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Ricetta agnello alla cacciatora, in questo articolo vi propongo la ricetta di una vera e propria specialità, l'agnello alla cacciatora è davvero irresistibile, la ricetta non è difficile da [...]
Bicchiere IvvOgni tanto a tavola, per variare coi ragazzi, ( ma anche coi mariti!) bisogna usare l'ingegno e la fantasia.Mia figlia in fatto di primi, non ha problemi..mangia davvero di tutto, [...]
Quella che vi propongo oggi è un’alternativa al solito arrosto, un secondo croccante e dal gusto diverso… l’arrosto di vitello in crosta di pane al sapore di senape. Era già [...]
L’ultimo film di Woody Allen più che una dichiarazione d’amore all’Italia e alla sua capitale è la festa del product placement, pratica che inserisce in modo più o meno evidente o [...]
Oggi vi propongo una ricetta semplice semplice per preparare un piatto molto gustoso, la trota alla mugnaia è molto buona e per prepararla occorrono veramente pochi minuti, vediamo la ricetta: [...]
Le aziende di Coldiretti alla prima manifestazione che abbina territorio ed enogastronomia.Domenica 29 aprile prenderà il via la prima edizione di Escursione nell'Oltrepò [...]
Adoro le lasagne, dalle classiche a quelle un po' più originali e sfiziose. Siccome poi la mia passione per la pasta fresca va di pari passo con quello che è la verdura più gettonata della [...]
Finalmente nell'aria si respira la Primavera! Si sente il profumo dei fiori, si vedono le farfalle svolazzare di qua e di lè, le api in attività nelle arnie e che passano di fiore in fiore... [...]
Un modo per recuperare e “dare vita” alla carne lessa usata per il brodo che ormai ha perso gran parte del sapore.La ricetta è ispirata da La cucina regionale Italiana, Lazio, vol. [...]
In due in cucina a volte si è davvero troppi. Così in un giorno di tregua lavorativa (che di questi tempi sarebbe di per sè un lusso da far girare la testa) si è acceso un dibattito [...]
Se avete la possibilità di aggiungere a questo spezzatino prettamente primaverile mezzo cucchiaino di garam masala (un misto di spezie indiane usate per il curry) avrete come risultato un [...]
Ingredienti per 4 persone:400 gr riso carnaroli 1 melanzana 1 spicchio aglio olio d’oliva formaggio feta olive nere grandi origano 1 bicchiere di vino bianco 1 conf. di [...]
E’ la mia prima sperimentazione di formaggio vegan (dopo i classicissimi vegrino e ricotta), il risultato è stato un po’ soggetto dai mezzi poco idonei in cucina, ma mai [...]
I rigatoni al sugo di foglie di sedano sono una ricetta per preparare un primo veloce, ma davvero gustoso! Vi assicuro che se state pensando che il sedano darà al sugo un sapore forte, non [...]
Dopo la frutta e i fiori, ci sono almeno tre famiglie di parole adatte a descrivere i profumi di un vino. E sono, tutto sommato, descrittori “umani”, ancora abbastanza distanti dalle [...]
E mentre il vento Hannibal sta per abbattersi su di noi come un phon in pieno inverno, pensiamo al significato di questa Festa, il 25 Aprile. Pensiamoci come solo noi sappiamo fare, ossia [...]
Quello che segue non è uno dei tanti deliri mattutini della sottoscritta, ma il resconto fedele di un piccolo stralcio di quanto è avvenuto poche settimane fa in quel di Palermo, durante i [...]
Fragola (fragaria vesca- rosacee) Allo stato selvatico si trova nei sentieri dei boschi umidi, nelle macchie della collina e della media montagna. Si raccolgono le tenere foglioline verso [...]
Ingredienti per 4 persone: ½ kg. ziti spezzati a mano ¾ muscolo di manzo ¾ cipolle bianche 2 misurini olio extra vergine d’oliva 5 pomodorini ½ bicchiere vino bianco ½ bicchiere d’acqua [...]
Più di 100 etichette in assaggio, 20 Aziende, abbinamenti ai prodotti agroalimentari tipici del territorio padovano: sono questi i numeri e le proposte con cui i vini dei Colli Euganei [...]
Ricetta Radicchio Marinato, in questo articolo vi mostro come preparare il radicchio marinato una vera e propria specialità, il radicchio marinato può essere servito come antipasto o come [...]
L'India è un paese magico e variegato, dalle mille contraddizioni e sfumature che ho sempre desiderato vedere. Ho un amico in India (Ajai) che continua a invitarmi e prima o poi prenderò [...]
Le ortiche, le odiavo da piccola... le amo da grande.Quante volte sono tornata a casa lamentandomi di aver toccato qualche ortica, mamma che pruriti insopportabili.Vicino a casa mia ce ne [...]
Domenica pomeriggio. Il figlio di amici compie due anni e scatta la festa. Affittato uno spazio semi coperto, ci si ritrova con relativi figli. Mi pregusto un pomeriggio in cui con la scusa dei [...]
arriva la bella stagione e cominciano ad abbondare certe verdure ottime e che possiamo trovare a prezzi contenuti, se poi si ha la fortuna di poterle coltivare ancora meglio... è bellissimo poi [...]
