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Capita... a volte capita, che le ricette più riuscite sbalordiscano anche noi... come questa, inventata di sana pianta una domenica mattina dopo la messa... perché dico così? [...]
Francesco Guccione è intervenuto nel post in cui, ragionando di vino e professione giornalistica, Mauro Erro citava il caso della sua azienda di famiglia. Ci piace dare al commento tutto lo [...]
Se le parole : Sicilia, spiaggia, mare, musica, cous cous, granite, arancini, cannoli, cassate non dovessero bastare, ecco una serie di validi perché non mancare il prossimo Cous Cous Fest a [...]
E questa è un'altra versione della minestra di zucchette serpente.Quando sono partita quesat estate mi sono oprtata vi a più cose possibile dal mio orto e [...]
Sono 557 i “Super-TreStelle” dell’enologia italiana, il riconoscimento ai vini che superano il punteggio di 93/100, per la “Guida Oro i Vini di Veronelli 2012”. Al vertice della [...]
Mauro Erro cura il blog Il viandante bevitore, collabora con Slow Wine e suggerisce una riflessione profonda sul senso dello scrivere di vino. Riprendiamo e pubblichiamo il suo post odierno. [...]
C’è ancora tempo, lunedì mattina, per assaporare la conquista. Con la Guida del Gambero Rosso Roma 2012 tra le mani, nelle ore che precedono la cerimonia di premiazione, Scattidigusto [...]
Questa storia è iniziata alcuni anni fa, quando, a cena nell’enoteca di un amico a Milano, assaggio un olio di oliva che subito mi fa cadere in uno stato di estremo piacere, felicità, [...]
Ancora in Sicilia non è arrivato ufficialmente l'autunno... cosi ci godiamo ancora un pò di sole, temperatura mite ...molto piacevole soprattutto ora che è passato il caldo afoso degli ultimi [...]
C’è una vecchia intervista di Ivano Antonini ad Alessandro Masnaghetti che ho già segnalato e che di tanto in tanto amo rivedere. Come rileggere un buon libro o vedere nuovamente e per [...]
Ricette primi: Cous Cous di pesce alla Siciliana Ingredienti: dose per 5 porzioni Una confezione di cous cous precotto, 2 spicchi d’aglio,prezzemolo. Per il condimento: 800g di pesce [...]
Domanda di Eugenia S.: Ultimamente trovo al supermercato diverse spremute d' arancia rossa fresche già pronte, ma sono buone? Sono veramente fresche? Visto che le ho viste il 15 [...]
Appena tornata. L'entusiasmo è talmente grande che dovevo dedicare almeno un post alle mie vacanze. Diciamo che non mi sono rilassata, guida alla mano ho girato tutta la Sicilia orientale [...]
In piazza Vittorio Veneto il Mercato di Campagna Amica d'Italia. «Coldiretti Torino ieri sera, in piazza Vittorio Veneto, riempita di gazebo gialli, ha inaugurato MangiaTO, iniziativa che nasce [...]
Per qualche ora ieri e questa mattina Dissapore è stato irrangiungibile, problemi (di server) ora risolti. Sorry, excuse, descuulpa. Anche se non l’ho mai sopportato non avrei augurato [...]
Buongiorno.. finalmente è venerdì!!!!! ho bisogno di questo fine settimana per riposarmi.. questo tempo così strano.. mi sta causando delle fortissime emicranie...Qualche domenica fa Riccardo [...]
Dalla Sicilia un prodotto di qualità e pregio, il pesce spada. Da qui una ricetta appetitosa che esalta e ricorda questa terra e mare meravigliosi. La preparazione è molto semplice, basta [...]
Famoso per la sua cioccolata il piccolo paese di Modica è una fucina gastronomicamente inesauribile. Si mangia davvero bene. Abbiamo fatto un salto al ristorante di Peppe Barone, Fattoria [...]
La pubblicazione di tutti i racconti “segnalati” ci accompagnerà sino al 2 ottobre, giorno della cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo “Wine on the road”. [...]
'Sicilia Terra Mediterranea. Territori, persone e vini di Sicilia'. Un impulso alla narrazione della culla del Mediterraneo.Il vino di qualità va prodotto, tutelato, ma anche raccontato. [...]
Ricetta calamari alla siciliana L’estate è il periodo migliore per concedersi una bella cena a base di pesce con gli amici. Seduti in giardino all’aria aperta, accarezzati dalla leggera [...]
L’estate è il periodo migliore per concedersi una bella cena a base di pesce con gli amici. Seduti in giardino all’aria aperta, accarezzati dalla leggera brezza estiva, sorseggiate un [...]
A otto, dieci giorni dalla chiusura delle operazioni di vendemmia si traccia un primo provvisorio bilancio sulla produzione mentre ferve l'attesa per le prossime quotazione delle uve.In tutto [...]
Finalmente arriviamo alla nostra base in Sicilia orientale, Scicli. Mangiamo benissimo da Pomodoro e da Castello Rosso che fa le migliori schiacciate del paese. Però questa volta voglio [...]
Ciao a tutti, primo di tutto… questo post partecipa al contest intitolato “CHE PESTO TI FRULLA?” Il contest di Dolcezze di Nonna Papera, MyRicettarium e Dolcipensieri Piccola [...]
