migliori film in cui Cupido lancia la sua freccia… tra i fornelli Quante volte abbiamo detto che cibo ed eros sono due facce della stessa medaglia? Già le nostre nonne ci consigliavano, [...]

tags : coppia salsa cuoco torta ricette tedesca ristorante cioccolato americana francese
dal 17 October 2014 su:
cucina internazionale ricetta dolci
RICETTE GENOVESI... LA FOCACCIA

RICETTE GENOVESI... LA FOCACCIA

Ecco uno dei tanti motivi per cui vale la pene vivere a Genova, e ricordare Genova...LA FOCACCIA... Eccovi un'altra versione della buonissima Focaccia Genovese …Quella sottile, unta e [...]

tags : olive ricette genovesi focaccia
dal 17 October 2014 su:
frutta verdura ricetta dolci
Milano. Tutte le pizze di Gino Sorbillo che apre oggi al Duomo

Milano. Tutte le pizze di Gino Sorbillo che apre oggi al Duomo

Oltre la pizza e oltre Napoli. Oggi Gino Sorbillo apre la sua nuova pizzeria a Milano con diversi modi e tipi di pizze. Non in un luogo qualsiasi, ma al centro della città all’ombra del [...]

tags : farina forno dolci bufala bianco lievito vergine torta pizza uva
dal 16 October 2014 su:
ricetta locali vino

Tre bicchieri 2015 Gambero Rosso: Veneto

Amarone della Valpolicella  2010 Corte Sant’AldaAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2010 Tenuta Sant’AntonioAmarone della Valpolicella Cl. 2010 AllegriniAmarone della [...]

tags : cantina soave bardolino recioto cabernet gambero amarone lugana uva brut
dal 16 October 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

I Tre Bicchieri Veneto 2015 del Gambero Rosso

Il Veneto si aggiudica 36 tre bicchieri e nella lista ci sono vini che coprono un arco temporale di dieci anni! Amarone, Valpolicella, Prosecco, Soave, Recioto, Bardolino, Lugana e Custoza: [...]

tags : soave cantina bardolino cabernet prosecco recioto gambero amarone lugana uva
dal 16 October 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Anguilla alla marinara con ricetta senza svolgimento, ma soprattutto abbinamento pesce-vino rosso

Oggi è giorno della seconda uscita de L'Italia nel piatto, con argomento il vino. Come al solito mi sono ridotta all'ultimo a scrivere il post, ma le giornate hanno preso un ritmo a dir poco [...]

tags : pecorino pugliese lagrein moscato igt picolit malvasia rossese burro pesci
dal 16 October 2014 su:
alcolici vino ricetta
Piedirosso BIO  Igt Campania - Vini Orsini - La storia di Malatesta e Cafiero

Piedirosso BIO Igt Campania - Vini Orsini - La storia di Malatesta e Cafiero

Anche il secondo appuntamento dell'Italia nel Piatto del mese d ottobre è dedicata al vino. La tradizione della tradizione delle vite e comune a tute le genti del suolo italico ed in particolar [...]

tags : pecorino pugliese malvasia aglianico barbera lagrein igt fiano picolit moscato
dal 16 October 2014 su:
vino alcolici pane pasta riso
Sorbetto alla Malvasia DOC Colli Piacentini

Sorbetto alla Malvasia DOC Colli Piacentini

Buongiorno, oggi la rubrica l'Italia nel piatto festeggia la vendemmia appena terminata, trattando l'argomento vino.L'Italia sappiamo tutti che è una terra decisamente vocata per la coltura [...]

tags : pecorino lagrein pugliese moscato picolit igt rossese malvasia passito frutta
dal 16 October 2014 su:
vino alcolici ricetta
I dieci prodotti che vorrei trovare al Salone del Gusto. Un viaggio con Aifb e Slow Food

I dieci prodotti che vorrei trovare al Salone del Gusto. Un viaggio con Aifb e Slow Food

Ieri mattino, al telefono con mia mamma, mentre si parlava di biciclette e della mia recente decisione di rimettere in piedi un velocipede nero con freni a bacchetta e sella ammazza sentimenti, [...]

tags : campana veneta salsa farina bufala asiago latte fritto burro mais
dal 16 October 2014 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

All'Opera San Francesco il pranzo benefico dei Grandi Cuochi

Grandi Cuochi all'Opera: torna il pranzo di Identità Golose con i più famosi chef italiani all'Opera San Francesco. Scopri i piatti del menu e come partecipare.

tags : menu
dal 15 October 2014 su:
locali