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Come già vi avevo anticipato qui, è partita la prima tasting list dell’anno, con una modifica: in vista dell’estate abbiamo pensato di proporvi un bianco, invece di un rosso; [...]
Se fosse una strategia commerciale sarebbe ben strana: avete notato che di yogurt buoni-buonissimi non si parla mai? Cioè, ci galvanizziamo per i soliti noti: intero, parzialmente scremato, [...]
Come già vi avevo anticipato qui, è partita la prima tasting list dell’anno, con una modifica: in vista dell’estate abbiamo pensato di proporvi un bianco, invece di un rosso; [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 27 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
Inaugurato il primo polo fieristico di concezione innovativa nato nel sud Italia, che sfrutta le sinergie con maggior centro commerciale siciliano per numero di visitatori."Un centro expo nel [...]
L’offerta di frutta da bere targata DimmidiSì si è arricchita con una nuova linea denominata Frappé Fresco DimmidiSì, che al momento comprende i due gusti Fragola e Pesca&Mango. Ideato [...]
Tutti i dati sulla compostiera anaerobica da cucina per il trattamento sostenibile dei rifiuti, realizzata in Sicilia anche con fondi comunitari nell'ambito del programma europeo Life+.Domani, [...]
Fin dalla prima edizione, mi sono appassionata a Taste of Milano. Facile, dice chi mi conosce; fanatica come sei di cucina, di eventi food, di prodotti, di territorio in veste enogastronomica, [...]
Oggi " A cucina e mammà " compie un anno. Ricordo che nel 1° post scrissi " Credo che non vi sia cosa più bella e gratificante che prendere tante cose che la natura ci offre, metterle insieme [...]
Probabilmente l'avrete già capito da tanto tempo, io non sono una di quelle mamme che preferiscono utilizzare alimenti per l'infanzia già pronti. Oddio, non sono una talebana, per emergenza è [...]
Il gelato artigianale di qualità? È a Verona. Il maestro gelatiere italiano Enrico Poggi è in città con la sua gelateria 'Biancaneve'.Fare gelato artigianale e di qualità. Due [...]
Dal 26 maggio al 2 giugno 2012 un itinerario firmato CartOrange fra gioielli storici e culinari. Ci si prepara con l'aiuto degli esperti e poi si viaggia, insieme a loro, tra luoghi noti e meno [...]
Sulle colline dolci di Cirò Marina, l’ultima punta calabra da cui inizia l’arco del Golfo di Taranto, dove le targhe delle automobili indicano ancora KR e alzando lo sguardo si [...]
Dalle regioni arrivano i primi bandi per i progetti legati alla promozione sui mercati dei paesi terzi: la sicilia Stanzia 8,5 milioni di euro, la Lombardia 3,2 milioni di euro e l’Umbria 1,4 [...]
Avete carta e penna a portata di mano? Allora segnate subito in agenda un appuntamento con “La Femme du Chef” sabato 20 maggio alle ore 22.00! Sono molto felice di essere stata [...]
C’è voluto qualche giorno e forse neppure è bastato, perché ad inseguire i sogni (quelli veri, fatti di notte con la testa sul cuscino) qualche volta si finisce per cascarci dentro, [...]
Metti una domenica a pranzo da mamma e papà. Metti una cucina carente di cibarie, visto che con il pancione devo aspettare qualche anima pia (mio marito!) che riesca a ritagliare un'oretta per [...]
Sabato 12 e domenica 13 si è svolta a Dorgali la prima rassegna dedicata all'Agnello di Sardegna IGP, ai vini e all'agroalimentare del territorio dorgalese, promossa dal Comune di Dorgali, con [...]
Prima della comparsa dei frigoriferi e delle tecniche moderne, la conservazione dei cibi freschi era un grosso problema, ma non per questo i nostri progenitori si sono arresi al deterioramento [...]
Ingredienti per 4-6 persone: 3 grosse melanzane, 200 g di caciocavallo ragusano a fette, [...]Continua a leggere... »
Sono giorni ormai che Alessia (http://dolcezzedinonnapapera.blogspot.it) usa questo liquore nelle sue ricette: il Rosolio alla cannella. E' preparato secondo un’antichissima [...]
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica, in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Pertanto, non può considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 [...]
Eccovi una tipica ricetta siciliana, gli arancini di riso. Ci sono parecchie varianti, a noi piace quella al ragù ed in particolare il ragù in prosciutto, una variante quindi in salsa [...]
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Nella cucina siciliana i sapori che la caratterizzano sono molteplici: dall'agrodolce tipico usato nella preparazione di molti piatti come: Caponata di melanzane, Polpette in Agrodolce e [...]
A tutto Sud il viaggio del gusto e del pensiero di tre giovani famosi chef. Napoli, Potenza, Crotone e Terrasini. Un melange di origini del meridione, ognuna con il proprio percorso. Apre le [...]
